回到宫里的苏小小，内心一直想着怎么样才能够把牛排做得好吃，好让自己在宫里能够待久一点。
待久一点就意味着就能赚多点钱。
好在皇上最近几日没在宫里，故苏小小有很多时间研究如何做新菜式。
苏小小看着买来的牛排，不知如何下手。
煮熟的牛肉是很柴，必须要开始对肉进行拍打才行。
苏小小找来一下钉子对牛肉的表明进行敲打。
此时在小青的脑海中全是周盛的画面，她坐在一旁没有帮苏小小打下手。
“小青，你怎么坐着？快过来帮我一下。”
这时小青才开始反应过来。
为了能从苏小小的口中获取到与周盛的相关信息，小青故意很积极地配合着。
在洗菜的时候，小青问道：“苏厨娘，今天见到的周公子，真的是周太医家的二公子吗？”
“你这丫头，让你好好的洗菜做菜，你怎么问起其他人来了？”苏小小一边用针来刺牛肉一边说道。
“不是，我......我只是好奇，你和周公子是怎么认识的。”
“怎么认识？就是不小心遇见的。”
“不小心？怎么个不小心法？”
“说来话长，那是因为我周公子乐于帮助人，我爹的脚摔伤了，周公子帮忙治好的。”
“哦？那你是不是喜欢人家周公子呀？”
正在灶头上忙着不可开交的苏小小，哪里有空去想关于周盛的事情。
她连忙说道：“你给我打住，这事儿可不能乱说呀！”
“哦，难道你怕我知道，还是怕皇上知道？”
苏小小瞬间对小青的话起了警觉。
这姑娘，表面上看起来憨憨的，原来内心还惦记着外面的男人。
不过这也不能够怪小青，毕竟在这深宫里，每天对着这些菜和小太监，日子也过得无聊。
她瞪了一眼小青说道：“小青，现在是我做菜的时候，你不要在我面前说其他的事情，这样子会影响我做菜。”
小青听到苏小小这么说之后，没有继续再说下去，而是默默洗菜中。
小青来宫里虽然是两年，可是每当有机会接触到那些大臣之类的时候，她都特别喜欢表现自己。
目的其实也是挺明显的，就是希望老古董能看上自己，攀升高枝做上妾室，这出去之后说出来也算是一个小夫人之类。
如果能早点出宫，就不用再像宫里面一样每天洗菜做饭了。
可是奈何两年了，她还没有遇到喜欢她的男子，且长相也实属普通点。
即使站在皇上的身边，皇上也从没正眼瞧过她一眼。
就在今天，内心压抑的小青，不小心看到了周盛，还让他知道这是周太一家的二公子，她开始有了新的想法。
在宫里不能够接触到大臣，那就选择到宫外去
于是，她边洗菜边幻想着，以后让自己一定要争取多出宫，然后特意从客栈的楼下走过，说不定哪天周盛就喜欢上她了。
小青也是一个有自知之明的人，她知道自己出身卑微，但是她对自己的年龄还是挺满意的，怎么说也比苏小小年轻。
再说了她也能看得出皇上对苏小小厨艺的赞美。
这以后说不定苏小小也能成为嫔妃。
反正周盛以后就不属于苏小小了。
凭着肥水不流外人田的原则，小青就希望苏小小放过周盛让她来接替。
为了能让苏小小对自己产生好感，在苏小小做牛排的时候，小青不但帮忙打下手，还不断地用自己的手巾帮苏小小擦汗。
苏小小没空搭理小青，而是认真地按照自己从空间上搜索到的做菜方法，学做起了牛排。
就在煎牛排的时候，苏小小犯难了，因为在古代没有平底锅。
没有专门煎牛排的锅，这就意味着煎牛排的时候，牛排的中心点是糊的，周边颜色肯定是淡的，这种卖相拿出来就是不合格。
那怎么办？只能自己想办法？
这时，他看到一个铜的洗菜盆，于是，赶紧把盆端到了灶台上看了起来。
这个盆确实够大，金灿灿的也挺好看。
