程记货栈招工的消息，当天就传遍了安邑县城。
老张在门口贴了张告示，写着招工几个字，也没说招多少，工钱多少。
但架不住人多啊。
不到半天，门口就排起了长队。
来的都是些什么人？
盐池那边的劳工、车夫、脚夫，还有附近村子里的农户。
一个个面黄肌瘦的，穿着打着补丁的衣裳，眼神里带着期盼。
老张站在门口，一个一个地看。
他记得江宁交代的话，招人可以，但不能让裴家的眼线混进来。
所以他看得仔细。
老张是本地人，不需要太麻烦，很容易就能辨别是不是裴氏眼线。
就先问从哪儿来的，干什么的，家里几口人，以前在哪儿干过……
问完了，老张心里就有数了，再打量几眼，看看对方眼神对不对。
折腾了一下午，招了八个。
有会剥核桃的，晒果干的，还有缝布袋的……
其中有个老太太，说会煮茶，煮了一辈子了。
江宁出来看了一眼，点点头。
“行，都留下。”
第二天，货栈后院就热闹起来了。
只见几个妇人围着一堆山核桃，一边剥一边聊天。
旁边支着几口大锅，咕嘟咕嘟煮着茶叶蛋。
院子里拉着绳子，上面晾着刚切好的萝卜，准备晒成干。
还有个小棚子，里头蹲着几个人，在缝布袋。
老张则站在院子里，看着这忙活的景象，忽然有些恍惚。
几天前，这院子还冷清清的，没什么人气。
现在倒好，人进人出，跟赶集似的。
江宁从屋里出来，手里拿着个本子，一边走一边记。
“老张，茶叶蛋今天煮了多少？”
老张跑过去看了一眼。
“两百多个吧。”
江宁点点头。
“行，再煮一锅，凉茶也得多备点，这几天天气闷热，盐工那边肯定渴。”
老张应了一声，跑去张罗。
第三天，货栈正式开张。
门口摆了几张桌子，上面摆着各种东西。
干果、面馍、茶叶蛋、咸菜萝卜干……
还有一大桶凉茶！
旁边立着个牌子，写着“一文一碗”。
江宁让几个嗓门大的伙计，站在门口吆喝。
“瞧一瞧看一看啊！”
“程记山货，新出炉的茶叶蛋！”
“咸香入味，两文钱一个！”
“凉茶！甘草薄荷熬的，解渴解暑，一文钱一碗！”
“咸菜萝卜干，下饭最香，三文钱一包！”
刚开始没人信，能卖那么便宜？
后来有个盐工路过，渴得不行，掏了一文钱，买了一碗凉茶。
喝了一口，愣住了。
然后就见到他直接把碗举起来，一口气干了！
“好喝！”
旁边的人看着他，将信将疑。
那人抹了抹嘴，冲伙计喊：“再来一碗！”
这一下，人群就动了。
有买茶叶蛋的，有要咸菜的，还有买干果的。
凉茶棚那边，更是排起了长队！
毕竟，才一文钱一碗，谁都喝得起。
不到一个时辰，第一批茶叶蛋就卖光了！
老张站在门口，看着那些抢着掏钱的盐工车夫，眼睛都直了。
“江掌柜，这……这也太快了吧？”
江宁笑了笑，没说话。
他早就知道会这样。
这片地方盐多，货也多，可这种便宜又好吃的东西，却是没有的。
即便有，价钱也不可能这么便宜。
盐工们天天出大力，汗流得跟水一样，嘴里淡出鸟来。
他们需要有味，还能顶饿的东西。
但，更需要那种便宜实惠的东西。
程记卖的就是这个。
第四天，第五天，第六天……
货栈的生意一天比一天好！
茶叶蛋从每天两百个加到五百个，还是不够卖！
凉茶更是从一桶加到三桶，还是不断地有人排队。
至于咸菜萝卜干，则更是抢手，一摆出来很快就没了。
而那些盐工车夫们，现在一下工就往这边跑。
他们会买几个茶叶蛋，来碗凉茶，然后再带包咸菜回去。
这也花不了几文钱，但吃得却很是舒坦。
消息传得很快。
附近几个县的人，就都听说了，说安邑有个程记货栈，东西便宜，味道也好，伙计还客气！
有人专门跑几十里路来买，就想要研究这茶叶蛋是怎么做的。
老张每天忙得脚不沾地，但脸上一直带着笑。
“江掌柜，咱们这生意，快赶上您在长安的醉仙楼了吧。”
江宁正在算账，闻言一头黑线。
“差得远。”
他放下笔，看着账本上的数字，心里大概有了数。
这几天的流水，已经抵得上之前一个月的了。
利润虽然薄，但架不住量大。
照这个势头下去，货栈不仅能养活自己，还能赚不少。
而更重要的是，裴家的那些人，应该不会再盯着他了。
果然！
这天晚上，老张来敲江宁的门。
“江掌柜。”
江宁打开门，看见他脸上带着笑。
“怎么了？”
老张压低声音，道：“那几个盯梢的，撤了。”
江宁愣了一下。
“撤了？”
老张点点头。
“今天下午，我让人去看了，平时转悠那几个地方，都没人了。”
“估计是裴家那边觉得咱们就是正经做生意的，不是来偷盐的，就不用再盯了。”
江宁站在门口，过了一会儿，他笑了。
看来，货栈这几天营造出来的声势，果然有用啊。
但此时此刻，他心里却在算着另一件事。
王五他们，应该快回来了吧。
……
与此同时。
裴家。
裴楷坐在书房里，手里也拿着一个茶叶蛋。
蛋是下午从程记货栈买回来的。
他剥开蛋壳，咬了一口，慢慢嚼着。
味道确实不错。
咸香入味，蛋黄沙沙的。
他又咬了一口，看向站在下首的管事。
“这么说来，那江宁果然是个老实人？”
管事姓周，就是那天一起去货栈的那个。
他点点头，把这几天的见闻说了一遍。
“二爷，那货栈现在可热闹了，一大早门口就排队，全是盐工车夫那些人。”
“卖茶叶蛋、咸菜、凉茶，还有那种剥好的核桃仁，都是山货，一包一包的，卖得特别好。”
裴楷听着，又咬了一口蛋。
“剥好的核桃仁？”
周管事点头。