正午十二点，蜀都汇大厅里的热气把玻璃窗熏得雾蒙蒙的。
六号桌坐着个穿唐装的老头，姓魏，省城有名的老饕，嘴刁得能尝出花椒产地。他今儿没点招牌毛肚，筷子尖上夹着一根刚在清汤锅里烫了三秒的豌豆尖。
那豌豆尖翠绿欲滴，叶片肥厚，杆子上还挂着晶莹的汤汁。
周围几桌食客都偷偷瞄着这边，魏爷的评价在省城吃货圈子里就是风向标。
魏爷把豌豆尖送进嘴里，嚼了两下，眉头猛地皱紧，筷子“啪”地拍在桌上。
大堂经理心里一咯噔，正准备上去赔笑脸。
“这味儿不对！”魏爷大喊一声，引得半个大厅的人侧目。
他猛地站起来，指着那盘剩下的豌豆尖：“这哪是菜市场的货？这一口下去全是甜味儿，脆生生的，一点土腥气和化肥味都没有！这是高山货，还得是霜打过的头茬！”
大堂经理松了口气，腰杆瞬间挺直，指了指大厅中央新挂上去的巨型投影幕布。
“魏爷识货。您瞧那儿。”
幕布上正播放着一段画面抖动的视频。镜头里是云雾缭绕的安溪大山，二虎光着膀子，裤腿卷到膝盖，正带着一群老乡在地里摘菜。那泥土是黑色的，油润得能捏出水。镜头一转，陈大福赶着几头黑毛土猪在山坡上撒欢，猪肉紧实，跑起来浑身肉浪翻滚。
没有配乐，只有呼呼的风声和猪叫声，但这粗糙的画面却比任何精修广告都更有说服力。
“各位吃得每一口菜，都是昨晚刚从这地里摘下来的，连夜运了三百公里进城。”赵胖子不知什么时候窜到了大厅中央，手里抓着根带刺的生黄瓜，“咔嚓”咬了一大口，嚼得汁水四溢。
“别的我不说，就这黄瓜，谁家能吃出小时候的味道，这顿饭我请！”
魏爷盯着屏幕看了半天，又夹了一块刚煮好的五花肉塞进嘴里。那肉皮弹牙，肥肉不腻，瘦肉不柴，满口都是醇厚的肉香。
“服了。”魏爷重新坐下，冲着后厨方向竖起大拇指，“这才是吃饭，以前吃的那些饲料肉、大棚菜，那是喂猪。”
原本因为协会封锁传言而有些疑虑的食客们，此刻彻底放开了肚皮。
“服务员，再加两份豌豆尖！”
“我要那个黑猪肉，来三盘！”
“这土豆是红皮的吧？真面，给我打包一份生的带走！”
蜀都汇的生意不仅没凉，反而像滚油里泼了一瓢水，炸了锅。
街对面的“王记火锅”里，几个服务员正百无聊赖地拍苍蝇。老板王得财站在门口，看着对面排起的长龙，手里攥着的半截香烟几乎要把指头烫出泡。
他是协会的会员，听了刘秘书长的话，坚决不降价，用的也是协会指定的供应商。
刚才有个老熟客进来转了一圈，看了眼菜单上的“精品肥牛”，又瞅了瞅隔壁桌那盘色泽暗淡的青菜，撇撇嘴走了，临走还扔下一句：“老王，你去对面尝尝吧，人家那是菜，你这是草。”
王得财黑着脸把烟头扔在地上踩灭。尝个屁！隔着马路都能闻到那股子鲜甜味儿。
协会那帮人不是说断了陈记的货源就能整死他吗？现在看来，这哪里是断货，分明是逼着人家把压箱底的好东西拿出来显摆。
这根本不是一个维度的竞争。那是直接从泥土里刨出来的鲜活劲儿，对着他们这些经过层层批发、不知道冻了多久的大路货，简直就是降维打击。
下午三点，午市刚过。
陈扬让人在店门口支起了两排长条桌，上面堆满了多运来的蔬菜和土猪肉。
“便民生鲜档”的牌子一挂出去，路过的买菜大妈们疯了。
“这萝卜看着就水灵，还是红心的！”
“哟，这猪肉皮这么厚，肯定是土猪，给我切五斤！”