还好自己机灵，找到这么一个盆来代替平底锅。
小青洗好菜后，没有离开，而是在一旁一边烧火一边看着苏小小做牛排。
只见苏小小把这个盆放到锅上浇上油，开始慢慢地煎牛排。
在煎的过程当中，苏小小很注意对火候的掌控。
冷锅下油，待油温升起来的时候，再把牛排放进去，慢火煎至两面金黄。
成败就在此一举了。
苏小小一直喜欢吃的是全熟的牛排，但是她知道外宾肯定不喜欢吃全熟的，全熟因为吃起来有点柴。
这怎么办？
只能够做成五分熟、六分熟，这样子的牛排吃起来才会嫩。
可是在传统的吃法中，肉肯定是要煮熟的，不煮熟会吃起来有腥味。
煎完牛排之后，从外形上看是金黄色的，还发出“吱吱吱吱”的声音。
苏小小另起锅，在锅里放入他自己熬制的酱汁，然后加上点辣椒泡了一下后，轻轻地淋到了牛排上。
没错，就是这个味道！
牛肉的香气混合着酱料的那种独特的味道，飘荡在空气中。
苏小小闭上了眼睛，仿佛是在享受人间美食。
她继续闻盘子中的牛排感叹。
这味道真是太绝了，比美食街的夜市做的牛排都好吃。
管它几分熟？先吃再说，苏小小用小刀把牛排切成布丁，然后放入嘴里。
小青看到后，也凑了过来，“苏厨娘，你做的牛排也太香了吧。”
“那是，我可是认真做出来的，给你一块尝尝，”
尝过牛排后，小青瞬间开心起来，“苏厨娘，没想到你刚进宫，厨艺居然这么好。”
苏小小心想，若是此刻有一杯红酒，那就好了。
对，在苏小小的观念当中，必须就是要配红酒，才好喝。
这就是绝绝子。
红酒可是牛排的点睛之笔，可是在这朝代只有白酒，上次想喝啤酒都没有，更别说有红酒了。
苏小小自言自语地说道，“太可惜了，太可惜了。”
小青在一旁应和着：“可惜？什么可惜？”
“小青你知道哪里有红酒吗红酒？”
这可再一次难到小青了，她不曾喝过酒，根本就不知道什么红的白的。”
她摇摇头表示不知道。
苏小小打开空间地图，从地图当中搜索出在这个朝代是有红葡萄的
这红葡萄做成酒那就是葡萄酒
小青，这里有葡萄酒吗
小心摇摇头
看来想拿到成品葡萄酒，是不可能的，也就只好自己搞创造发明了。
目前苏小小招待外宾的才想出来了，就是三样，一个是酱汁牛排，第二道就是意大利拌番茄酱，第三道就是葡萄酒。
搞葡萄酒创造发明确实不是一件容易的事情，因为这需要用到冰糖来发酵，可是在这朝代的白糖都难找，更别说要红糖了。
经过搜索苏小小知道冰糖的制作方法，第一步首先需要用到甘蔗，提取出白糖后再用白糖制作成冰糖。
这种工序太复杂了，宫里根本就没具备做冰糖的条件。
在锦安县她都可以叫李叔到村里面去找葡萄回来。
为了能够早点做成葡萄酒，苏小小用空间翻遍了里面的各种方法。
大多数都是因为缺少材料没办法实现。
时间越来越紧迫了，怎么办？还剩下八天的时间了。
时间确实有点急，这时苏小小想到了一个人。
对，那就是秦家酒坊的秦东家。
与其自己费脑子想想，还不如亲自去制作出红酒。
苏小小计划亲自回到秦家酒坊，向前东家讨教做酒的秘诀和方法。
可是苏小小担心秦东家不把做酒的方法告知。
先管不了这么多，问个清楚再说。
趁着这几日皇上外出狩猎，没在宫里，苏小小就拿着令牌独自一个人，沿着水路回到锦安县。
上岸的第一件事情，就是先回到厨娘小卖部，把那几颗辣椒种子交给苏大厨，让苏大厨好好的把这些辣椒种起来。
苏小小问陈三儿是否知道做酒的方法。
陈三儿回答不知道秦家酒的秘诀。
