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正文 第484章 冰粉
    (二合一4000)

    

    说实话,镜头里呈现出来的效果很差。天气太热了,热的演员们都蔫了……

    

    别说陈小旭、张丽、牟一、张箐、胡哲红她们这些年轻女演员了;就连贾母、王夫人等人都皱着眉,一脸难受。

    

    这时候说啥都是多余,白铁军只说了一句:“各位,我相信你们的实力,待会儿正式开拍的时候,咱们强打起精神来,赶紧把几个镜头拍了,完了好把这一身给换下来,今天食堂给大家准备了四川的一种特色消暑美食,叫冰粉,管够!”

    

    邓洁和张丽闻言都顾不上纪律了:“冰粉?真的是冰粉吗?”

    

    “哥哥你从哪弄来的冰粉?”

    

    “我们自己做的呀,我让欧阳教我;主要是材料不好搞,有了材料做出来也不难。”

    

    做冰粉最重要的一项原料就是冰粉籽,这东西其实就是茄科植物假酸浆的种子,用手反复地搓,搓出来果胶就是冰粉成型的关键。

    

    果胶搓好了以后,再用生石灰加水静置取上层清液,少量多次的加入搓出的浆水,让果胶凝固成滑嫩冰粉。

    

    还有一个秘诀就是全程要用凉开水,不能用生水,否则无法保证凝固效果。

    

    “……”

    

    可算有了盼头,演员们的情绪一下就上来了。

    

    就连那些群演们也都变得翘首以盼起来。

    

    就连王服林也没想到,这帮演员居然这么“好哄”,一碗小小的冰粉居然就极大地提振了士气。

    

    老王深知一鼓作气的道理,趁着这会儿大家精神头都起来了,果断叫了实拍。

    

    镜头先给贾府女眷队伍的全景,贾母等人全都垂着手、低着头,规规矩矩在荣国府前列队等候。

    

    听闻马蹄声,老李推上去近景,才挨个给贾母、王熙凤、王夫人、邢夫人、李纨、迎春、探春、林黛玉、薛宝钗,这几名主要演员们探头张望的特写。

    

    骑着马的小黄门一路der哒过去了,镜头才以此给到贾赦、贾宝玉、贾政、贾琏,他们4人的特写。

    

    黄门一直起码到女眷的队列前,才急忙下马,过去给贾母请安:“老太太,娘娘未初一刻用过晚膳,未正二刻到宝灵宫拜佛,酉初一刻进大明宫领宴请旨,只怕戌初一刻才能起身呢……”

    

    也就是说贾家这位娘娘,下午一点多刚吃完晚饭,两点半才去拜佛,五点十五分还得去参加皇上的饮宴,得了旨意才能出宫。

    

    晚上七点十五才能出发呢!

    

    拜佛、赴宴、领旨一套流程走下来,整整耗了快 6 个小时……

    

    贾府一干人等,从清早起就在门口等着,一直等到晚上七八点钟,可真够熬人的。

    

    等贾母和这位小太监说完台词,前面主要演员的队伍终于可以活动了。

    

    王熙凤和王夫人搀着贾母,其他人等跟在她们身后,进贾府去休息。

    

    好不容易有点休息的时间还仅限女眷,贾府男丁依旧乖乖排队在那候着。

    

    “……”

    

    这个镜头衔接还有一个王熙凤发火骂下人的镜头。

    

    他们现实时间差不多6点半才开机,拍完上个镜头,天就开始黑了。

    

    沈林和郭宵真打亮了灯,邓洁一手掐腰,好不威风:“这么大喜的日子弄坏东西,该死的杂种!”

    

    处置完了这个下人,她才从贾府二门里出来,步子走得很急,可仪容却半点不乱,出了大门,更是快步小跑了起来……

    

    就这么大的动作幅度,也没见她的头饰有半点晃动的地方!

    

    等她重新到贾母跟前站好,元春回府的时辰也就到了。

    

    白铁军又过去协调宫女们站队:“我们一会儿会打灯,你们每个人的脸上都是亮的,所以表情一定要到位,否则导演马上就能看出来。另外你们每个人手里的宫灯一会儿点亮了就不要再动了,我们摄像机会挨个给你们一个镜头扫过去,保证大家都能在电视上露回脸!”

