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穿越之侯府千金外传
暮春的风掠过永宁侯府的飞檐翘角,携着满园牡丹的甜香,慢悠悠地钻进了西跨院的窗棂。林瑶支着腮,坐在铺着软缎的罗汉床上,指尖无意识地摩挲着瓷白的茶盏,望着窗外随风轻摆的柳枝,脑子里却在飞速盘算着昨日宫里那场家宴留下的烂摊子。
她是从二十一世纪穿来的现代大学生,一朝失足成了这永宁侯府的庶出四姑娘。原主懦弱可欺,在府里活得如同尘埃,偏她来了之后,凭着一身现代的见识和不肯服输的性子,硬生生在这等级森严、人心叵测的侯府里,闯出了一条属于自己的路。如今的她,早已不是那个任人拿捏的软柿子,反倒成了侯爷跟前得用、府里上下都要敬着三分的人物。
只是昨日宫里皇后设的赏花家宴,她本是想安安稳稳混完席面,偏生有人见不得她舒坦。那忠勇侯府的嫡女苏曼云,素来与侯府嫡姐林玥交好,见她如今风头渐盛,心里早憋着一口气,竟在宴席上故意发难,说她一个庶女,不懂宫廷规矩,还暗指她前些日子献上去的新式糕点,是用了旁门左道的法子,吃了对身体无益,甚至影射她心思不纯,想借着吃食魅惑圣听。
当时皇后虽笑着打了圆场,可林瑶分明瞧见皇后眼底闪过的一丝疑虑。帝王家最是多疑,这一丝疑虑若是不趁早解开,日后怕是要生出无穷祸端。
“姑娘,您在发什么呆呢?”贴身丫鬟挽云端着一碟刚切好的水晶蜜瓜走进来,见她这副模样,忍不住笑着开口,“方才小厨房来人说,您昨日吩咐的那几样新式点心,已经试做了两炉,让您过去瞧瞧合不合心意呢。”
林瑶回过神,端起茶盏抿了一口清甜的雨前龙井,唇角勾起一抹狡黠的笑:“知道了,这就过去。正好,我也有些新想法,要跟厨娘们说道说道。”
她起身理了理身上月白色绣折枝玉兰花的软缎褙子,又让挽云帮着拢了拢鬓边碎发,脚步轻快地朝着侯府的小厨房走去。
这永宁侯府的小厨房,素来是专为主子们备膳的地方,宽敞明亮,灶台擦得锃光瓦亮,各式铜制、瓷制的炊具摆放得整整齐齐。厨娘张妈妈是府里的老人,手艺精湛,人也机灵,自打跟着林瑶做过几次新式点心后,对她的奇思妙想佩服得五体投地,此刻见她进来,连忙笑着迎上前:“四姑娘来了,您快瞧瞧,这是按您昨日说的法子做的雪花酥和绿豆糕,您尝尝味道可对?”
林瑶走到案板前,拿起一块雪花酥。只见这雪花酥色泽乳白,夹杂着金黄的坚果碎与深红色的蔓越莓干,方方正正,看着就精致诱人。她轻轻咬了一口,酥松绵软,甜而不腻,奶香与坚果香在舌尖交织,恰到好处。
又拿起一块绿豆糕,淡绿色的糕体细腻得不见一丝纹路,入口即化,绿豆的清香混着淡淡的蜂蜜甜,清爽宜人。
“张妈妈好手艺,比昨日预想的还要好。”林瑶满意地点点头,随即又道,“不过我今日又想了几样新的,咱们再试试。一来是为了解了宫里的疑虑,二来,也让府里上下都尝尝鲜,堵一堵那些爱嚼舌根的嘴。”
张妈妈眼睛一亮:“姑娘尽管吩咐,老奴跟着您做便是!”
