腊月二十九,二房的破厢房里,热气腾腾。
宋氏围著灶台转,锅里的燉肉咕嘟咕嘟冒著泡,香味飘得满院都是。刘萍在旁边帮著烧火,小脸被火烤得红扑扑的。刘薇趴在炕上,手里抓著个布老虎,咿咿呀呀地玩。
刘全兴蹲在院里,拿刀刮鱼鳞。鱼是刘全文前些天送来的,养在水缸里,一直没捨得吃,留著过年。
刘泓蹲在旁边,拿根小棍在地上划拉。
“泓儿,想啥呢”刘全兴问。
刘泓抬起头:“爹,我在算帐呢。”
“算啥帐”
“算今年挣了多少,花了多少,还剩多少。”
刘全兴来了兴趣:“那算出来没”
刘泓点点头,从怀里掏出一张皱巴巴的纸——其实就是包东西剩下的草纸,上面密密麻麻记著数字。
“咱们从分家到现在,整十个月。酱油卖的钱,加上帮厨、染料,一共进了二十三两七钱。”
刘全兴手里的刀停了:“多少”
“二十三两七钱。”
刘全兴倒吸一口凉气。
他知道儿子能挣,但没具体算过。二十三两……那可是他家以前十年都攒不下的钱!
刘泓继续道:“花销呢,买粮买菜买油盐,添置家当,给爷奶的孝敬钱,还有雇李婶张婶的工钱,加起来十一两四钱。剩下十二两三钱。”
他抬头看著父亲:“爹,咱家现在有十二两银子了。”
刘全兴愣了半天,忽然傻笑起来。
“十二两……十二两……”
他念叨著,眼眶有点红。
分家那时候,他家全部家当加起来,不值二两银子。十个月,翻了六倍。
“泓儿,”他放下刀,认真地看著儿子,“爹谢谢你。”
刘泓被他说得不好意思:“爹,你谢我干啥。这是咱一家人挣的。”
刘全兴摇摇头:“没有你,咱家啥也不是。”
刘泓正要说话,屋里宋氏喊:“他爹,鱼收拾好没该下锅了!”
刘全兴赶紧低头刮鱼鳞。
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年夜饭是二房的重头戏。
宋氏从早上就开始忙活。燉肉、烧鱼、炒鸡蛋、拌凉菜,还蒸了一锅白米饭——不是掺了糠的那种,是纯白米!
刘萍帮忙烧火打下手,一会儿跑进一会儿跑出,小脸上全是兴奋。
刘泓也没閒著,他在灶房一角忙活自己的事。
芝麻糖。
前几天他去镇上,特意买了二斤芝麻、一斤麦芽糖。麦芽糖是飴糖铺子买的,比他熬的土糖纯净,做糖正好。
他先把芝麻倒进锅里,小火慢慢炒。炒到芝麻微微发黄,香味飘出来,赶紧盛出来晾著。
然后熬糖。
麦芽糖倒进锅里,加一点点水,小火慢熬。这是个技术活,火大了糖会苦,火小了糖太软不成形。刘泓盯著锅里的糖浆,不时用筷子蘸一点,看能不能拉丝。
刘萍凑过来:“弟弟,你这是做啥”
“芝麻糖。”
“芝麻糖是啥”
“就是糖里掺芝麻,又香又甜。姐,你等著吃就行。”
刘萍咽了咽口水,继续回去烧火。
糖浆熬得差不多了,刘泓把炒好的芝麻倒进去,快速搅拌均匀。然后趁热倒在一块抹了油的木板上,用擀麵杖擀平。
等糖稍微凉一点,还没完全硬的时候,赶紧用刀切成小块。
一块块芝麻糖,金黄透明,嵌著密密麻麻的芝麻,看著就诱人。
刘萍已经凑过来了,眼睛直勾勾盯著。
刘泓拿起一块,递给她:“尝尝。”
刘萍接过去,小心咬了一口。
咔嚓——糖块在嘴里碎开,芝麻的香味和麦芽糖的甜味混在一起,满嘴都是香。
“好吃!”刘萍眼睛亮了,“弟弟,这个太好吃了!”
刘泓自己也尝了一块,点点头。
还行,火候把握得不错。虽然比不上前世的工艺,但在这个时代,绝对是稀罕物。
傍晚,年夜饭摆上桌。
破旧的木桌擦得乾乾净净,上面摆满了菜:一盆红烧肉,一大碗燉鱼,一盘炒鸡蛋,一碟凉拌野菜,还有一大碗热气腾腾的鸡汤。
中间还有一盘芝麻糖,摆得整整齐齐。
刘全兴看著这一桌菜,眼眶又红了。
宋氏抱著刘薇,也红了眼眶。
刘萍已经坐好了,手里拿著筷子,眼巴巴等著开饭。
刘泓坐在姐姐旁边,等著父亲开口。
刘全兴深吸一口气,端起碗:“来,吃饭。”
“吃饭!”刘萍欢快地喊了一声,筷子立刻伸向红烧肉。
一家五口围坐在一起,吃著这顿十个月来最丰盛的饭。
红烧肉燉得软烂,入口即化。鱼是红烧的,鲜嫩入味。炒鸡蛋金黄喷香,野菜清爽解腻。鸡汤上面漂著一层油,喝一口,浑身都暖了。
刘萍吃得满嘴流油,一个劲说:“好吃!娘做的饭真好吃!”
宋氏笑著给她夹菜:“慢点吃,没人跟你抢。”
刘全兴喝了一口汤,忽然说:“他娘,咱今年,真像过年了。”
宋氏点点头,眼泪终於掉下来:“是啊,像过年了。”
去年这时候,他们在老宅,吃的啥一人一碗稀粥,就著咸菜,连块肉都没见著。刘萍馋肉,眼巴巴看著大房的桌子,被王氏瞪了一眼,嚇得不敢抬头。
今年,他们有肉,有鱼,有鸡,还有芝麻糖。
这是他们自己的家,自己的饭,自己的年。
刘泓夹了一块芝麻糖,放进父亲碗里:“爹,尝尝这个。”
刘全兴咬了一口,愣住了。
“这……这是啥这么好吃”
刘泓笑道:“芝麻糖。我做的。”
刘全兴看著儿子,又看看手里的糖,忽然笑起来:“泓儿,你还有多少本事没露出来”
刘泓认真想了想:“还多著呢。”
一家人都笑了。
吃完饭,宋氏收拾碗筷,刘萍帮忙擦桌子。刘全兴坐在炕上,抱著刘薇,看著窗外。
外面有人在放爆竹,噼里啪啦响。
刘薇被嚇得一哆嗦,刘全兴赶紧拍拍她的背:“不怕不怕,是爆竹,过年了。”
刘泓趴在窗边往外看。
村里零零星星的灯火,偶尔有孩子的笑声传过来。远处老宅的方向,也亮著灯。
他不知道老宅那边今晚上吃啥。
但他知道,从今以后,他家的年,会一年比一年好。