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正文 第251章 傻柱下厨露一手,桌上竟摆酱牛肉!
    黄昏的风卷着最后一点暖意彻底沉了下去,四合院里的天色愈发暗沉,各家各户的烟囱里渐渐冒起了袅袅炊烟,饭菜的香气混着煤烟味,在狭长的院落里飘散开。

    

    傻柱勾着陈向阳的肩膀说笑两句,脚步却没直接往陈向阳屋里去,而是先转了个弯,朝着自家东屋快步走去。

    

    如今他早已不是从前那个一人吃饱全家不饿的光棍汉,家里头有着怀胎多月的媳妇秀芹等着,下班回家先瞧一眼媳妇,早成了刻进骨子里的习惯。

    

    刚推开屋门,一股温热的饭菜香气就扑面而来,驱散了满身的寒气。

    

    土灶上的铁锅还温着,锅里咕嘟咕嘟冒着热气,旁边的木桌上已经摆好了晚饭——

    

    一盘油光锃亮的白菜炒鸡蛋,鸡蛋炒得金黄蓬松,白菜吸足了蛋香,看着就诱人;

    

    一大碗清亮的萝卜汤,汤面上飘着几点葱花,暖胃又解腻;

    

    最惹眼的是一摞暄软白净的白面馒头,整整齐齐码在粗瓷盘子里,在这个缺粮少油的年代,这般伙食已经算得上是顶好的日子了。

    

    秀芹正坐在炕边,轻轻揉着有些酸胀的腰,自从怀了身孕,身子就越发笨重,稍微站久一点就乏得厉害。

    

    听见推门声,她抬头看来,脸上瞬间漾开温柔的笑意,眉眼间满是为人妻的温婉与即将为人母的柔和。

    

    “回来了,快洗洗手吃饭吧,我刚把饭菜热好。”

    

    傻柱快步走到炕边,也不嫌脏,伸手轻轻扶了扶媳妇的胳膊,目光落在她微微隆起的小腹上,语气里是藏不住的欢喜与小心翼翼:

    

    “今儿身子咋样?没累着吧?这饭菜都是你自己做的?咋不等我回来动手,万一磕着碰着了可咋整。”

    

    秀芹被他紧张的模样逗笑,轻轻拍了拍他的手:

    

    “我没那么金贵,这点活儿不算啥,身子骨硬朗着呢。饭菜都做好了,快吃吧。”

    

    傻柱嘿嘿一笑,搓了搓手,脸上露出几分不好意思的神色:

    

    “媳妇,我跟向阳约好了,去他屋里喝两口酒,这晚饭就不在家吃了。”

    

    秀芹闻言也不恼,只是温柔地点点头,细心叮嘱道:“去吧,少喝点酒,别贪杯喝醉了,伤身子。”

    

    “放心!我心里有数!”

    

    傻柱拍着胸脯保证,又恋恋不舍地看了媳妇一眼,“你慢慢吃,吃完早点歇着,我喝完就回来。”

    

    说完,他转身走到墙角,拎起早就备好的一瓶红星二锅头——这是他平日里舍不得喝的好酒,专门留着招待陈向阳的。

    

    瓶身裹着一层薄纸,酒液清澈透亮,光是闻着味儿就够劲。

    

    拎着酒瓶,傻柱脚步轻快地出了自家屋门,熟门熟路地朝着陈向阳的西屋走去。

    

    他跟陈向阳交好不是一天两天了,平日里没事就往这儿跑,陈向阳的屋子他进得,厨房更是随便用,半点不见外。

    

    推开陈向阳的屋门,见陈向阳正坐在桌前擦着酒杯,傻柱也不客气,径直进了厨房。

    

    陈向阳的厨房跟这四合院里其他人家的比起来,简直是天差地别。

    

    锅碗瓢盆一应俱全,橱柜里摆得满满当当,案板干净整洁,米缸面缸都塞得扎实,墙角的菜筐里还放着水灵灵的蒜苗、萝卜。

    

    甚至还有几块带着白霜的腊肉,看着就让人眼馋。

    

    傻柱一进厨房,眼睛就亮了起来,他这辈子别的不爱,就爱钻研厨艺,有这么好的食材,正好能露一手。

    

    他先把酒瓶放在灶台边,挽起袖子,手脚麻利地忙活起来。

    

    先是抓了一把饱满的花生米,用清水淘洗干净,沥干水分,锅里倒上少许油,开小火慢慢炸。

    

    油温渐渐升高,花生米下锅后发出滋滋的声响,浓郁的花生香味很快弥漫开来,炸到金黄酥脆,捞出控油,撒上一点点细盐,一盘喷香的油炸花生米就成了。

    

    接着又拿出几根青翠的蒜苗,拍碎蒜瓣,把从家里带来的腊肉切成厚薄均匀的肉片。

    

    腊肉是上好的五花,肥瘦相间,经过腌制烟熏,肉质紧实,油光透亮。

    

    锅里热油,先下蒜瓣爆香,再放入腊肉翻炒,油脂慢慢渗出,香气扑鼻。

    

    最后倒入蒜苗大火快炒,蒜苗的清香混合着腊肉的咸香,瞬间勾得人食指大动,一盘蒜苗炒腊肉色泽鲜亮,滋味十足。

    

    又挑了一根脆嫩的青萝卜,洗净去皮,切成均匀的细丝,放上少许盐、醋、一点点香油,简单一拌,清爽解腻的凉拌萝卜丝就做好了。

    

    最后拿出几个新鲜的鸡蛋,配上大葱段,大火翻炒,鸡蛋蓬松葱香浓郁,一盘大葱炒鸡蛋端上桌,看着就下饭。

    

    不过片刻功夫,四盘热气腾腾、香气四溢的下酒菜就摆满了半张桌子。

    

    傻柱擦了擦手,正准备招呼陈向阳开喝,眼角余光忽然瞥见桌子中央放着两个用油纸包着的包裹,鼓鼓囊囊的,透着一股浓郁的肉香。

    

    他好奇地走过去,伸手轻轻一碰,油纸微微发硬,里面显然是扎实的肉食。

    

    傻柱眼睛一亮,伸手就要打开,嘴里忍不住惊呼出声:

    

    “嚯!向阳,这哪来的好东西?我闻着味儿像是酱牛肉跟猪头肉啊!你小子可真行,藏着这么硬的菜不早说!”

    

    在这个年代,酱牛肉和猪头肉可是实打实的稀罕物,寻常人家逢年过节都未必能吃上一口,也就陈向阳有这本事能弄到。

    

    傻柱看着那两个油纸包,口水都快流下来了,脸上满是惊喜。

    

    陈向阳端起桌上的茶壶,给自己倒了一杯热茶,轻轻吹了吹热气,不动声色地岔开了话题:

    

    “别管哪来的,有得吃就成。菜都齐了,把酒打开,咱哥俩开喝。”

    

    他自然不会跟傻柱说实话,这些酱牛肉、猪头肉,都是他当初在香江的时候特意置办的。

    

    空间里还囤了数不胜数的好东西,米面粮油、鸡鸭鱼肉、各色干货应有尽有,别说招待傻柱,就算天天大鱼大肉,也够吃一辈子。

    

    只是这事太过离奇,关乎自身最大的秘密,他绝不会吐露半个字。
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