血脂：主要成分是胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸;血脂的存在形式——脂蛋白

    脂蛋白的生理功能：

    CM将食物中的TG从小肠转运到脂肪及肌肉组织

    LDL转运胆固醇到肝外组织细胞

    VLDL转运内源性TG到脂肪及肌肉组织

    HDL将胆固醇从周围组织转运到肝脏

    乳糜微粒