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正文 第131章 番茄酱
    美人姬是全球有名的草莓品种。

    之前都是小日子独占的。

    现在,他们花一些钱,就能卖到美人姬的种子,正常种植,就能获得不菲的收益。

    何乐而不为。

    村民们热情很高。

    几乎所有人都决定种植美人姬草莓。

    七大爷也不例外。

    他三亩地草莓的事情,白高兴一场。

    歇了两个月才慢慢的缓过来。

    但其实,他并没有亏。

    去年冬天时,李旭救助他二十万元,今年日比野还花了十万买他的苗株。

    他靠着草莓年收入三十万。

    就算修好大棚,还剩二十万呢。

    只是没有挣那么多而已。

    现在有种植美人姬的机会,他当然不愿意错过。

    在村委会排队登记。

    等丰收农场培育出来美人姬种子后,他和其他村民就可以购买种子了。

    ……

    桃山下的农田中。

    今年新租种了200亩农田。

    其中一百亩都种植了小番茄。

    李旭每隔一段时间,都亲自参与浇水。

    并且还操作无人机喷洒农药。

    它们都生出了特性。

    【小番茄:品质1】

    【又名樱桃番茄,圣女果,小西红柿,小巧玲珑,外观鲜艳,既可以生食也可以熟食,营养价值极高】

    【美味+1,酸甜适宜+1】

    【备注:味道鲜美,且酸甜度可以根据人的口味自动调节】

    因为面积太大,虽然李旭很努力了。

    但还是只生出来两种特性。

    去年冬天时,他种的小番茄,可是拥有四种特性。

    除了美味和酸甜适宜之外,还有鲜艳、快速生长。

    不过,虽然缺少了鲜艳和快速生长特性。

    但核心的美味和酸甜适宜都在。

    拥有极强的竞争力。

    “老板,小番茄成熟了,我们是全都制成番茄酱,还是只制作一部分?”

    张薇前来询问。

    李旭说道:“按照我们之前的规划,三分之一出售鲜果,联系乐美超市,卖给他们一部分,然后一部分通过我们在魔都的旗舰店,丰富我们的商品种类,三分之二加工成番茄酱。”

    加工成番茄酱保质期更长,而且应用更广泛。

    既能零售,家庭购买后,丰富调味品。

    又能批发给相关的餐饮企业。

    “好的。”

    张薇点点头。

    经过一年多的磨炼。

    她现在已经完全适应了总经理的身份。

    各种事情安排的条理有序。

    ……

    桃山下200亩小番茄种植基地迎来了丰收季。

    清晨的露水还未散去,工人们就已经在田间忙碌起来。

    李旭蹲在一株番茄藤前,轻轻摘下一颗红得发亮的果实,在袖口擦了擦便放入口中。

    "咔嚓——"

    清脆的果皮在齿间裂开,酸甜适中的汁水瞬间充满口腔。

    更奇妙的是,随着他的咀嚼,果肉的酸甜度似乎在进行微妙的调整,恰好符合他此刻的口味偏好。

    "张薇,采收进度如何?"李旭转头问道。

    张薇翻开手中的平板电脑:"目前已经采收30吨,按照计划,10吨鲜果发往乐美超市,5吨供应旗舰店,剩余15吨正在送往加工厂。"

    李旭点点头:"通知郑谷地做好准备,明天开始番茄酱的生产。"

    ……

    丰城市乐美超市生鲜区,崭新的"丰收农场特供小番茄"展台刚布置完成,就吸引了不少顾客驻足。

    每盒250克售价58元的价格牌让不少人咋舌,但试吃台前依然排起了长队。

    "这番茄怎么会这么好吃?"一位戴着金丝眼镜的中年男子惊讶地看着手中的小番茄,"甜而不腻,酸而不涩,这味道太完美了!"

    他的惊呼引来了更多顾客的注意。

    短短两小时,首批到货的500盒小番茄就被抢购一空。

    采购经理林少强打电话追加订单:"再送2000盒来!不,3000盒!"

    与此同时,旗舰店里的情况更加火爆。

    孙晴刚在群发布到货消息,群里的高端客户都下了订单。

    经过玫瑰精油、蜜桃和草莓的事情,他们对于丰收农场的产品已经非常信任。

    甚至已经形成了印象,丰收农场出品,必属精品。

    所以,根本不用推销。

    只要说有新产品,不管多贵,他们都会尝一尝。

    更何况这次小番茄的价格并不算多贵。

    ……

    丰收农场生产厂区,郑谷地正在监督第一批小番茄的加工。

    自动化生产线上一派繁忙:

    先清洗分拣,通过高压气泡水冲洗着红艳艳的番茄,光学分选机精准剔除不合格品。

    然后进了破碎车间,去蒂后的番茄被送入低温破碎机,最大程度保留果肉纤维。

    之后是熬煮罐,80c恒温慢煮,不加一滴水,只加入少量海盐调味。

    最后在无菌灌装,酱料通过全封闭管道进入50克小包装机。

    "郑厂长,第一批样品出来了。"技术员送来刚灌装好的番茄酱。

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    郑谷地撕开包装,用指尖蘸了一点品尝。

    他的眼睛瞬间睁大——这味道比他尝过的任何番茄酱都要纯粹,酸甜比例仿佛能自动适应味蕾,后味还带着清新的果香。

    "立刻送检!"他激动地说,"同时送一批样品给李董和张总!"

    ……

    “嗯,味道不错。”

    李旭和张薇品尝了番茄酱。

    能够自动调节酸甜度的番茄酱适合每一个人的口味。

    不过,两人之前都吃过番茄了。

    所以,再吃番茄酱就没有那么惊艳。

    但,依然很好吃。

    让人吃了还想再吃。

    “老板,我们如何定价?”

    张薇询问。

    小番茄除了美味和调节酸甜度之外,并无其他特性。

    李旭想了想,打算定价比能够利尿的蜜桃低一些。

    “市场面上的番茄酱多少钱?”

    张薇早就做过调查,"市面普通番茄酱500克5元左右,品牌番茄酱在10~20元之间。"

    李旭:“那我们50g小包装定价5元。”

    “会不会太贵了?”

    张薇不确定的问道。

    李旭分析道:"我们走的是精品路线。普通家庭可能不会常买,但高端餐饮和追求生活品质的消费者会是我们稳定的客群。"

    张薇若有所思:"那首批铺货计划"

    "乐美超市30,旗舰店20,重点放在高端餐饮渠道。"李旭胸有成竹,"特别是那些对食材挑剔的西餐厅。"

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