滋啦滋啦滋啦——
早上6点半,田小妹一边在厨房里翻炒着一份土豆丝。
心里也一直在琢磨儿子前两天提到的,正在和朋友合伙开店的事。
开一家饭店,是她和丈夫姜闻畅想了几十年,但一直没能如愿的事情。
两人刚结婚那会儿,就想着开一家夫妻店。
但那会儿姜涛的爷爷奶奶也没什么积蓄,帮不上什么忙。
两口子也不愿到处求人借钱,于是便出门去打工赚钱。
刚攒到开店的钱,田小妹怀上了老大姜河,开饭店的计划只能搁浅。
两人就想着等老大两三岁上了幼儿园的时候再开店。
结果又怀了老二,然后是老三……
终于等到老三姜冰也上了幼儿园的时候,姜涛的爷爷奶奶又先后患病离世。
姜闻是家里的独子,没有兄弟姐妹帮衬。
给父母看病和办丧事儿,不仅花掉了家里全部的积蓄,还欠了不少外债。
等两口子把家里的外债还完的时候,家里的老房子也因为年久失修,到处漏风,快成危房了。
于是,又推掉了老房子,开始盖新房。
结果就是又欠了一屁股债。
等盖房的债务还完,姜河,姜涛,姜冰三兄妹也陆陆续续开始上初中,高中,到了花钱最利害的年龄段。
两口子一边还债,一边供三个孩子上学。
明明每年都是从年头忙到年尾,忙得要死。
但就是赚不到什么钱,一到过年的时候姜闻两口子连给三个孩子买新服都发愁。
别人家过年杀头猪,姜闻两口子最多也就买个二三十斤肉。
买鞭炮也是抠抠搜搜,只买一点点。
好不容易供三个孩子上完学,又给老大姜河盖房,给他娶媳妇儿。
老大结完婚,老二结婚。
姜闻和田小妹两口子婚后忙忙碌碌四十多年。
一直在赚钱,欠债,还钱,赚钱,欠债,还钱这样的循环当中度过。
活了大半辈子,从来就没富裕过,手里的存款从没超过10万的时候。
两口子心心念念一直想开一家饭店的梦想,也一次又一次的破灭。
在养家糊口和梦想面前,不得不为几两碎银而低头。
打工至少是稳赚不赔,上一天班就有一天的钱。
最大的风险就是老板卷款跑路。
姜闻两口子求稳,即便是一天少挣几十,也一直都只跟认识的老板干。
倒也不用担心老板跑路。
开饭店,不仅要付出房租成本,设备成本,材料成本。
能不能做起来,也都是未知数。
每年都有那么多新饭店开张,也有那么多的老饭店关门。
谁能说自己一定就是生意兴隆的那家?
而不是因为生意萧条而不得不关门的那家?
姜闻和田小妹两口子大半辈子都在贫穷中度过,大半辈子如履薄冰。
可以说没有丝毫的抵抗风险的能力。
所以,一直以来开饭店的梦想,两人也只能闲聊的时候畅享一下。
从未去落实,也没有机会去落实。
两口子这庸庸碌碌的一辈子,也是绝大多数普通人的真实写照。
打工是普通人一辈子的主旋律。
自主经营,哪怕是开一家小店当老板的都是少数中的少数。
姜闻和田小妹老两口做梦也没想到,自己老了竟然也有这么享福的一天。
他俩在姜氏食品厂那边上班,姜涛给俩办理了京城这边的社保。
扣完五险一金,老两口一个月到手也有3万多!