林瑶挽起衣袖,走到案板边,一边指点着厨娘们准备食材,一边笑着说道:“今日咱们做几样既养身又别致的,名字也要雅致些。第一样,叫‘翡翠白玉卷’,用鲜嫩的小白菜叶裹上鸡肉泥、香菇丁、笋丁,蒸出来清鲜爽口;第二样,叫‘金镶玉’,把嫩豆腐切小块,裹上蛋液煎至金黄,再用高汤焖煮,软嫩入味;第三样,叫‘琉璃果子’,用各种新鲜果汁熬成糖浆,凝固后切成小块,晶莹剔透,酸甜开胃;最后再来一道‘芙蓉羹’,用鸡蛋清、牛奶、干贝丝熬煮,滑嫩如脂,鲜香味美。”
她一边说,厨娘们一边听得啧啧称奇。这些做法用料寻常,可搭配起来却新奇得很,光是听着名字,就觉得赏心悦目。
挽云在一旁听得嘴馋,忍不住笑道:“姑娘想的这些点心羹汤,光是名字就好听,等做出来,怕是要把府里的老爷少爷、姑娘们都馋哭了。”
林瑶莞尔:“馋哭了才好,正好让他们知道,咱们的吃食,都是用的正经食材,靠的是巧思妙想,可不是什么旁门左道。”
厨娘们手脚麻利,不多时便备齐了所有食材。林瑶在一旁亲自指点火候与用料比例,时不时还亲自动手示范两下。小厨房里顿时香气四溢,先是鸡肉与香菇的鲜,再是豆腐与蛋液的香,接着是果子的清甜,最后是芙蓉羹的温润鲜香,几种香气交织在一起,飘出厨房,绕着院子打了个转,又顺着风,慢悠悠地飘向了侯府的前院与主院。
且说侯爷林振海,今日休沐,正在前厅与大少爷林宇商议着京中粮行的琐事。忽闻一阵奇异的香气飘来,先是清鲜,后是醇厚,再是清甜,层层叠叠,勾得人味蕾蠢蠢欲动。
林振海鼻子动了动,放下手中的账册,笑着对林宇道:“这是哪里来的香味?倒是比平日里的膳食香上百倍,闻着就让人有胃口。”
林宇也深吸了一口气,冷峻的眉眼间多了几分柔和。他素来对饮食不甚在意,可这香气却实在勾人,他沉吟道:“像是西跨院的方向,想来是四妹妹又在琢磨她的新式吃食了。”
说起这个四妹妹,林宇心里是又惊又叹。从前的林瑶,懦弱木讷,毫不起眼,可不知从何时起,竟像是脱胎换骨一般,不仅性子变得开朗聪慧,更是有着无数旁人想不到的奇思妙想。无论是改良的农具、新式的绣样,还是这层出不穷的美味吃食,都让人眼前一亮。更难得的是,她虽得宠,却从不张扬,待人宽厚,行事有度,连带着原本对庶出子女颇为冷淡的父亲,如今也对她赞不绝口。
父子二人正说着,又有一股温润鲜香的气息飘来,比之前的香气更显醇厚,林振海忍不住笑道:“这丫头,倒是会享受,也会琢磨。走,咱们去西跨院瞧瞧,看看她到底做了什么好东西。”
林宇点点头,跟着父亲一起起身往西跨院走去。
两人刚走到西跨院的月亮门,就遇上了闻讯而来的老夫人、侯爷夫人孟氏,以及嫡姐林玥、二姑娘林琳、三姑娘林瑛等人。
老夫人拄着拐杖,脸上带着笑意:“我就说这香味是从瑶丫头这里飘出来的,果然没错。这孩子,又在鼓捣什么好吃的,把我这老婆子的馋虫都勾出来了。”
孟氏脸上挂着温婉的笑,眼底却藏着一丝不易察觉的复杂。她是侯府正室夫人,亲生女儿林玥是嫡女,原本该是府里最受宠的姑娘,可如今林瑶风头太盛,不仅得了侯爷与老夫人的欢心,连带着京中不少权贵夫人,也对林瑶赞不绝口,这让她心里多少有些不是滋味。可她也明白,林瑶聪慧懂事,从未做过逾越之事,更没有争抢嫡女名分的意思,她也不好多说什么。
林玥站在孟氏身边,看着西跨院的方向,咬了咬唇。她素来心高气傲,自认才貌双全,是京中贵女里的翘楚,可自从林瑶变了之后,所有人的目光似乎都被这个庶妹吸引了过去。昨日宫里苏曼云发难,她心里甚至隐隐有些快意,可此刻闻着这诱人的香气,又看着父亲与老夫人对林瑶这般在意,心里又酸又涩,很不是滋味。
众人说着话,一起走进了西跨院的花厅。林瑶刚从厨房回来,正坐在桌边擦手,见一大家子人都来了,连忙起身行礼:“祖父,父亲,母亲,祖母,姐姐们,你们怎么都来了?”
