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正文 第281章 新老交替,文化西迁
    投产仪式后,阎埠贵和阎解放陪着领导参观生产线。

    净化车间里,工程师们穿着防尘服,在操作设备。

    一片片硅片在自动化生产线上流动,经过光刻、蚀刻、离子注入、薄膜沉积……

    最终变成一颗颗芯片。

    “阎老师,了不起。”

    信息产业部的领导感慨,

    “民营企业投资芯片制造,你们是第一个吃螃蟹的。”

    “总得有人吃。”

    阎埠贵说,

    “领导,芯片是信息产业的心脏。心脏不能总是靠进口,必须自己造。”

    “说得对。”领导点头,“部里会全力支持你们。有什么困难,尽管提。”

    走出车间,夕阳西下。

    金色的阳光洒在崭新的厂房上,熠熠生辉。

    阎解放站在父亲身边,轻声说:

    “爸,八个月前,这里还是一片农田。”

    “是啊。”阎埠贵感慨,“解放,你知道这八个月,我最高兴的是什么吗?”

    “是什么?”

    “不是你建成了厂房,是你成长了。”

    阎埠贵看着儿子,

    “这八个月,你晒黑了,累瘦了,但眼神更坚定了,肩膀更结实了。”

    他拍拍儿子的肩:

    “解放,这个厂交给你了。好好干,让‘中国芯’跳动起来。”

    “我一定!”

    解放郑重承诺。

    远处,第一批芯片正在下线。

    小小的芯片,在灯光下闪烁着金属的光泽。

    它们还很稚嫩,还不够强大。

    但它们是起点,是火种,是中国芯片产业自主化的第一声啼哭。

    而“振华”和阎解放,就是这啼哭的见证者和推动者。

    在这个西部城市,在这个千年之交,一场关于核心技术的攻坚战,刚刚打响。

    前路漫漫,但希望已现。

    因为最难的从0到1,已经迈出。

    剩下的,就是坚持,就是追赶,就是超越。

    而他们,已经准备好了。

    用八年、十年、甚至一代人的时间。

    让中国芯,真正跳动在世界的心脏。

    …………

    成都芯片厂投产后的第二个月,棒梗的“秦淮人家”成都分店正式开业。

    地址选在成都经开区,离“振华”芯片厂不远。

    店面不大,但装修很有特色——

    外观是现代风格,内部却融入了四合院的元素:仿古的窗棂,青砖的地面,甚至还有个小小的天井。

    开业那天,来了不少人。

    除了成都当地的食客,更多的是在成都工作的北京人,还有“振华”、“夏为”、“龙芯”这些企业的员工。

    何雨柱提前一周就来了,亲自指导后厨。

    “这道爆肚,火候最关键。多一秒就老,少一秒不熟。”

    “烤鸭的皮要脆,肉要嫩。片鸭的时候,每片都要带皮。”

    “豆汁儿……算了,成都人可能喝不惯,先少准备点。”

    许大茂也跟来了,美其名曰“考察娱乐市场”。

    实际上,他是想看看成都的餐饮业有什么机会。

    “棒梗,你这店位置不错。”

    许大茂转了一圈,

    “但光做京菜,在成都能行吗?成都人可会吃了,嘴刁得很。”

    棒梗笑:“茂叔,您说得对。所以我们有创新。”

    他拿出一份菜单:

    “您看,除了传统的京菜,我们还加了‘川香京味融合菜’。”

    菜单上确实有特色:宫保鸡丁加了花椒,成了“川香宫保鸡丁”;

    烤鸭配了麻辣蘸料,叫“麻辣烤鸭”;

    甚至还有“火锅涮羊肉”,用成都火锅的底料涮北京羊肉。

    “这能好吃吗?”

    许大茂怀疑。

    “试试就知道了。”

    棒梗自信地说。

    开业宴请,棒梗特意邀请了成都当地的餐饮界人士,还有美食博主。

    第一道菜就是“川香宫保鸡丁”。

    传统的宫保鸡丁是酸甜口,棒梗的版本加了花椒和干辣椒,入口先甜后麻,回味无穷。

    “有意思!”

    一位成都的美食家点头,

    “京菜的基础,川菜的魂。融合得不错。”

    接着是“麻辣烤鸭”。

    烤鸭还是那个烤鸭,皮脆肉嫩。

    但蘸料除了传统的甜面酱,还多了一碟麻辣酱。

    客人可以根据口味选择。

    大多数成都客人都选了麻辣酱。

    “这个好!”

    一个年轻女孩边吃边说,

    “烤鸭的香,配上麻辣的爽,绝了!”

    最受欢迎的是“火锅涮羊肉”。

    铜锅端上来,里面是红彤彤的成都火锅底料。

    羊肉片薄如纸,在锅里一涮即熟,蘸上香油蒜泥碟,既有北京涮羊肉的鲜,又有成都火锅的辣。

    “这个必须推广!”

    美食博主们纷纷拍照,

    “京川融合,创意满分!”

    后厨里,何雨柱看着传菜单,笑得合不拢嘴。

    “棒梗这小子,真行!把我教的东西,跟成都口味结合,创造出新东西了。”

    许大茂也服了:

    “棒梗,茂叔小看你了。你这脑子,做餐饮屈才了。”

    棒梗正在片烤鸭,手法娴熟:

    “茂叔,做什么不重要,重要的是用心。做菜如做人,要真诚,也要创新。”

    正说着,阎解放带着几个“振华”的工程师来了。

    “棒梗,开业大吉!”

    解放送上花篮,

    “我们厂里的兄弟都等不及了,说终于能在成都吃到正宗的北京菜了。”

    “解放叔,快坐。”棒梗招呼,“今天一定让您吃好。”

    解放坐下,看着店里的装修,感慨:

    “棒梗,你这店,让咱们四合院的文化,在成都扎根了。”

    “是啊。”

    棒梗说,

    “解放叔,我在想,等芯片厂的北京籍员工多了,咱们这儿就是他们在成都的‘家’。想家了,就来吃顿饭,听听乡音。”

    这话说得很有情怀。

    确实,随着“振华”芯片厂的投产,越来越多的北京技术人员来到成都工作。

    远离家乡,难免思乡。

    “秦淮人家”就成了他们的聚会点。

    周末晚上,经常能看到一桌桌的北京人,吃着烤鸭,喝着燕京啤酒,用京片子聊天。

    “王工,你们车间这个月良率怎么样?”

    “提高到百分之八十五了!老李他们的工艺优化真管用。”

    “张姐,你孩子上学的事办妥了吗?”

    “妥了,高新实验学校,教学质量不错。”

    乡音,乡味,让这些在异乡奋斗的人,找到了归属感。

    但棒梗不满足于此。
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