两人每天要做的工作也很简单,就是调配腌制八宝酱菜的秘制配方。
这点儿工作量,两人基本在一个小时之内就能做完,剩下的时间完全自由分配。
现如今的日子过的也是老两口以前做梦都不敢想的。
但老两口忙活了一辈子,真让他们清闲点儿,他们还挺不习惯。
每天在食品厂那边调配完秘方后,老两口也会下车间,跟车间里的普通工人一起干活儿。
姜涛和姜冰都说过他俩,让他俩别那么劳累,多注意休息,但说了也不管用。
虽然在食品厂那边赚的不少,工作也清闲,但要说喜欢,还真没有。
老两口打心底里,还是想要开一家饭店。
开饭店快成两人的执念了。
前两天听到姜涛说正在跟人合伙创业开饭店的时候,老两口原本淡了的心思,瞬间又活跃起来。
只不过……
他俩还没想好怎么跟姜涛说呢。
咔~
锅里的土豆丝炒到微微焦黄,田小妹关掉了燃气炉,动作麻利地用勺子将土豆丝拨到一个盘子里。
“妈辛苦了,我来端吧。”
徐莉进到厨房后笑吟吟跟婆婆说了一句,伸手端起盘子朝着餐厅的方向走去。
“小涛起床了没?你就惯着他吧,三十多的人了,天天睡懒觉,比小雪起床还晚。”
田小妹一边解下自己身上的围裙,一边笑着吐槽一句。
当然,她也就是嘴上说说。
看着儿媳妇儿对儿子那么好,夫唱妇随,她心里高兴还来不及呢。
“我老公他每天早出晚归的很辛苦嘛,我刚刚已经叫他了,正在穿衣服。”
徐莉说话的时候有些脸红,刚刚的叫醒服务,不足为外人道。
婆媳俩一前一后走出厨房的时候,姜涛也刚好推门走出卧室。
“辛苦了老妈,咦,我爸呢?”
姜涛一出门不见老爸的踪影,有些疑惑地问了一句。
咔~
姜涛话音刚落,姜闻用钥匙从外面开门进来,手里还拎着一袋老家平县那边的缸炉烧饼。
“小涛起来啦,我刚去市场上买了几个缸炉烧饼,还热乎着呢。”
“新开的这家手艺不赖,跟咱们老家那边的味儿差不多。”
姜闻一边说着,一边举起手中的食品袋,展示一下自己刚刚买的烧饼。
“是吗,京城这边想买到咱们老家的这种缸炉烧饼还真不容易,我高低得来一个。”
姜涛看着老爸买回来的缸炉烧饼,脸上露出期待的笑容。
京城这边的烧饼,大多都是那种电炉烤的麻酱烧饼。
有麻酱味儿,有椒盐味儿还有就是豆沙之类的。
姜涛他们老家那边的缸炉烧饼,算是一个地方特色。
2010年的时候还被评为了非物质文化遗产。
缸炉烧饼兼具了香、酥、脆三种特点,百吃不腻。
姜涛从小到大吃了几十年都没吃腻。
再往里面塞点儿驴肉什么的,那味道比驴肉火烧都不遑多让。
“哎,你们说巧不巧吧,卖烧饼的老板还是咱们平县的老乡呢!是王家庄的。”
姜闻坐到餐桌旁后,打开了话匣子,聊着自己今天早上遇到的事情。
“王家庄的?王志远他们村的。”
姜涛一边说着,一边伸手从食品袋里拿出一个还有些烫手的缸炉烧饼,咔嚓一声就咬了一口。
一口缸炉烧饼咬到嘴里,表皮的芝麻层又香又酥又脆,里面咸香味儿的饼坯也很有嚼劲。
“这味道确实不错,没有十年八年的功夫做不出来这种味儿。”
一口缸炉烧饼吃进嘴里,姜涛也竖起大拇指称赞一句。
“我也尝尝。”
徐莉一边说着,伸手拿起一个巴掌大的缸炉烧饼从中间掰开。
她饭量小,一顿吃半个就足够了。
“嗯,味道确实不错哎!”
徐莉尝了一口后,也竖起大拇指称赞一句。
“还是做小吃行业有前途,有这个手艺,即便赚不了大钱,一个月赚个万八千的应该也不难。”
姜闻这会儿虽然赚的比做缸炉烧饼的老板更多。
但他心里却是有点儿羡慕人家可以创业成功当老板。
“对了爸妈,你们不是想开饭店吗?”
“我和我朋友准备在咱们平昌区这边再开一家美味砂锅的分店。”
“您二老要不要考虑一下做我们这边分店的大老板和二老板?”
姜涛目光看向父母,脸上满是真诚的询问两人的意见。
今天凌晨第二次刷新到父母想要开饭店的情报信息。
姜涛准备给二老圆梦一波。
“你们……你们这么快要开分店吗?”
姜闻听到儿子的话后很是惊讶,看向他的目光也有些难以置信。
第一家店才刚刚开始装修,还没正式营业呢,这就开第二家了?
这是不是太快了点儿?
姜闻虽然做梦都想开饭店,但也怕儿子步子太大扯到。
“是啊,你们第一家店不是还在装修吗?”