无奈中，苏小小只好厚着脸皮登门拜访。
这是苏小小自打上次离开秦家酒坊后第二次回来，与上次不一样，这次的她和上次不一样。
之前自己是来这里面试要做主厨的，可惜当时秦东家不舍地花钱建酒楼，否则，苏小小也不会像现在一样，到宫里当厨娘。
伙计们见到是苏厨娘回来，都纷纷停下手中的活走向门口。
要不怎么说是人必须要名利。
这次的苏小小来秦家酒坊多了一个身份，那就是一品厨娘。
秦东家在里屋听到苏小小的叫唤声后，赶忙跑出来迎接。
迎接的时候不忘行了一个拱手礼，“欢迎苏厨娘来到我们秦家酒房。”秦东家和善地笑起来。
虽然苏小小只是一个小小的厨娘，但是对于在锦安县的人来说，这可是天大的喜事。
而秦东家也不例外，他开始跟苏小小套起了近乎。
谈话内容大多的是当时自己如何看上苏小小的厨艺。
然后，说道现在苏小小进步，能到皇宫里做厨娘是必然的。
在夸赞苏小小的同时，不忘夸赞自己有伯乐的眼光。
苏小小笑着问道：“秦爷，多谢秦爷看得上我的厨艺，好久不见，不知我今日到访秦爷可有空？”
秦东家笑到：“有空有空。厨娘光临我们酒坊，那是我们酒坊的荣幸，怎么会没空呢？”
此刻的苏小小自觉的自己，就像是一个微服私访的公务人员。
她笑着问道：“秦东家，今日来是有一事相求。”
“哦？一事相求？有什么事？厨娘尽管说，只要我秦某能够帮得上的在所不惜。”
这秦东家的语气与之前相比，确实改变了很多。
不像上次，在向阳街路上见到苏小小时挖苦。
这看来还是要靠名利，要不根本就没人多看你一眼。
苏小小为自己进宫做厨娘的决定感到满意。
没想到这短短几日，回来后变化这么大。
“秦爷，实不相瞒，确实是有一份十分火急的事儿，有需要您这边提供帮助。”
“哦？不妨请说。”
“事情是这个样子，我现在在研究酒，而且你这边不是做白酒吗？我就想说做一款红酒。”
秦东家听到红酒这两个字，感到很惊讶。
白酒是透明的那红酒那应该就是红色的。
秦东家对红酒这两个字很敏感，后背发凉。
他低声问道：“苏厨娘，您说的这个红酒，我可是没听说过，这个是用什么来做的？怎么听起来像是人血一样，让我慎得慌。”
苏小小用手捂住嘴巴笑道：“秦爷真会开玩笑，我这个红酒，可跟其他的酒不一样，确实是带有红色的。”
秦爷深吸了一口气抿了一下嘴后说道：“实不相瞒我对这些红色的东西特别讨厌。”
为了打消秦东家对红酒的恐惧之心，苏小小笑着说道：“请秦爷放心，我不会让你帮我做红酒的。我自己做红酒，可是您知道我对酒确实是一窍不通，今天来，就想向你讨一下怎么样做酒。”
秦东家笑着说道：“做酒？拿你算是问对人了，可惜呀，我们秦家酒的做法不外传，如果厨娘对我家的酒感兴趣，可以送你几坛，但是想让我教你怎么酿酒，这我可办不到，我们家祖上有规定，这秦家酒坊的酒只传秦家人，不传外人这个规矩可是不能打破的。”
其实苏小小在出门的时候，早已经想到秦爷是不可能把做酒的方子交给她。
但是，现在听到秦东家说免费给她送上几坛酒，她还是很高兴的。
既然没有红酒，那就先带几坛白酒回宫里，到时候就见机行事，看看外宾喜欢哪种酒。
苏小小有一个大胆的想法，既然秦家酒坊不把酒方子告诉她，那她只好用秦家酒坊的酒来作为葡萄酒的引子。
她想看看这么做能不能做出来葡萄酒。
苏小小的头脑中出现了一个做葡萄酒最简单的方法，那就是用秦家酒坊的酒，泡着野生葡萄。
只是，苏小小可从来没有试过，能不能成功就看回宫里做不做得出来了。