不到半小时，原本用来应急多备的两吨蔬菜被抢购一空。甚至有几个没买到的老太太抓着陈扬的袖子问明天还有没有。
陈扬站在台阶上，看着这热闹的场景，回头对苏小雅比划了一下。
“记下来，以后每天多运三成货。既然大家喜欢，咱们就把卖菜这生意也做起来。前厅吃饭，门口买菜，这叫‘前店后仓’。”
苏小雅飞快地在笔记本上记录着，笔尖划过纸面发出沙沙声，嘴角止不住地上扬。
傍晚时分，一辆黑色桑塔纳悄悄停在蜀都汇后巷的阴影里。
车门推开，昨天刚毁约的蔬菜批发商老张缩着脖子钻了出来。他手里提着两瓶五粮液和一条中华烟，脸上堆满了尴尬的笑。
后门虚掩着，二虎正带着人冲洗运货的筐子，见有人来，拿水管直接滋了过去，水花溅了老张一裤腿。
“哎哟，虎哥，是我，老张啊！”老张也不敢躲，赔着笑脸凑上去。
二虎把水管一扔，抱着胳膊挡在门口，像尊铁塔：“哟，这不是张大老板吗？协会不是不让您跟我们这帮泥腿子做生意吗？怎么，迷路了？”
老张抹了一把脸上的水，把烟酒往前递了递：“虎哥说笑了。那都是误会，误会。我是被那姓刘的逼得没办法。这不，听说咱们生意火，我特意来赔罪，明天的货我给您按八折……不，七折算！”
他今天是真慌了。陈记这架势，不仅没死，反而把全省城的客流都吸走了。要是真让陈扬把这自建物流搞成了气候，以后省城哪还有他们这些二道贩子的活路？
办公室里，陈扬听着二虎的汇报，手里翻看着一份新的供货合同。
那是市区另一家规模较小、但一直受协会排挤的供应商刚才送来的。条件很诚恳：先货后款，质保金翻倍。
“让他进来吧。”陈扬把合同合上，扔到一边。
老张进门的时候，腿肚子都在打转。陈扬坐在宽大的老板椅上，没让他坐，也没看那堆礼品。
“陈总，千错万错都是我的错，您大人不记小人过……”老张刚要开始表演苦情戏。
陈扬抬手打断了他：“张老板，生意场上趋利避害，我理解。”
老张眼睛一亮：“那咱们的合同……”
“原来的合同作废。”陈扬语气平淡，像是在谈论今天的天气，“以后陈记的核心食材，比如底料、肉类、特色蔬菜，全部走自营渠道。”
老张的脸瞬间垮了下来。
“不过，”陈扬话锋一转，手指敲了敲桌面，“葱姜蒜、调料粉这些辅料，如果你愿意签新的协议，我可以考虑给你留一部分份额。”
他把一份早已拟好的补充协议推到桌沿。
“价格压低一成，违约金提高十倍。另外，一旦发现断供，我不光要赔偿，还会起诉你商业欺诈。”陈扬盯着老张的眼睛，目光冷得像冰，“签不签，你自己定。”
老张看着那份苛刻的协议，额头上的冷汗顺着鬓角往下流。他知道这是霸王条款，但在如今的形势下，能搭上陈记这艘正要起飞的航母，哪怕是喝口汤，也比在外面饿死强。
“签！我签！”老张抓起笔，手抖得像筛糠，飞快地在上面按下了手印。
送走老张，苏小雅有些不解：“这种墙头草，为什么还要用他？”
陈扬走到窗前，看着楼下熙熙攘攘的街道，远处安溪方向的天空已经黑透了，但他知道，那里正有无数辆车满载着希望向这里奔赴。
“全是自营，战线太长，风险太大。留几个听话的在手里，既能分担物流压力，也能给协会那帮人看看——他们的联盟，也没那么牢不可破。”
陈扬转过身，背后的城市灯火将他的影子拉得很长。
“这省城的规矩，该改改了。”