“行，回头我跟马华和老高说一声，你哪个日子？”何雨柱不假思索地应道。
这年头师傅的话语权比亲爹还重，何况何雨柱一分钱都没抽成，做席的收入全归两个徒弟，刘岚的那部分帮工工资也算顶格给的，这年头赚点钱养家糊口不容易，遇上许大茂这种出手阔绰的冤大头可不能放过。
“就元宵节那天，不过桌数要多一些，要十五桌。”许大茂从善如流地数出一百五十块钱和一叠票据递给何雨柱。
他动作做得大方从容，指尖轻轻划过崭新的纸币，一张一张数得清晰利落，连带平日里难得一见的粮票、油票、豆腐票、副食券，都码得整整齐齐、平平整整，递出去的时候腰杆下意识挺得笔直，刻意摆出一副财大气粗、毫不在意的姿态。
在这个普通工人月工资不过三四十块的年代，十块钱一桌的席面标准，已经是南锣鼓巷一带顶破天的高价，寻常百姓家办喜事，能做到五六块钱一桌，配上几荤几素，就足以在街坊四邻面前称得上风光体面。
许大茂一口气定下十五桌，再加上一叠旁人求都求不来的票据，手笔不可谓不大。
他心里憋着一股劲，上一回娶秦京茹，虽说也热热闹闹办了酒席，可于海棠不一样。
于海棠是城里姑娘，年轻、标致、身段好、脸蛋俊，是轧钢厂的厂花，工作稳定体面。
娶了这样的媳妇，才算真正让他许大茂扬眉吐气、风光一回。
于海棠更是三番五次、明里暗里叮嘱，这场婚礼，无论规模、菜品、酒水、排场，都必须远远超过上一次娶秦京茹的时候，要让所有亲朋好友、街坊邻居都羡慕。
为了这口气，为了这张脸，为了哄好眼前这个即将过门的新媳妇，许大茂愿意花钱，也舍得花钱。
何雨柱只是淡淡扫了一眼那叠钱和票证，非但没有伸手去接，反而微微往后退了半步，眉头轻轻一挑，脸上露出一副哭笑不得、又十分无奈无语的神情。
“许大茂你是不是故意的，结婚日子都这么赶？上次初八！这次嘛元宵节，我徒弟们都得在家陪家人吃团圆饭呢，哪有空给你做席。”
整个四九城里，专门负责红白喜事流水席的厨子，但凡手艺过得去、有点名声口碑的，逢年过节、黄道吉日，早就在大半年前被人预定得满满当当，排期排到根本插不进任何人。
临时插单、抢了别人预定好的档期，那是砸自己招牌、断自己后路的蠢事，稍微有点头脑的厨子都不会做。
他故意拿徒弟要回家陪家人吃团圆饭当借口，摆出一脸为难推脱的模样，不是真的想推掉这门稳赚不赔的生意，而是吃准了许大茂走投无路、别无选择。
他就是要稳稳拿捏着许大茂的七寸，顺理成章多拿一点好处，给跟着自己干活的徒弟们多挣点家用补贴。
许大茂立马跳脚，整个人像是被瞬间踩中了痛处、炸了毛的猫，声音陡然拔高了好几个度，尖锐又急躁，脸色唰地一下涨得通红，伸手指着何雨柱，气急败坏、又急又怒地吼道：“何雨柱，你坐地起价是不是？
我这满打满算十块钱一桌的席面，在这南锣鼓巷都找不到几家，你真以为我没你不行？离了你这个厨子，我这婚礼还就办不下去了？”
他嘴上喊得气势汹汹、理直气壮、一副天不怕地不怕的模样，心里却早已慌了神，底气虚得几乎站不住脚，外强中干到了极点。
他比谁都清楚明白，自己现在不过是虚张声势、硬撑场面罢了。这一片手艺过硬、能镇得住场子、专门做大席的厨头，他上一次结婚的时候几乎全都找遍了，有空闲的，他看不上对方的厨艺，厨艺能被他看上眼的又排不出档期。
若是他临时找不到靠谱厨子，婚礼随便凑活应付一场，先不说于海棠会跟他大吵大闹、闹得天翻地覆、往后日子不得安宁，单是于家父母那边，就绝不会给他好脸色，只会觉得他不重视、不上心、委屈了自家女儿。
他许大茂这辈子，什么亏都能吃，就是不能吃面子上的亏，什么东西都能丢，就是不能丢了脸面。
脸面二字，在他心里比什么都重要。
“你要这么说，我也没办法，只能说你日子挑得太好了。”何雨柱装模作样地摇头叹气，肩膀微微耷拉着，一脸爱莫能助、无能为力的为难神情。
实则心里稳如泰山、胸有成竹，早已把许大茂的心思、顾虑、软肋摸得一清二楚、拿捏得死死的。
他太了解许大茂这个人了，死要面子活受罪、虚荣心极强。
许大茂盯着何雨柱那副云淡风轻、胜券在握的样子，气得牙痒痒、恨得牙根发酸，恨不得上前和对方大吵一架、扭打在一起，可理智又死死拉住他，一遍一遍提醒他不能冲动、不能撕破脸。
他不得不心不甘情不愿、憋屈又恼火地承认，何雨柱这个人虽然嘴欠、性子冲、处处和自己作对，人品在他眼里也不怎么样，可带出来的徒弟是真有真本事、真手艺。
马华和老高，做菜扎实稳重、火候拿捏精准，分量给得足、味道正又香，还懂得在传统老菜式上做一些小巧思、小创新，不呆板、不陈旧、不敷衍，十分贴合当下街坊邻里的口味。