田小妹看向儿子的眼神也满是关怀和担忧。
“我们对姜氏美味砂锅有信心,开业之后一定可以爆火。”
姜涛一脸自信笑道:“一次开两家,在我看来都算是很保守了。”
“要不是人手不足,我还想着一步到位把姜氏美味砂锅开遍整个京城,开他个二三十家呢。”
“二三十家?”
徐莉和姜爸姜妈听到姜涛的豪言壮语,脸上都露出惊讶的表情。
当然,惊讶归惊讶,他们还是坚定的支持姜涛的任何决定。
“对,未来我们姜氏美味砂锅会开遍整个京城,各个区域内都有我们的分店。”
姜涛脸上带笑,语气轻松的就像在说今天去哪儿去哪儿吃饭一样。
开饭店做生意对他来说仿佛是一件很微不足道的事情。
今天的他有足够的抗风险能力,也有足够的本钱去犯错。
不用担担心生意失败后一辈子都难以翻身。
当然,有刚刚学到手的“系统级厨艺”和具有美味加成的“美味砂锅”。
相当于手握两张王牌。
这怎么输?
这要是再创业失败,真就不如晓艳老师说的那样,赶紧回家养猪得了。
“老公你真厉害,你一定会成功的!我们都相信你。”
徐莉看着自家老公信心满满的样子,感觉他特有魅力,看向他眼神也变得更加眷恋。
“妈也相信你。”
田小妹看着越来越自信的儿子,也是老怀安慰。
姜涛看向老妈问道:“妈,我小舅学的怎么样了?”
前段时间姜涛把小舅田小光和田明荣一起接来京城,就是想着让他俩接老爸老妈的班呢。
也算是他为老爸老妈从食品厂那边离职留的一个后手。
小舅田小光也是姜涛身边一个值得完全信赖的人。
把八宝酱菜的秘方教给他,姜涛也放心的很。
“你小舅这次很上心,也很争气,没给你丢脸。”
“他已经能独立完成酱汤的熬制了。”
说起自己这个弟弟,田小妹看向儿子的眼神中带了几分感激。
弟弟田小光今年已经52岁,是田家庄声名在外的老光棍了。
原本,大家都以为他这辈子也就那样了,最后肯定是孤独终老的下场。
村里所有人都是这么想的。
就连田小光的亲朋好友们也都是这么想的。
甚至包括田小妹这个亲姐姐也是这么想的,感觉弟弟这辈子算是毁了。
任谁也没想到。
今年已经五十多岁的田小光,突然破天荒的跟自己的初恋走到一起了。
而且,田明荣虽然年纪大了点儿。
但无论是长相还是身材,都不是村里那些四五十岁的妇女能比的。
毕竟,田明荣年轻的时候,也是十里八村出了名的好看,是村花。
田小光和田明荣走到一起,而且还光速怀孕,这两件事惊掉了所有人的下巴。
这一切的一切,都源于姜涛这个“月老”从中给两人撮合。
田小光和田明荣也从不否认,一提到姜涛这个外甥,都是发自心底的感激!
这次,姜涛邀请两人来京发展。
又是给两人安排食宿,又是传授田小光自家的绝密配方技术,每月还给他开一万多的工资。
食品厂那边,所有人谈论田小光的时候,都会忍不住羡慕,都夸他有个好外甥,跟着外甥沾了光。
关于这一点,田小光同样是从来不否认。
看着弟弟现在爱情事业双丰收,田小妹这个当姐姐的也欣慰的很。
以前她总觉得弟弟打一辈子光棍,没能给老田家留后,她这个当姐姐的很是愧对父母。
现在,她可以无比骄傲地告诉父母,弟弟有老婆了,也快有孩子了。
当然,她同样知道,这一切都是自己小儿子的功劳。
她疼了几十年的小儿子没白疼!
“既然小舅已经能独立完成,那爸妈你们就逐步把工作交给他吧。”
“你俩腾出功夫到处走走转转,在平昌区这边选一个合适开店的地方吧。”
“面积最好是控制在200平到300平之间,别太小,也不用太大。”
“有什么不懂,或者拿捏不准的地方,你们可以叫上姜佳琪。”
“小琪那丫头懂得不少。”
姜涛一边吃着缸炉烧饼,一边跟父母交代一下接下来要做的工作。
“好!我们待会儿去厂里做完今天的酱汤,顺便跟你小舅说一声,上午就能去找地方了。”
一直没说话的姜闻,此刻的心情也很是雀跃,很激动!
几十年的夙愿即将达成,即将圆梦,人生也变得圆满了许多!