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正文 第61章 蛋炒饭用颜色的蛋
    提及西湖醋鱼,李莲花轻啊?一声:“你说的不会是西湖边上,那个楼吧?”

    高雨回忆了一下,用力点了点头:“对就是那里,当时还有外地人说,吃西湖醋鱼,就应该坐西湖边上吃。”

    “我们两个觉得真好吃。”

    他一边吃一边又说:“我们吃小笼包,一共吃了六笼,一人喝了一杯豆浆,配两根油条。”

    李莲花听着除了诧异就是震惊:“那霸总确实饿瘦的。”

    他顿了一下又说:“胖子上次不是说,要减肥,让他去英国,自然就瘦了。”

    张起灵抿了一口茶:“花花,英国……比韩国还……荒漠。”

    “小鱼这次本来计划去英国的,结果一听,果断不选择。”

    李莲花轻笑:“他不是有我们,随身带几个大厨。”

    “某人还特意给他学菜。”

    笛飞声淡淡道:“某人还愧疚呢。”

    李莲花斜睨,翻了一个白眼:“要你管。”

    吃完饭,天色已晚,李莲花与王雅琪两人分开。

    别墅。

    李相夷与笛盟主已经回来,没想到三人比他们回来的还晚。

    厨房。

    “小笛,你确定是这么炒饭的吗?”

    李相夷低头看着手机:“我们还是先看一看视频吧。”

    “两个鸡蛋,葱花适量、盐二分之一茶匙、食用油一汤匙。?……”

    “这个适量是多少?”

    “没有定量吗?”

    笛盟主思索片刻:“我知道了,应该就是一根葱。”

    “视频里就是这样……”

    听着他的答案,李相夷认同地点了点头:“热锅冷油,中火将打散的蛋液倒入。”

    “我们得先打鸡蛋,一个人两个,就是四个。”

    他打开冰箱,面露思索:“小笛,你看一下视频教学,里面有没有说,用什么颜色的鸡蛋?”

    “你看,这有两个颜色的蛋,一个黄一点,一个白一点。”

    笛飞声低头认真地看了看:“视频里好像是黄一点的。”

    “ok!”

    李相夷选了四个同色的鸡蛋:“好啦,四个鸡蛋。”

    “现在就是打鸡蛋……”

    笛盟主寻了一个碗:“我上次看我哥打鸡蛋,就敲一下,掰开。”

    他敲了一下,将鸡蛋敲开:“有蛋壳进去了,得捞出来……”

    李相夷靠着柜台,滑着手机:“敲鸡蛋的技巧……生鸡蛋采用竖向敲击……”

    “着力点集中在蛋壳中部,避免横向敲击导致的蛋壳碎片飞溅。??”

    “小笛,你刚刚肯定着力点没有找到。”

    又看了看继续轻念:“大拇指与无名指夹持鸡蛋两端……”

    他拿起一个鸡蛋照做,又看了一眼:“食指中指辅助固定,横向敲击后反向掰开蛋壳。??”

    “我学会啦!简单!”

    李相夷拿过鸡蛋,自信地按照步骤,单手敲蛋:“小笛,你看!”

    “我教你!”

    他立刻演示了一遍:“就这样~”

    笛盟主看了一遍,十分轻松的学会:“小鱼,我也可以,确实不难。”

    李相夷拿过筷子:“得搅拌均匀……”

    “这一步完成!”

    他拿过手机又看了看:“快速划炒至凝固成碎块,盛出备用。??”

    “就是得快炒出锅……我再看一看视频。”

    听着这个步骤,笛盟主自告奋勇地开口:“这个我学会了,我来炒。”

    他打开火:“热锅倒冷油……”

    李相夷探头看了一眼,注视着锅内:“小笛,金黄色,就是这个程度。”

    “跟他视频里面的颜色一模一样。”

    “我看下一步……”

    他又点开手机:“他说同一锅中补少量油……再倒入米饭,用铲背压散,转大火翻炒至米粒跳动。??”

    “这个米粒跳动是什么程度?”

    “我查一查……”

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