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正文 第96章 神仙豆腐(上)
    等到华仔和猴子回来,李长青还是选择若无其事地先做饭。

    

    猴子放下扁担和水桶后,四处张望一圈,然后压低声音问道:“哎?姜楚瑶呢?回去啦?”

    

    华仔也发现姜楚瑶不在,凑到李长青面前,“真回去啦?”

    

    李长青指了指主楼二楼,“她说太累了,上去休息了。”

    

    猴子闻言,抿抿嘴找了张凳子坐着,继续休息。

    

    华仔耸耸肩,不再过问这件事。

    

    谈不是不喜欢姜楚瑶,就是记姜楚瑶在,他们就放不开,生怕惹到对方。

    

    李长青也懒得管二人,做饭要紧,忙活一下午,是真的饿了。

    

    他把斑鸠叶子全部倒在了脚盆里,又把菜刀和菜板也放到脚盆里,蹲下就开始用菜刀猛猛剁。

    

    正常来说,是要石臼捣碎。

    

    但捣蒜有用的那个太小了,这么多树叶,不知道搞到什么时候去。

    

    还是剁的方式要来得快一些,只是说要剁得很细碎需要花点时间。

    

    华仔就在一旁看着,“剁烂?”

    

    “嗯,要剁烂了挤出里面的汁水,然后加点用草木灰的水进去,和点豆腐有点像。”李长青低头解释,但又忽然抬头:“说起草木灰,去烧点草木灰,加水泡着,早点泡上早点把草木灰的水放清。”

    

    华仔点头,“行,马上烧。”

    

    不得不说,华仔确实勤快了不少。

    

    李长青剁的叶子非常细碎后,把菜板菜刀拿出来,朝着脚盆里到了用碗加了12碗水。

    

    一碗接近半斤水,一斤斑鸠叶配5-7斤水,水多就嫩,水少就比较老。

    

    12碗水,大概是有五六斤的样子了。

    

    而斑鸠叶,看着数量多,其实叶片轻,摘回来的斑鸠也也就一斤上下的样子。

    

    随即他开始用双手猛猛搓混合着水的斑鸠叶浆糊。

    

    “这又是做啥什么?”华仔有意识地主动询问,似乎对于李长青做菜的所有过程都保持着学习态度。

    

    “搓出里面的果胶。”李长青拿起一坨,仍由它们在手指缝隙慢慢渗透出,然而黏黏的,一坨坨落下,“看吧,黏糊糊的就是果胶。”

    

    华仔深以为然地点点头,衣服学到了的样子。

    

    猴子则是坐立不安,有些磨皮擦痒的感觉,“啧!哎!真不得劲!”

    

    他站起身,走到竹楼里面,没一会拿出了锯子和锤子等工具。

    

    像搓衣服大妈的李长青抬头看去,“你又有什么奇思妙想了?”

    

    猴子指着摆在角落都变黄的竹子,“凳子坐着泪,我做几张躺椅出来。”

    

    本来干完活就累,接过在李长青这里,只能做没有靠背的凳子,硌屁股不说,腰杆子还累。

    

    “可以!猴师傅加油!”李长青乐得如此,空地上那么多竹子都泛黄了,过不了多久都要晒干了!

    

    本打算留着扩充竹楼二楼的,但这几天太忙给忘了,加上又准备修新房,扩建计划自然是被放弃。

    

    这些竹子不如废物利用起来,多做一些桌椅板凳,他们过来,也用得上。

    

    猴子直接将工具扔到二楼平台,准备将竹子也拉到二楼平台去。

    

    毕竟是坐躺椅,放在二楼更合适,在一楼坐好抬上去太重了,干脆在二楼坐。

    

    他拉着竹子走到台阶那里时,看到因为晒脱水体积变小所以全部晒在二楼平台的羊肚菌,迟疑了一下,问道:“长青,羊肚菌还晒吗?”

    

    “差不多干了,收起来,明天买个晚上的票,就可以去省城卖了。”李长青手里还在搓着斑鸠叶子,嘴上说着计划。

    

    猴子闻言,放下竹子,从一楼找出一个蛇皮袋,上去收羊肚菌。

    

    “对了。你们一起去不?”尽管之前说了让猴子、华仔一起跟着去,但闲着他又觉得自己要去王老板那边吃席,王老板没请他们二人,就没法带着他俩去吃席。

    

    总不能自已和姜楚瑶去吃席,把他俩扔在省城自己玩半天吧?

    

    自己主动让他俩去不合适,但是如果他们自己要去那就是另一回事了。

    

    “算了算了!来回车费太贵了!”猴子弯腰捡着羊肚菌,嘴上直接拒绝,“我可不是你这个万元户,来回六块钱火车票,还有吃喝拉撒住,一个人怕是要十多块钱,你不心疼,我还心疼呢!等赚了钱我再去吧!”

    

    华仔思考一番,同样拒绝,“那个王老板有没有邀请我们,到时候你们吃席去了,我们又不能跟着去,总不能找个地方蹲着抽烟等你们吧?那不是花钱找罪受?还是在家休息来得实在。”

    

    李长青闻言,也不强求,“行,那就下次在带你们去省城。”

    

    刚好,斑鸠叶也搓得差不多了,他找来过滤用的纱布,放在筲箕上,筲箕又放在买的锑锅上。

    

    把锑锅放在脚盆边,自己端着脚盆将里面绿色的汁水和叶片渣滓倒了进去。

    

    合上纱布,拧了几圈免得纱布散开后,开始搓挤纱布里的汁水。

    

    一边烧出一小堆新鲜草木灰,正将草木灰放在一个盆里加水搅拌的华仔走了过来,一边搅拌草木灰水,一边认真看着这个过程。

    

    随着绿色的纯汁水从纱布密密麻麻的细小孔洞种渗出,原本大小的纱布包,变得只有柚子大小。

    

    挤到最后,李长青双手青筋暴起也难有汁液滴下来后,他才长舒一口气。

    

    拿着纱布走出去十几米,打开后,将干掉的叶子渣渣倒在地上。

    

    回来洗干净脚盆,又将所有锑锅里的绿色汁液倒进了脚盆里。

    

    “哎?你都挤到锑锅里,又倒出来干什么?”华仔几分钟前就将草木灰水放在一旁让它澄清,现在又对不理解的步骤发出疑问。

    

    “脚盆更宽,斑鸠叶子汁倒进去没那么深,接触空气面积更大,凝固更快。”李长青随手将脑子里从短视频里学来的知识,照搬出来,又伸出手,“草木灰水给我。”

    

    华仔伸手从桌子上端起草木灰水,还有些混浊,但大部分灰尘已经沉淀在底部。

    

    李长青将草木灰水小心翼翼倒了差不多二三两在脚盆里,然后拿起筷子迅速搅拌。

    

    脚盆底部直径50厘米,还是很大的,水深才不到2厘米,害怕搅拌不均匀,他特意疯狂搅拌了差不多十几秒才停下。

    

    然后从水桶里舀了两碗水,涮了下锑锅,又把锑锅里残留的汁水倒进脚盆,“不能浪费!”放下锑锅后,他又道:“等个一小时的样子,凝固了就可以了,现在煮山药,准备凉拌用的调料。”
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