老夫人笑着摆摆手:“还不是你这里的香味太勾人,我们都是闻着味儿来的,快说说,你做了什么好东西?”
林瑶笑着侧身,让挽云将刚做好的点心与羹汤端上来。
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不多时,挽云带着几个小丫鬟,将一碟碟、一碗盘精致的吃食摆上了桌。
只见那翡翠白玉卷,翠绿的菜叶裹着白嫩的馅料,整齐地码在白瓷盘里,青翠欲滴,看着就清爽;金镶玉色泽金黄,豆腐块外酥里嫩,淋着浅褐色的芡汁,香气扑鼻;琉璃果子五颜六色,红的、绿的、黄的、粉的,晶莹剔透,如同一块块上好的宝石;芙蓉羹盛在洁白的瓷碗里,羹体乳白滑嫩,上面点缀着几颗鲜红的枸杞,温润鲜香。
一桌子吃食,精致雅致,香气四溢,看得众人眼前一亮,连呼吸都不自觉地放轻了些。
“我的天,这也太好看了吧!”二姑娘林琳性子活泼,忍不住凑上前,眼睛亮晶晶地看着满桌美食,“四妹妹,这些都是你想出来的?看着比宫里御膳房做的还要精致呢!”
三姑娘林瑛也笑着点头:“是啊四妹妹,你这手艺,真是绝了。”
林瑶笑着道:“不过是些家常吃食,想着大家平日吃的都差不多,便琢磨着换些花样,让大家尝尝鲜。祖父,祖母,父亲,母亲,姐姐们,快尝尝味道如何。”
老夫人率先拿起筷子,夹了一块翡翠白玉卷,轻轻咬了一口。菜叶的清爽与馅料的鲜香融合在一起,口感丰富,味道鲜美,她眼睛一亮,连连点头:“好吃,鲜而不腻,清爽可口,最是适合暮春吃。”
侯爷林振海也夹了一块金镶玉,外酥里嫩,高汤的鲜味完全渗入豆腐里,入口即化,他赞道:“嗯,这豆腐做得好,鲜嫩入味,一点豆腥气都没有,厨艺精湛。”
孟氏也尝了一口琉璃果子,酸甜开胃,果香浓郁,她脸上的笑容真切了几分:“这果子倒是别致,酸甜适口,姑娘家吃最好了。”
林玥迟疑了一下,也拿起勺子,舀了一勺芙蓉羹。羹汤滑嫩入喉,鲜香温润,顺着喉咙滑下去,整个人都觉得舒坦了。她不得不承认,林瑶做的这些吃食,不仅好看,味道更是无可挑剔。她心里那点酸涩,在这美味面前,竟也淡了几分。
林宇则每样都尝了一遍,从雪花酥到芙蓉羹,每一样都有独特的风味,或酥松,或清爽,或醇厚,或酸甜,搭配得恰到好处。他看着林瑶的目光里,多了几分赞赏:“四妹妹心思灵巧,这些吃食,不仅味道绝佳,更是养身得体,比寻常的油腻点心强上百倍。”
众人你一言我一语,皆是赞不绝口。满桌精致的吃食,不多时便被吃得七七八八,花厅里一片和乐融融的气氛。
林瑶看着众人吃得开心,心里松了一口气。她要的就是这个效果。昨日苏曼云的发难,看似是针对吃食,实则是针对她这个人。她今日大张旗鼓地做这些新式吃食,不仅是为了满足口腹之欲,更是为了向侯府上下,也向日后可能传扬出去的京中权贵们证明,她的吃食,靠的是巧思与食材搭配,是正经的养生美味,绝非什么旁门左道。
正说着话,老夫人忽然想起一事,笑着对林瑶道:“对了,瑶丫头,昨日皇后娘娘在宴席上,似乎对你那新式糕点挺感兴趣,只是被苏曼云那丫头几句话岔开了。如今你做了这么多好吃又养身的点心羹汤,不如精心备上一些,明日送进宫里,让皇后娘娘与诸位妃嫔也尝尝。一来显咱们侯府的心意,二来也正好堵了那些闲言碎语。”
林瑶等的就是这句话。她笑着应道:“还是祖母想得周到,孙女正有此意。明日一早,我便亲自精心做上几样,送进宫里。皇后娘娘素来温婉贤淑,定然会喜欢这些清爽养身的吃食。”
孟氏也点头道:“母亲说得是,瑶丫头有心了。明日进宫,记得穿戴整齐,言行举止要得体,莫要失了侯府的体面。”
“女儿记下了。”林瑶乖巧应道。
众人又说笑了几句,老夫人与侯爷等人便起身离开了。林玥走在最后,路过林瑶身边时,脚步顿了顿,侧头看了她一眼,嘴唇动了动,似乎想说什么,最终却只是冷哼一声,转身快步跟上了众人。
林瑶看着她的背影,忍不住轻笑。这嫡姐,性子高傲,却也不算坏,就是争强好胜了些。日后只要她不主动来招惹自己,她也懒得与她计较。
待众人走后,挽云忍不住凑上来,笑着道:“姑娘,您可真厉害!方才老夫人和侯爷都赞您呢!明日送进宫里,皇后娘娘定然也会喜欢,看那苏曼云日后还怎么敢乱说话!”
