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第106章 食材
    &bs;&bs;&bs;&bs;"><b ": ;"></b></>&bs;&bs;&bs;&bs;“该走了!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;应采薇很早就起床,把需要带走的东西都打包好,今天就去靖安县逛天,亲自准备食材,当日就住在客栈,第二天就去靖安县衙准备菜式。

    &bs;&bs;&bs;&bs;正要走出院子,采薇突然看到墙边笼子里喂养的两只沙地野兔幼崽,如今已经长大,她想到何不以沙地野兔做食材呢!

    &bs;&bs;&bs;&bs;采兰看到姐姐要拿沙地野兔去做菜,自然有点舍不得,那可是他们花大价钱买来的,费心尽力养了这么久,可不能便宜那些当官的。

    &bs;&bs;&bs;&bs;这道菜直让人犯馋,采兰当然不愿意把这么难得的食材贡献出去,好在他们还有只,她也知道这次去为宋大人做席面的重要性,只能忍痛割爱,拿种兔子去讨得好彩头。

    &bs;&bs;&bs;&bs;出发前,海主事就派人来取采薇她们准备的食材名单,采薇让此人回去告诉海主事,他们会亲自置办食材,到时候会让人送到县衙,切都由他们处理。

    &bs;&bs;&bs;&bs;随后他们就到靖安县,找了间客栈住下。

    &bs;&bs;&bs;&bs;去到靖安县,首先当然要去望梅阁坐坐,金大厨看到大哥来了,也放下手里的工作,亲自来招待她。

    &bs;&bs;&bs;&bs;当初采薇的外送服务,不止是天香楼跟桃花坞在做,现在望梅阁也如法炮制,据金大川透露,自从有了外送服务,他们望梅阁的生意比以往更好!

    &bs;&bs;&bs;&bs;“大哥!你怎么今天有空来望梅阁坐坐,是想来找小弟聊天还是?”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“金前辈,你说笑了,我们这次来靖安县,是有公干!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“我知道,是给宋大人掌勺吧!真有你的!现在你的生意都做到靖安县了。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;金大川已经知道采薇这次来的目的,这丫头的名气现在已经在四县传开,就连福康县跟凤鸣县的人都津津乐道。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“金前辈,您都知道了!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇心里还是有愧,这替县衙做席本来就是柯掌柜跟金大厨的单子,现在被她个外来人喧宾夺主,确实有点难堪,她也不知道该如何解释,虽然不是她的错,但毕竟有些尴尬!

    &bs;&bs;&bs;&bs;“大哥!这没什么!你也不要有负担,毕竟你的手艺摆在那里,宋大人请你做掌勺无可厚非!怪就怪我们技不如人。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;金大厨越是这么说,采薇越是不安,他的话有道理,但是多少有些不合规矩,这也是她为什么每次来靖安县都不愿意跟两位大厨照面的原因,就怕这种氛围。

    &bs;&bs;&bs;&bs;金大厨知道采薇心好,他完全没有记恨,毕竟还在用别人的点子赚钱呢!要是为次做席的个心生不满,那就有点狼心狗肺了。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“好了!我们就不聊这个话题了!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;金大厨及时转换概念,这才避免采薇心中的愧疚。

    &bs;&bs;&bs;&bs;他们离开望梅阁,正式去到市集采买,不过采薇心中有事不明,这弄月亭的柯掌柜,自从参加了厨宾斗厨之后,就直没有露面。

    &bs;&bs;&bs;&bs;四县的酒楼食间都有采买百花酿,唯独弄月亭家没有跟应家酒铺有任何往来,以往都是四位厨尊起现身,可最近好多次,都是三位厨尊起现身,三间酒楼都在发起外送服务,弄月亭点动静都没有。

    &bs;&bs;&bs;&bs;去市集定会经过东街,弄月亭就在东街最繁华的地段,这里的位置比望梅阁都要好,可他们经过弄月亭时,随便看了两眼,这里只有稀稀拉拉两个人在吃饭,生意萧条得很!

