猪肚和猪心洗干净后，可以直接卤制。

    至于鸭子，他决定把四只鸭翅和四只鸭腿单独取下来，卤制后各凑成一道菜。

    再切下鸭胸肉，单独卤制，同样是一道美味。

    加上卤制五香干，就有六道菜了。

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