    

    这些扮演宫女的群演们一听还能在电视上露脸,有了内驱动力,一个个都迅速精神了起来。

    

    白铁军看状态对了,催促老李马上开拍。

    

    等这个镜头拍好,就该拍一队一队的太监拍着手到门口来的镜头了。

    

    这个镜头依旧是先从贾母开始,给几个女演员拍完特写,才是群演的镜头。

    

    拍的时候,白铁军还给老李提醒:“在陈小旭那多停留一会儿,怼着她脸拍。”

    

    老李很烦躁,他现在就不想看见女人,哪怕是林黛玉!

    

    “……”

    

    有了白铁军的提醒,这些群演没再跟原时空那样,像傻子似的一边拍手一边走。

    

    而是路过贾府男丁队伍的时候,才拍了三下就停了。

    

    这是提醒元妃的凤辇马上到了,贾政连忙让贾蓉帮他整冠;贾赦也赶紧整理仪容;镜头还给到贾宝玉和贾琏两个人的特写。

    

    可要白铁军说,这地方才是最大的问题。宁国府袭爵的是贾珍,他也是整个贾家的族长,这么重要的时刻,他人呢?

    

    不过剧组的编剧们又找到了贾珍不在场的依据:原着第18回明确写到贾赦领合族子侄在西街门外,贾母领合族女眷在大门外迎接。确实没有贾珍。

    

    白铁军还特意去请教了王服林,得到了镜头取舍与礼仪呈现的基准:以荣国府的直系亲属优先。

    

    贾珍,正好对应原着省亲总负责人的身份,他的位子是总指挥,而不是站在队伍里摆样子。

    

    “……”

    

    原本的87版红楼梦最大的问题还是灯光,拍夜戏,又不打灯,结果就是群演的脸都看不清,一队一队的太监还不停地拍着巴掌走,那场面想想都渗人……

    

    就比如,这场戏剧组的美术师明明给陈小旭准备了一袭有潇湘竹子图案的鹅黄色圆领大襟袍,头戴衔珠点翠凤头钗;结果由于没有灯光,她又站在第二排,导致观众对她完全没有印象!

    

    一直到元春让姐妹们与宝玉作诗的时候,才给到她大特写,这时候观众们才有一种“刚才林黛玉上哪去了”的困惑……

    

    但现在不会了,无论是黛玉的一身鹅黄,还是宝钗的一身浅粉,都被大特写镜头拍的清清楚楚。

    

    对了,还有张箐饰演的探春,也额外多给了她两个特写镜头。

    

    改善最大的就是元春进宁荣街的时候,不再像大型出殡现场了……

    

    原版电视剧简直了!尤其是一队一队骑着马的太监过去的时候,镜头还挨个给到贾府男丁的脸部特写。

    

    一个个面无表情,阴森恐怖地站在那里,像极了贾家有人开席了……

    

    接下来就是秦铮的活了。

    

    大胖子站在吊臂上,半边身子都探了出去,把元春仪仗里吹拉弹唱的,举牌子的,打旗的……尤其是元春乘坐的凤辇,都拍的清清楚楚。

    

    剧组那辆卡车现在已经都不拉货了,专门用来拍坐轿子、坐马车的这些镜头。

    

    元春在轿子里的特写也是在这辆卡车上完成的。

    

    车驾进了西街,道路两旁就放起了烟火。

    

    白铁军上辈子看电视剧的时候,由于是晚上,且无光,这就导致了燃放的烟花像什么奇奇怪怪的马赛克一样,他还以为是电视机脏了……

    

    “……”

    

    这场戏顺利拍到现在,可以说已经基本成功了。

    

    元春在四名宫女、两名女官的陪同下进贾府的镜头也拍的尽善尽美,不再显得她的脑袋像一个硕大的冬瓜。

    

    随着元春带来的仪仗依次进入荣国府,最后一个大型的团体外景镜头也宣告结束。

    

    周玥在场记单上写下衔接扬州瘦西湖,元春游湖赏灯镜头后,王服林拿着麦克风大喊:“好,今天的工作圆满完成,谢谢大家!”

    

    剧组的主要演员们,包括群演,换下厚重的服装之后,都没回招待所,就在宁荣街上,排着队吃起了冰粉。

    

    白铁军带着李乘如、计春华等人,一桶一桶往片场搬。

    

    他亲自负责一摊,那帮大馋丫头们一窝蜂围了上来。

    

    陈小旭仗着自己主演的身份,蛮横地推开了好几个人,甜甜冲白铁军一笑:“琏二哥,先给我来一碗。”

    

    白铁军笑着拿了碗,给她那碗里少少放了些冰,又盛了晶莹剔透的冰粉,接着淋上两大勺红糖水,再撒上山楂、葡萄干、花生碎,一碗冰粉就做好了。

    

    张丽凑到陈小旭身边看了看,难以置信地说道:“哥哥,你们还真做出来正宗的红糖冰粉!”

