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正文 第184章 这包子怎么样啊?
    李大厨冷哼一声,眼神里弥漫着一丝怨念。

    

    也不怪李大厨这副德行。

    

    想他李某人,掌管这幼儿园食堂十几年,日子过得安安稳稳。

    

    可自从上次那个搞了个什么亲子活动之后,他的好日子就到头了!

    

    这两天,校长已经找他谈了三次话了!

    

    理由只有一个:剩菜率太高!

    

    以前从来没这样的事,他做的菜,虽说清淡,但小朋友们都很爱吃。

    

    可这两天,一到饭点,食堂里全是孩子们的抗议声:

    

    “我要吃陈叔叔做的肉肉!”

    

    “这个菜不好吃!没有念念爸爸做的好吃!”

    

    “我不吃我不吃!我要陈叔叔!”

    

    这一波,李大厨是颜面扫地,职业生涯遭遇了前所未有的危机。

    

    他心里那个憋屈啊,

    

    寻思着自已也没退步啊,

    

    怎么就突然被嫌弃成这样了?

    

    一打听才知道,全是那个念念爸爸害的!

    

    把孩子们的嘴给养刁了!

    

    “我就知道是他,给我来一个!”

    

    “我亲自尝尝这是啥味儿!我就不信了,我也干了三十年厨师了,还能输给他。”

    

    看着李大厨要打假的气势,钱老师阻拦的话又咽了回去。

    

    算了,

    

    这两天,李大厨一直都闷闷不乐的,

    

    有这么个证明自已的机会,他要是不把握住,估摸得半个月睡不着,

    

    这保温箱里装得满满当当,少说也有三十多个包子。

    

    班里小朋友加上自已也就二十来个人,哪怕给李大厨吃一个,也绰绰有余。

    

    就是希望......

    

    李大厨吃完后,是真的能睡得着......

    

    “行吧,李师傅,那您就帮着把把关?”钱老师赔笑道,“毕竟是给孩子们吃的,您是专业的,您看了我们也放心。”

    

    这一记马屁拍得李大厨很是受用。

    

    “那必须的。”

    

    李大厨摆出食品安全监察员的架势,掀开了保温箱的盖子。

    

    “哗。”

    

    虽然刚才已经闻到了香气,但当盖子打开的那一刻,那股味道还是有了质的飞跃。

    

    但这还不是最关键的。

    

    最让李大厨眼神微微一凝的,是这包子的卖相。

    

    只见保温箱里,一个个包子整齐排列。

    

    它们不像那种用机器压出来的死板面团,也不像那种松松垮垮的大发面。

    

    这包子的皮,呈现出一种半透明状。

    

    白如羊脂,薄如蝉翼。

    

    而在那洁白的面皮之下,隐约透出一抹诱人的红亮色泽。

    

    那是内馅里饱满的红油汤汁,正试图冲破面皮的束缚,营造出一种白里透红的视觉冲击力,像是含苞待放的红蕊白梅。

    

    紧接着,李大厨耸了耸鼻子。

    

    在那股红油香气中,他竟然捕捉到了一丝特殊的味道。

    

    那是一股淡淡清雅的竹香。

    

    “竹香?”

    

    李大厨不由挑起眉头,

    

    “这一招确实妙!”

    

    作为几十年的老厨师,这一声感叹是发自内心的。

    

    现在很多蒸笼,都是用的不锈钢的,因为导热性更好,能更快的蒸好。

    

    竹叶编制的蒸笼,导热差,自然而然被淘汰了。

    

    但竹叶蒸笼有一个优点,那就是会带着淡淡的竹香。

    

    仔细算一算,李大厨也好些年没吃过竹叶蒸笼做出来的包子了。

    

    这股清香,巧妙中和了红油的油腻感,让整个包子的气味变得高级有层次。

    

    “这味道闻着是怪香的,但不就是个香辣粉丝馅的包子嘛!”

    

    他捏起一个包子,在眼前晃了晃:“我早些年在外面干早餐店的时候,这种包子一天能包几百个,无非就是粉丝泡软了加点辣油,没啥技术含量,全是调料味儿。”

    

    说着,他转过头,对着钱老师指指点点:

    

    “钱老师,不是我多嘴,你看看这包子,这么多红油,看着就辣!”

    

    “他不知道小朋友的饮食要以清淡营养为主吗?给正在长身体的孩子吃这么重口味的东西,这肠胃能受得了吗?”

    

    钱老师只是讪讪笑了笑,并没有接话。

    

    因为念念妈妈也说了,这是减辣版的,是小朋友能接受的范围。

    

    在李大厨看来,这简直就是乱弹琴!

    

    上次亲子活动,纯粹就是靠这种重油重盐重辣的手段,去刺激那帮没见过世面的小屁孩的味蕾!

    

    这叫投机取巧!

    

    哪里像他李大厨?

    

    做的菜虽然淡了点,但那是为了健康!

    

    “行了,我就替孩子们先尝尝毒。”

    

    “要是太辣太咸,这包子咱们食堂可不能发,得为了孩子的健康负责!”

    

    带着这种先入为主的偏见,李大厨张开大嘴,对着包子一口咬了下去!

    

    伴随着那一层薄如蝉翼的面皮被牙齿切断,想象中那股油腻腻辣嗓子的感觉并没有出现。

    

    李大厨的小眼睛,微微一凝。

    

    弹!

    

    是李大厨的第一感觉。

    

    这根本不是那种软塌塌的死面包子!

    

    这面皮,入口微弹,嚼之有劲,带着一股纯天然的面粉麦香,完美锁住了里面所有的精华!

    

    香!

    

    是李大厨的第二感觉。

    

    粉丝吸饱了汤汁,入口顺滑爽利。

    

    配合着榨菜粒和焦香的肉末,口感丰富得像是在嘴里放烟花!

    

    最绝的是味型。

    

    这是减辣版?

    

    这哪里是减辣?

    

    这简直就是去其糟粕,取其精华!

    

    保留了红油的奇香,去掉了辣椒的燥热。

    

    哪怕是这个平时以养生自居的大厨,此刻也被这一口给彻底征服了!

    

    “咕嘟。”

    

    李大厨下意识嚼了两下,然后......

    

    他就停不下来了。

    

    原本想的是浅尝辄止,

    

    结果现实是......

    

    一口。

    

    两口。

    

    三口!

    

    那个包子,不到十秒钟,连皮带馅,消失的干干净净!

    

    甚至,在他把最后一口咽下去的时候,他还伸出舌头,把嘴角的一滴红油给卷进了嘴里,那一脸的意犹未尽,简直比那些小朋友还要贪吃。

    

    一吃一个不吱声。

    

    整个过程,李大厨一句话都没说。

    

    “咳咳......”

    

    旁边一直观察着战况的钱老师,看着李大厨这副模样,似笑非笑问道:

    

    “李师傅?”

    

    “这包子怎么样啊?”

    

    “是不是太辣了?还是不健康啊?要不剩下的咱们就不给孩子们发了?”

    

    这几句反问,简直就是杀人诛心。

    

    李大厨的身子僵了一下......

    

    良久,

    

    “唉。”

    

    一声长长的叹息,从这位干了三十年厨师的大厨口中吐出。
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