听到周盛这么说之后,苏小小的内心感到非常的气愤。
加快了她想做雪花花生米和快餐的脚步。
这时,店里面来了两个码头伙计。
只见他们手里提着两壶酒。
“店小二,你们家的花生米还有吗?”
苏小福听到有人称呼他为店小二,立即停下手中的活。
“两位客官,不好意思,今天早上的花生米已经送完了
。”
“送完了?这么快?”
苏小小上下打量了这两个伙计,一看就是干力气活的,天那么冷,穿这么少,脸上还冒着汗,应该是刚刚搬运完货物。
“两位客官,早上那边排着长队,有花生米卖,你们没有去排队呀?”苏小小问道。
“我们才不去那里吃呢!那两个夫妻黑心着,谁知道他们用的是什么做出来的。”
“黑心?怎么会呢?”
“他们去吃,我们可不去吃,卖那么便宜肯定有猫腻。”
“可我这边可是免费送的你们不是敢吃吗?”
“这不一样,先前我在你们家吃过,我觉得味道不错我宁可多花点钱,也不去他们家买。”
苏小小没想到,这两位居然是个识货的,连忙招呼道:“真是对不住,小铺子今天做的量比较小。”
“姑娘,那就太遗憾了,我们两位刚刚去买了两壶好酒,就等着配你家的花生米,太可惜了。”
苏小小看着这两位手上提着的酒,抿了一下嘴,问道:“二位客官,如果你们不嫌弃,可否到我铺子里用午膳?”
“姑娘,这怎么好意思呢?我们可不想吃白食,你们做生意也不容易。”
苏小福在一旁笑道:“在我们家吃饭可是银子的。”
“哦?不知这边午饭怎么卖,太贵我们可吃不起啊!”
苏小小灵机一动,回答到:“不贵不贵,二位在我这边吃午饭,我买一送一,就当是今天我第一次卖快餐。”
“快餐?这是什么东西?这么奇怪的?我们可没听说过,不知味道如何?多少钱一份?”
苏小小对比了一下,在现代的快餐价格。
于是说道:“我这卖的饭平常就十文钱一份,今天你们是第一个客人,那么我就给你十文钱两份怎么样?”
两个伙计听到十文钱两份,那可太便宜了
“姑娘,你卖给我们十文钱两份,该不会是要亏本的吧?”
“不亏本,你们在我这里吃饭,得答应我一个条件。”
“吃饭还有条件?”
“对,你在我这边吃完之后,如果好吃,可不可以帮我宣传宣传。”
“宣传?什么叫宣传?”
苏小小连忙解释道:“如果你们吃起来觉得好吃,能不能帮我去告诉其他人,就说厨娘家做的套餐饭好吃,让大伙有条件也来我这吃。”
两位愣了一下。
苏小小继续说道:“你跟他们说。来小卖部吃套餐可是有花生米吃的,每一份套餐放里面,都会配有两勺花生米,你觉得怎么样?”
两位伙计听到之后觉得这个交易不不错,于是就答应了。
见他们答应之后,苏小小赶忙来到厨房,叫苏大厨开始做今天的午餐,苏大厨负责做米饭,她负责炒菜。
作为套餐饭,今天苏小小要做的第一道菜是梅菜肉饼。
她赶紧来到猪肉强的铺子,买了两斤肥瘦适中的梅头肉。
这是猪肉里面比较嫩的部位。
回来之后清洗干净,去除猪皮,剩下的肥肉跟猪肉切成小片后,用菜刀剁成肉末。
接着再把梅菜放到水里面清洗干净。
再把水分挤干,用菜刀剁碎。
最后在剁好的肉当中加入葱姜蒜的汁进行调配,加入上适量的盐,打上一个鸡蛋,把梅菜和肉泥搅拌在一起。
在方形盘子里面刷上膏油后,把肉末平铺在盘子上面下锅蒸煮。
蒸煮是非常讲究的,苏小小把水烧开后,再把盘子放入盖上锅盖大火蒸十五分钟。
出锅时,再上面刷上酱汁。
这样一道美味的肉沫饼就蒸好了。
出锅的时候,一股诱人的肉香味和梅干菜的香味混在一起,简直是太香了。
这时顾公子刚好来到店面,他大摇大摆地走进来问道:“今天的菜肯定是苏姑娘做的吗?”
人还没来,声音就飘进来了。
当他进厨房看到周盛之后,整个人顿了一下,“周公子,你怎么来了?”
“怎么?我就不能来吗?”
顾公子以为,把周盛在小卖部的事情说出去,余婉就会管住周盛,不让他来到小卖部。
没想到周盛居然出现在这里。
他强装平静地说:“没事,我只是好奇,这么多天没见你,怎么突然间又回来了。”
“真是好笑,这个店里面我怎么不能来?这个店里面可是有我一份的。”
顾公子听到后,愣了一下,“你是小卖部里面的大掌柜?”
大掌柜指的是店里面的幕后老板。
周盛摇摇头回答道,“顾公子,你真是看得起我,我怎么能是这里的大掌柜呢?大掌柜是苏姑娘,我只是个打杂的。”
说完后,周盛偷偷瞄了一眼苏小小。
他是想看苏小小的表情,看她是否会生气
没想到苏小小居然没有生气,继续在做菜。
苏小小做起第二道菜,那是他曾经做过的芙蓉蒸蛋。
为什么要做两份都是蒸菜呢?
她是有想法的,那就是要控制成本。
第三道菜就是大白菜,这也是苏小小比较拿手的菜。
今天吃的是套餐,所以苏小小给每人准备了一个大碗。
先把饭先盛到碗里,在上面分别放放上大白菜,在大白菜的上面放上肉饼和芙蓉蛋。
芙蓉蛋是放在一个正方形的托盘里面蒸熟。
蒸完之后他把芙蓉蛋切割成小方块,看起来非常的漂亮,方方正正的就像一块白豆腐
这其实也是做菜的一个秘诀,因为作为下饭菜蒸肉饼可是不二之选。
顾公子、周盛,和两位伙计坐在一起吃。
苏小小、苏大厨、李婶、苏小福,坐在另一边吃。