    

    白铁军也给她盛了一碗,张丽在一旁言语:“冰多多的放,除了红糖,其它一概不要。”

    

    白铁军笑道:“还是你这个成都人会吃。”

    

    邓洁好心给其它姐妹们科普:“冰粉本身没有任何味道,所以往里放什么味道,它就是什么味道。最经典的就是用红糖水来调味,在我们那边还有醪糟、糍粑、红豆等等口味呢!”

    

    姐妹们在的地方,宝玉就在。

    

    欧阳也迫不及待站出来说:“怎么样?正宗吧,我屋头就是卖冰粉的,没人比我更了解这个做法了!”

    

    邓洁笑着对他说:“没错,今儿当记宝玉的头功!”

    

    说话的功夫,陈小旭已经吃下去半碗了:“呼~痛快!冰冰凉凉,还甜丝丝的,滑滑嫩嫩的就跟自己会往嗓子眼里钻一样。这么好的东西我以前怎么没有见过?”

    

    白铁军对她说:“冰粉这玩意离出川还早着呢,今天多亏了欧阳,要没有他,咱们大伙可能再过几年都吃不上。”

    

    欧阳今天可谓立了头功,剧组这几个成都籍的演员都夸他。

    

    迎春和邢夫人也特意过来夸宝玉:“我就说哪个把冰粉给搞出来了,原来是你出的主意,太好了。夏天能吃上一碗这个,既解了暑气、又解了乡愁,真好!”

    

    “……”

    

    随着荣国府、以及宁荣街的正式启用。

    

    之前几个没来得及拍的重要场面、以及需要荣国府大门跟石狮子的镜头,也在“三机位”的奢侈拍法下,飞速的完成。

    

    王服林充分压榨白铁军,经常性三机位同时拍摄,剧组的进度也跟着唰唰的朝前赶。

    

    老王一开始还担心他会不会喊累,会不会觉得时间还有很多,完全没必要这么赶,从而生出抵触情绪。

    

    可他观察发现白铁军非但没有一丝一毫的不愿意,反而在片场比他还积极呢。

    

    经常半天就要拍十几个镜头,最夸张的一天拍了二十七个镜头!

    

    搞得老王都有情绪了,有天单独把白铁军给叫出来说:“你小子跟我说实话,是不是背着我接新戏了?”

    

    白铁军就挺无语的:“导演,这话从何说起啊?再说了,我就是接新戏也不用背着你啊!”

    

    老王指了指片场:“那你这每天进度跟打仗似的,难道不是想赶紧拍完了,然后好去别的剧组?”

    

    白铁军不明所以地挠了挠脸:“不是导演,我这不是充分理解你的意图么?你从上个礼拜就开始准备秦可卿出殡的大场面了,周玥每天都在登记执事、影亭、鼓乐、车轿……有了多少,还欠多少;另外你还要全套的纸扎,像什么方相、方辟、开路鬼、打路判官、四大金刚、十二美人儿、金童、玉女、金山、银山……”

    

    王服林听得直嘬牙花子:“所以你是在为我省时间?铁军啊,你是不是提前听到啥风声了?”

    

    白铁军一脸疑惑:“啥风声,我不知道啊?”

    

    王服林看他不像是装的,而是真不知道,才神神秘秘对他说:“我告诉你,你可别给我说出去了……听好了,九月二十日前后,广播电影电视部的领导、还有咱们台的领导、以及红楼梦的顾问等等,都会到剧组来,来见证咱们最后几个大场面的拍摄。”

    

    他这一说,白铁军才想起来的的确确有这档子事儿!

    

    要不杨节怎么在回忆录里写,领导偏爱红楼梦,拍摄期间到了红剧剧组多少次?到他们西游记剧组才几次?

    

    可是她也不想想,她带着剧组天南海北的跑,领导就是想去,他也嫌路远啊。

    

    要光是路远也就罢了,它还有生命危险!就拿明年来说吧,杨节和西游记剧组坐飞机从瑞丽飞往昆明,结果差点发生空难!

    

    整个剧组差点全报销了……多危险啊!
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