陈德旺在旁边大声附和：“没错！没有宁丫头，就没有今日这一切！她最有资格说这个话！”

    

    周围的村民也纷纷开口。

    

    “就是！这种人还想要公仓的粮？做梦！”

    

    “偷东西还有理了？饿死活该！”

    

    “不配吃公仓里的粮食！”

    

    忽然，程国洪指着孙桂秋，急急地开口。

    

    “都是她！所有事情都是她搞的鬼！偷土豆是她撺掇的，苛待守业也是她干的！我……我只不过是被迷惑了心窍啊！”

    

    孙桂秋愣了一瞬，随即像疯了一样扑上去，指甲往程国洪脸上招呼。

    

    “你个没良心的！现在把屎盆子往我头上扣？当初你怎么不说被迷惑！”

    

    程国洪被她抓得满脸血痕，也发了狠，一把揪住她的头发往地上按，两人扭打在一起，又哭又骂，滚得满身泥灰，狼狈不堪。

    

    程穗宁摇了摇头，转身扶住程守业的胳膊：“爹，咱们回家吧。”

    

    程守业没有说话，只是点了点头。

    

    程山、程铮、程柏见他们这样狼狈丢人，也不想再继续扯上关系，冷着脸跟在后头走了。

    

    围观的村民看了一会儿热闹，目光转向那还在燃烧的屋子，就在程国洪和孙桂秋扭打的工夫，最后一根房梁轰然倒塌，溅起一片火星。

    

    “自作孽，不可活啊。”

    

    “好好的日子不过，非要作，这下好了，什么都没了。”

    

    众人唏嘘了一阵，便也三三两两地散了。

    

    空地上，只剩下那片废墟还在燃烧，火光映着两个扭打不休的人影，影子在地上拉得老长，扭曲得像两只挣扎的困兽。

    

    ……

    

    那场闹剧结束后，过了两日便听说孙桂秋和程国洪离开村子了。

    

    具体去了哪里没人知道，程穗宁也不在意，只觉得心头松快了不少，往后总归是不用再跟这种人打交道了。

    

    程守业一如往昔，该下地下地，该干活干活。

    

    只不过精神头要显得更好了不少，有时候干着活会突然哼两句小曲，吃饭时话也多了些，脸上总带着淡淡的笑意。

    

    大抵是心结打开了，人也不烦忧了。

    

    高粱收完后，地里的大豆也陆续都收好了，一袋袋豆子码进粮仓，黄澄澄的，看着心里就踏实。

    

    前头买了不少芝麻油，油料够了，不必赶着制豆油；酱油也买了好几坛，够吃一年，也不用自个儿酿。

    

    程穗宁盯着那几袋豆子，思来想去，做些什么好呢？

    

    忽然她想起豆瓣酱来，这物件做菜时放一勺，提鲜增香，往年家里也做，只是做得少，今年豆子多，不妨多做一些，放着慢慢吃。

    

    她去找苏秀云商量。苏秀云听了，连连点头：“成，做豆瓣酱好，这物件放得住，越放越香，正好这几天有空，咱娘俩一块做。”

    

    第二天一早，母女俩便忙活开了。

    

    苏秀云搬出那口大陶缸，刷洗干净，倒扣着晾干。

    

    程穗宁则去粮仓里舀了黄豆，倒进大盆里，用清水淘洗几遍，漂去浮着的瘪豆和杂质。

    

    淘好的豆子倒进大锅，加水没过多半指，盖上锅盖，灶膛里点上柴火。

    

    “先煮后蒸。”苏秀云一边添柴一边说，“煮到豆子胀开，再改小火蒸，蒸透了才行。”

    

    锅里的水渐渐烧开，咕嘟咕嘟冒着泡，豆子的香气飘出来，煮了小半个时辰，豆子胀得圆滚滚的，表皮有些皱起。

    

    苏秀云掀开锅盖看了看，把多余的水舀出来一些，改成小火慢慢蒸。

    

    又蒸了大半个时辰，豆子彻底软烂了，用筷子一夹就碎，苏秀云熄了火，让豆子在锅里闷着，晾到温热。

    

    “接下来是拌面。”她搬出一小袋面粉，“一斤豆子拌三两面，拌匀了，让每颗豆子都裹上面粉。”

    

    程穗宁把晾好的豆子一铲一铲铲进大盆里，苏秀云往里头撒面粉，一边撒一边用手翻拌。母女俩配合默契，豆子和面粉渐渐混成一体，每颗豆子都裹上了一层白白的面粉。

    

    拌好的豆子摊在大簸箕里，薄薄一层，拿干净的白布盖好，搬到屋里最暖和的角落。

    

    “这是发酵。”苏秀云拍了拍手上的面粉，“过上五六天，豆子长出一层黄绿色的霉，就算成了。这步最要紧，霉发得好不好，直接关系酱的味儿。”

    

    程穗宁点头，牢牢记在心里。

    

    五天后，她掀开白布一看，豆子表面果然长出一层黄绿色的霉，毛茸茸的，看着还挺好看。

    

    苏秀云过来看了看，满意地点头：“发得好，这下可以下酱了。”

    

    她把发霉的豆子倒进大盆里，放在太阳底下晒了一天，让霉彻底干透，然后搬出那口大陶缸，把豆子倒进去。

    

    接下来是调盐水。

    

    程穗宁按苏秀云的吩咐，烧了一大锅水，晾凉了，倒进缸里，一斤豆子配三斤水，苏秀云又往里头加了几斤粗盐，用木棍搅拌，让盐彻底化开。

    

    “盐要放足。”她说，“盐放少了，酱容易坏；放多了，又太咸。这个比例是我做了几十年摸索出来的，刚刚好。”

    

    调好盐水，她又往缸里加了些调料，八角、花椒、干辣椒，用纱布包好，丢进去增香。

    

    最后，她把缸口蒙上两层纱布，用麻绳扎紧，搬到院子里晒太阳。

    

    “往后每天早晚搅一次。”苏秀云叮嘱道，“让豆子和盐水充分混合，晒上一个月，酱就成了。”

    

    程穗宁每天早晚都拿着木棍去搅那口大缸。

    

    一开始，豆子还成粒状，搅起来有些费劲；渐渐地，豆子开始化开，酱变得浓稠；再到后来，酱香飘出来了，满院子都是那股特有的咸香味。

    

    与此同时，村子里开始陆陆续续出现了蝗虫的身影。

    

    起初只是零星几只，在草丛里蹦跶，可没过两天，田埂上、路边、院子里，到处都能看见它们，青褐色的身子，扑棱着翅膀，一跳一跳的，啃食着路边的野草。

    

    数量倒是不多，但却让所有人都警戒了起来，家家户户都默契地加快了手头上的动作。

    

    晒粮的，一天多翻几遍；脱粒的，从天亮干到天黑；归仓的，恨不得把粮仓门缝都糊死。

    

    程穗宁早早就让大家清理田埂、翻地晒土、撒草木灰，又教大家挖沟灌水，把虫卵灭了不少，所以较之其他地方，蝗虫要少得多。

    

    但也只是少，不是没有。

    

    从镇上也传来了些消息，粮价开始涨了，虽说涨的不多，但也是一个信号。

    

    商人永远都是嗅觉最敏锐的一批人，产粮区不约而同出现蝗虫这件事，显然让他们开始警觉了起来。

    

    现在涨得不多，只是试探，再过些日子，等蝗虫的消息传开，粮价怕是要飞涨。