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正文 第1361 章 王婶,上午送来的猪脚你知道放哪了?
    王氏这时心里羡慕得不行,上午就看宇抱了一西瓜,是三妮送的。

    

    这会她们又提起来,自己馋的不行。

    

    这大热天,别吃西瓜瓤,就算让自己啃口西瓜皮都行啊,现在也只能干羡慕了。

    

    随后,脸上堆着笑,连忙应道:“好,我这洗干净就拿过去卤上。”

    

    夏花笑着点了点头,走到房檐下,掀开盖在两个竹筐上的麻袋,露出里面的蔬菜。

    

    然后抱了一筐到井边,伸手想去拿黄雨梦刚放在井边的大木盆。

    

    打算装水清洗菜,可刚准备拿。

    

    林氏这时在一旁出声提醒道:“夏花啊,这个盆等会儿要装猪肉,你另找个盆洗东西吧。”

    

    夏花一听,尴尬地笑了笑:“好,林婶子,我这就去灶房找找。”

    

    黄雨梦见状,想着,刚才在灶房,看见所有盆都装着刚磨好的豆浆,压根没空盆了。

    

    井边剩下的两个大盆,是专门用来洗猪大肠、肠的,油腻腥气重,根本不能用来洗配菜。

    

    她连忙喊住夏花:“夏花姐,灶房里没空盆了。

    

    我房里还有几个新买的桶,我去给你拿过来,你用桶洗菜也行。”

    

    完,她快步跑回自己的卧房,心想,幸好上次买了10个塑料桶,不然家里面的桶和盆都不够用了,又要买。

    

    随后从屋里,拿起剩三个空桶,伸手拎起,转身快步走回井边,把桶递给夏花:

    

    “夏花姐,这桶第一次用,你先用清水多冲两遍再洗菜。”

    

    夏花拿起一个桶,入手不重,桶看着薄薄一层,她忍不住诧异道:

    

    “三妮,方才我就瞧见旁边放着这种桶,看着这么薄,还以为不经用呢。

    

    可我摸着反倒挺结实,怪轻巧的。”

    

    黄雨梦笑了笑:“是啊,这桶材质好,只要不用力摔,一般不会坏。而且打水也省力气。”

    

    夏花一听,笑着点头,随后,拎起水桶,倒入井水,开始先清桶。

    

    黄雨梦见她忙活起来,目光在一旁砍好的猪脚,心里盘算:

    

    明天酒席做一道红烧猪脚,可眼下就两只猪脚,应该是不够的。

    

    转头看向正在洗圈圈肠的王氏,笑着开口问道:“王婶,上午送来的猪脚你知道放哪里了?”

    

    王氏手里正揉搓着肠子,听见问话,抬起头笑着回话:

    

    “上午猪脚送来的时候,我就先拿到工坊那边,一边烧火一边用火把猪脚上的细绒毛烤干净了。

    

    烤好后就拿到井边,泡在了水里了。

    

    现在井边没有,想来是你娘搁卤锅里面了。”

    

    黄雨梦一听,点点头:“好的,王婶,我知道了。”

    

    罢,她转身走进灶房,拿起一个簸箕,走到移动灶台旁,掀开锅盖。

    

    看着还没烧火,猪脚上面,但已经染上了颜色。

    

    她伸手捞出两只猪脚,心里盘算着,四只猪脚做五盘红烧猪脚,分量够了。

    

    随后,放在簸箕里后,快步回到井边,放在了刚刚砍好的猪脚一起。

    

    这时,李氏手里握着一把菜刀,刚割下一大块五花肉,放进装满清水的盆里。

    

    随后,看向黄雨梦絮絮叨叨:“三妮啊,你看这猪肉放水里这么洗,盆沿上全沾了猪油,多浪费啊!”

    

    一旁的林氏听了,也跟着帮腔附和,满脸舍不得:

    

    “是啊是啊,依我看这肉看着挺干净的,要不就别洗了,省得把油都洗掉,多可惜。”

    

    黄雨梦听得一愣,心里直呼离谱。

    

    这猪肉底下就垫着块麻袋,猪皮上还沾着泥垢,看着就脏,竟然还不洗?

    

    她连忙开口反驳,语气坚定:“那可不行!必须得洗干净。

    

    这肉洗不洗脏兮兮的,做出来没法吃。”

    

    李氏一听这话,脸上立马堆起笑容,心里暗自松了口气。

    

    方才还真怕三妮听了大儿媳的话,真不洗肉了。

    

    她心里还偷偷埋怨林氏多嘴,净乱话。

    

    随即顺着黄雨梦的话往下:“那是自然要洗的!

    

    这肉不洗就烧菜,被人知道了总归不好。

    

    奶刚刚就是心疼那点猪油,你看肉放在水里,洗过之后。

    

    手上、盆上都沾着油,水一冲就全没了。

    

    我寻思着拿个碗,把手上、盆沿上的油刮下来,拿回去还能留着煮菜吃,你看行不行啊,三妮。”

    

    黄雨梦听得心里一阵无奈,暗自佩服她太节俭抠门了。

    

    想着她以前,接济他弟弟家时,也没见她这么抠门。

    

    而且,这盆上的油混着血水,全是细菌,这油怎么吃?

    

    随后,耐着性子:“奶,不是我不让你刮这点油,主要是这油不干净,吃了对身子不好。

    

    万一吃坏了肚子闹毛病,到时候反倒要赖我们家。

    

    你就别盯着这点油了,浪费功夫。

    

    下午只要你们把活都干好了,回头我送你一块好肉带回家吃。”

    

    李氏一听这话,眼睛瞬间亮了,满脸不敢置信,以为自己听错了。

    

    孙女今天怎么会对自己这么大方,竟然要送肉?

    

    她立马笑得合不拢嘴,保证到:“你放心三妮!给自家干活,肯定卖力,保证把活干得妥当!”

    

    着,她转头看向一旁的林氏,扬声吩咐:

    

    “你爹已经把骨头都剃下来了,你赶紧把骨头剁好,我进去切肉了。”

    

    林氏一听能有肉吃,瞬间乐坏了,心里美滋滋的。

    

    她好久没吃到新鲜炖肉了,想想都流口水。

    

    随后,连忙看向黄雨梦,满脸讨好地问:“三妮,这骨头咋剁呀?”

    

    黄雨梦指着盆里的肋排和大骨:“肋排剁成段就行,那些大骨也剁一点,方便炖煮入味就行。”

    

    林氏连忙点头,干劲满满地应道:“行,我肯定给你切好。”

    

    黄雨梦点了点头,随即看着自家的后院,想着明天的大锅菜里面,要不放点土豆吧。

    

    土豆炖得绵软入味,吸饱肉汤,香得很。

    

    而且,爹娘每天都太忙了,自己下午有空,干脆把后院那片土豆全挖出来。

    

    想到这,转身就想往家里走,找把趁手的工具。

    

    刚抬步,就听见一旁传来李氏的声音:“三妮,你看这肉,有肥有瘦,这都要混在一起切吗?”

    

    黄雨梦听后,想着,明天有两道热菜要炒瘦肉丝的。

    

    还有三鲜汤里必不可少的肉圆子,得提前剁肉末、炸好,下午就得备好。

    

    不然明天手忙脚乱来不及。

    

    想到这,她几步走到肉盆边,蹲下身,抬眼对李氏道:

    

    “奶,刀给我用一下,我把瘦肉和做肉圆子的五花肉先分出来。

    

    瘦肉一会切丝,五花肉得剁成细细的肉末,这肉末你等会赶紧剁好,下午就要用。”
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