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正文 第290章 储备山货
    入了六月,山里的雨就多了起来。几场透雨浇过,林子里的蘑菇跟疯了似的往外冒。

    这天早晨,秦风站在仓房门口,看着架子上那些晒干的刺嫩芽、蕨菜,心里盘算着。春货还剩些,但得为夏秋做准备了。林晚枝年底生孩子,到时候坐月子需要营养,家里开销也大,得多备点山货。

    早饭后,他把赵铁柱、王援朝叫到院里。黑豹趴在一旁,三条小狗崽在它身边打滚,虎头和踏雪卧在狗窝边打盹儿。

    “铁柱,援朝,咱们得开始备夏秋的山货了。”秦风开门见山,“蘑菇、木耳、榛子、松子,这些都能晒干了存着,冬天也能卖钱。”

    赵铁柱眼睛一亮:“风哥,我正想跟你说呢!昨儿我去后山砍柴,看见桦树林里一片一片的榛蘑,肥得很!”

    王援朝推了推眼镜,从怀里掏出小本本:“我查过资料,咱们这地方夏季主要产榛蘑、松蘑、黄蘑。八月以后有元蘑、猴头菇。现在开始采,晒干了能存到明年开春。”

    “对,就是这个意思。”秦风点头,“咱们得分分工。铁柱,你带二嘎、卫东,负责采蘑菇。援朝,你规划路线,记录产量,还要负责晾晒、储存。”

    “风哥你放心!”赵铁柱拍胸脯,“采蘑菇我在行,啥蘑菇能吃,啥蘑菇有毒,我一眼就认得!”

    王援朝翻开本子:“我已经画了几个区域的图。后山桦树林以榛蘑为主,松树林有松蘑,柞木林有黄蘑。咱们轮流采,不薅秃了,给明年留种。”

    “就这么办。”秦风说,“今儿就开始。记住几条规矩:一,不认识的蘑菇不采;二,下雨天不进山;三,太阳落山前必须回来。”

    “明白!”两人齐声应道。

    说干就干。赵铁柱回家取了几个大背篓,又叫上刘二嘎和陈卫东。王援朝则准备了苇席、竹筛——这些都是晾晒用的。

    秦风没跟着进山,他在家准备晾晒场地。院子东头有块空地,他支起几个木架,铺上苇席。又搭了个简易的棚子,万一下雨好赶紧收。

    刚弄完,赵铁柱他们就回来了。几个背篓装得满满当当,全是新鲜的榛蘑。蘑菇伞盖厚实,菌柄粗壮,还带着林间的潮气。

    “风哥,你看这成色!”赵铁柱抓起一把,“个顶个的肥!”

    秦风检查了下,确实都是好货。榛蘑得挑那种伞盖没完全张开的,这样的晒干了品相好。伞盖全张开的容易碎,卖不上价。

    “援朝,记一下。”秦风说,“今儿采了多少?”

    王援朝已经拿出秤了:“这一筐二十三斤,那一筐十九斤,总共四十二斤鲜货。晒干了大概能出四斤干货。”

    “行,开始晾晒。”秦风指挥着,“把蘑菇摊开,不能堆着,容易捂坏了。白天晒,晚上收,连续晒三天就能干透。”

    几个人忙活起来。蘑菇倒在苇席上,一个个摆开,像给大地铺了层黄褐色的地毯。阳光照下来,蘑菇渐渐失去水分,开始收缩。

    晾晒的工夫,秦风又跟王援朝商量下一步:“榛蘑还能采半个月。之后松蘑就该出了,那个更值钱。等入了秋,榛子、松子也该熟了,到时候咱们得组织人上山打。”

    “风哥,我有个想法。”王援朝推了推眼镜,“咱们不光自己采,是不是可以收购屯里人采的?他们零散采了也卖不上价,咱们统一收,晒干了批量卖,能多挣钱。”

    秦风想了想:“这个法子好。但得定好标准,不能啥货都收。蘑菇要完整的,不能碎。榛子、松子要饱满的,瘪子不要。”

    “标准我来定。”王援朝说,“价格也比供销社高一成,这样大家愿意卖给咱们。”