    &bs;&bs;&bs;&bs;作为靖安县第家大酒楼,之前还是万人空巷,如今萧条到这种地步,采薇没有什么机会来这里,上次过来还是因为跟东春园比赛。

    &bs;&bs;&bs;&bs;她跟位在弄月亭对面摆摊的小哥打听弄月亮的近况,小哥告诉她,弄月亭这个样子已经好久了,从厨宾斗厨结束后,就是现在这个样子。

    &bs;&bs;&bs;&bs;估计是受到东春园的影响,大家鳄都害怕这些大酒楼再用罂粟做菜,虽然官府已经出面澄清,可大家还是有阴影,般都不太敢去酒楼吃,还是自己做更妥当。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“柯掌柜都不亲自掌勺吗?”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“我听说呀!柯掌柜从厨宾斗厨比赛回来之后,就病倒了!她直都是四县唯位女厨尊,但这次胜出那位女厨尊,听说比她厉害不知多少倍!我看呐!柯掌柜悬咯!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;小哥还说,弄月亭现在新找了两位大厨,手艺般,要是柯掌柜再不出来主持大局,这弄月亭迟早完蛋。

    &bs;&bs;&bs;&bs;柯蓝清估计也注意到有人怀疑,所以以装病来混淆视听,现在她也不高轻举妄动,毕竟厨尊斗厨迫在眉睫,她不希望外这么重要的日子前出意外。

    &bs;&bs;&bs;&bs;她把自己关起来,实际上也在苦练做厨,厨尊斗厨目录上那些菜,包括厨神跟厨圣的菜式,她都在反复练习,立志云些高难度的菜式,那样才有可能在厨尊斗厨上举夺魁。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“师父,走吧!现在不是替人惋惜的时候!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;聂锦程不愿意看到娘子这个样子,柯蓝清这招还有点把聂锦程唬住了,心里也在想着是不是真的怀疑错人了。

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇调整好心情,带着其他三人走到集市,这里是靖安县城最大的食材聚集地,很多食材都是从这里卖出去的。

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇从出发时,只决定了沙地野兔可以做道菜,其它菜式都没有决定,她的意思是,看到有什么中意的食材之后,再决定做什么菜式,那样才是相得益彰。

    &bs;&bs;&bs;&bs;铁皮石斛!!

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇眼睛挺尖的,这可是正宗野生铁皮石斛,上次她做的铁皮石斛酱豆腐,材料是风干过已经入药的,这可是新鲜的铁皮石斛,拿来做菜更好!

    &bs;&bs;&bs;&bs;铁皮石斛可用于治疗阴虚火旺、骨蒸劳热、口干烦渴、热病津伤、病后虚热不退、胃阴不足、食少干呕、目暗不明,这种原生石斛效果最佳。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“姑娘可真是行家,这些石斛都是我早亲自采摘的,绝对值得买!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“行!我都要了!麻烦你把这些都送到县衙好吗?”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇先垫付了钱,让老板爸食材送到县衙,还让老板嘱咐县衙的人定要好好照看。

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇在夫君的帮助下,已经能认识很多食材,也会辨识食材的真假,虽然还做不到夫君那种食材百科全书的能力,但是她现在掌握的食材跟位厨神相比,也是八九不离十。

    &bs;&bs;&bs;&bs;稀有食材是位厨师的向往,有双能发展稀有食材的眼睛就更不用说,采薇路逛逛,往往她能看上的,都是好食材。

    &bs;&bs;&bs;&bs;除了刚才的铁皮石斛,她突然间又发现了种另类的食材,虎斑藤!

    &bs;&bs;&bs;&bs;虎斑藤这种菜,煎煮炒炸卤炖烤、焖焗熘拌烩片汆都可以,甚至可以拿来做佐料都没问题,菜十吃,是菜中之王。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“老板,这虎斑藤怎么卖?”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“姑娘你认识虎斑藤啊!我今天在这里坐了上午,就你个人知道这种菜!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;虎斑藤在四县种不出来,只有外地才有,这里的人不认识也很正常,况且这种虎斑藤培育也很不容易,价格也比较昂贵。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“行!今天算是遇到贵人,这半篮子虎斑藤,五两银子给你了!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“五两银子,就这么点!你可够黑呀!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采兰冷不丁听到这么点菜,看着跟野菜差不多,竟然开口就是五两银子。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“小妹!这是正宗虎斑藤,刚采摘的新鲜虎斑藤,十两银子都未必买的到,这位大哥已经够意思了!”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采兰毕竟不识货,说出这种话也很正常,小哥也没有跟她计较,采薇还是麻烦小哥把虎斑藤送到县衙,让他们好生收着。

    &bs;&bs;&bs;&bs;今天这趟集市,采兰跟苏醒还是没有白来,从姐姐那里学到好多新食材,对如何辨认食材也又了定认知。

    &bs;&bs;&bs;&bs;只在这里逗留了小半天,采薇就买齐了所有食材,但还有很多食材都是她中意的,也就是宋大人只是做桌席面,若是办大型宴会,估计她会把整个菜市场都搬回去。

    &bs;&bs;&bs;&bs;靖安县真比凌云县的集市食材要广泛太多,难怪弄月亭跟望梅阁每次都能出些新菜式,味道也能如此鲜美,光是在食材上就讨了大便宜。

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