林瑶揉了揉她的头发,笑道:“不过是些吃食罢了,哪有你说的那么厉害。不过是做人做事,既要对得起自己,也要懂得化解危机。这侯府深似海,后宫更是波谲云诡,咱们步步小心,总不会错。”
她走到窗边,望着窗外渐渐西斜的太阳。暮春的阳光温暖而不炙热,洒在庭院里的牡丹丛上,花朵开得正盛,姹紫嫣红,争奇斗艳。
她来到这个时代已经数年,从最初的惶恐不安,到如今的从容淡定,她早已适应了这里的一切。她知道,明日进宫,或许还会有新的挑战,苏曼云那般性子,定然不会善罢甘休。但她不怕,兵来将挡,水来土掩,凭着她的智慧与见识,总能一一化解。
更何况,她如今在侯府站稳了脚跟,有老夫人与侯爷的信任,有自己的本事傍身,还有身边这些忠心耿耿的丫鬟仆人。她的路,只会越走越宽。
“姑娘,明日进宫的点心,咱们要准备哪几样?要不要再精心琢磨一下?”挽云的声音打断了她的思绪。
林瑶回过头,眼底闪烁着自信的光芒:“就把今日做的这几样,再精心改良一番,每样都备上精致的食盒。另外,再做一壶冰镇的酸梅汤,明日天气渐热,宫里的娘娘们定然喜欢。咱们既要做得好吃,也要做得贴心,让皇后娘娘知道,咱们是真心实意地孝敬。”
“好嘞,奴婢这就去吩咐小厨房,明日一早便备齐食材!”挽云兴冲冲地应着,转身跑了出去。
林瑶望着她欢快的背影,忍不住摇头失笑。阳光透过窗棂,洒在她身上,镀上了一层温暖的光晕。她知道,明日的宫廷之行,将会是她又一次展现自己的机会。而她,绝不会错过。
小厨房的香气还在院子里萦绕,那是人间烟火的味道,是她在这个陌生时代,稳稳扎根、向阳而生的证明。未来的路还长,有风波,也有坦途,但她相信,凭着自己的一双巧手与一颗玲珑心,定能在这古代的侯府深宅里,活出属于自己的精彩人生,让那些曾经轻视她、刁难她的人,都只能仰望她的光芒。
夜色渐渐降临,侯府各处亮起了灯火,西跨院的灯光温暖明亮,映着窗棂上的雕花,静谧而美好。林瑶坐在灯下,翻看着记录着各种食材与做法的小册子,笔尖在纸上轻轻滑动,又在琢磨着新的点心方子。烛火摇曳,将她的身影拉得修长,窗外的花香与屋内淡淡的墨香、残留的食香交织在一起,构成了一幅温柔而生动的画卷。
她不知道明日进宫会遇到怎样的人和事,但她无所畏惧。毕竟,来自现代的灵魂,从来都不缺乏应对挑战的勇气与智慧。而这侯府与宫廷的风云,才刚刚开始,她的传奇,也还在继续。