    正说着,秦母从屋里出来,看了看晾晒的蘑菇:“哟,这么多!晒干了炖鸡可香了。”

    “娘,这些主要是留着卖。”秦风说,“咱们自家吃的,我单独留。”

    “是该留点。”秦母说,“晚枝坐月子,蘑菇炖鸡最补。到时候我再给她熬点蘑菇汤,下奶。”

    接下来的日子,秦风家院里成了山货加工场。每天都有新鲜蘑菇送来,摊在苇席上晒。晒干的蘑菇装进麻袋,收进仓房。王援朝的小本本上记得密密麻麻:某月某日,采榛蘑多少斤,晒干多少斤;某月某日,收屯里人蘑菇多少斤,付钱多少……

    赵铁柱他们越干越熟练。现在进山,不光采蘑菇,还留心观察哪片林子出菇多,哪片长得肥。他们发现,雨后第二天早晨的蘑菇最好,露水还没干,鲜灵灵的。

    这天,刘二嘎采蘑菇时,还顺手逮了只野兔。兔子正在啃蘑菇,被他一棍子敲晕了。晚上,秦风把兔子炖了,加上新晒的蘑菇,香得满院子都是味儿。

    饭桌上,赵铁柱边吃边说:“风哥,我发现个事儿。咱们常去的那片桦树林,蘑菇越来越少了。是不是采得太狠了?”

    秦风点点头:“你观察得对。采山不能竭泽而渔,得留种。从明天起,那片林子不去了,换地方。”

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    “那要是别人去采呢?”陈卫东问。

    “别人采是别人的事。”秦风说,“咱们自己得有规矩。山养人,人也得养山。要不以后子孙后代吃啥?”

    这话说得实在,几个人都记在心里。

    过了些日子,榛蘑季节过了,松蘑开始冒头。松蘑比榛蘑金贵,晒干了供销社收的价也高。秦风让赵铁柱他们专采松蘑,品相好的单独装,能卖更好的价。

    这天下午,王援朝从公社回来,脸上带着笑:“风哥,我跟供销社老张谈好了。咱们的干蘑菇,他按一级品收,榛蘑一块二一斤,松蘑一块八。比市场价高两毛!”

    “好!”秦风拍拍他肩膀,“这事儿你办得漂亮。”

    “不过老张说了,要长期合作。”王援朝说,“他每个月能收一百斤干货,让咱们保证供应。”

    “一百斤……”秦风算了算,“按现在的产量,差不多。但入了秋,蘑菇少了,就得靠榛子、松子补上。”

    “我已经在联系了。”王援朝说,“前屯有几户人家,年年打榛子,我跟他们说好了,秋天打下来先给咱们看货。”

    山货储备的事儿,就这么有条不紊地进行着。秦风家仓房里,干货麻袋越堆越高。榛蘑、松蘑分门别类,装得整整齐齐。院子里的晾晒架,从两个增加到四个,还是不够用。

    屯里人看见秦家这阵势,有羡慕的,也有想跟着干的。秦风来者不拒,谁家采了山货想卖,只要符合标准,他都收。价格公道,现钱结算,渐渐地在屯里有了信誉。

    这天傍晚,秦风坐在院里,看着满院的干货,心里踏实了不少。这些山货,晒干了能放一年,什么时候需要钱,什么时候就能变成现钱。这是实打实的家底,比啥都可靠。

    王援朝拿着账本过来:“风哥,咱们这个月收了二百三十斤鲜蘑,晒出二十三斤干货。成本是蘑菇钱和人工钱,加起来十八块四。卖给供销社能得二十七块六,净赚九块二。”

    “不错。”秦风点头,“这才刚开始。等榛子、松子下来,赚头更大。”

    “风哥,”王援朝忽然说,“我有个想法。咱们是不是可以弄个简单的加工?比如把榛子炒熟了卖,价钱能翻一番。”

    秦风眼睛一亮:“这个想法好!不过得慢慢来,先把手头的干好。”

    夜色渐浓,院里点起了煤油灯。赵铁柱他们收拾完晾晒的蘑菇,也坐下来唠嗑。几个人围着秦风,你一言我一语,说着今天的收获,明天的计划。

    这个夏天的夜晚,因为有了这些收获,显得格外充实。

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