出了元霄，董老板和家人一一话别，和董三又去峰市了。
傅鉴飞的计划是先把茶山的事做完，然后就去武所走走
正月廿三，春寒未褪。青石板路上还凝着昨夜的霜，傅鉴飞蹲在堂屋门槛上，指尖摩挲着柴刀刀背。董阿公说，这把刀跟了他三十年，刀刃磨得发亮，刀柄包浆处还留着去年砍竹子时蹭的茶渍。灶房里飘来艾草糍粑的甜香，婉清在厨房正帮着阿婆蒸糍粑。阿婆掀开蒸笼，白雾裹着糯香漫出来：阿飞，明儿去茶山了，这个就可以带着去做点心。
他朝院外喊了一嗓子：金光！挑上那担铁齿耙，跟我上后山！
来嘞！院角柴房里钻出个精瘦后生，粗布短打沾着星点木屑。
师徒俩扛起农具往村外走时，正撞见隔壁屋的阿福伯牵牛归来。老牛脖颈上的铜铃叮当作响，惊飞了几只麻雀。
鉴飞仔！阿福伯勒住牛绳，花白胡须在风里颤，后山坡那片灌木窠子，你们要作甚？
傅鉴飞拍了拍肩头的柴刀：阿公说，油茶树是摇钱树，叶子能榨油，果子能换盐。咱们师徒俩开春就把地整出来，秋后就能栽苗子。
金光在旁补了句：种油茶，给家里挣份稳当口粮。
阿福伯眯眼笑：好小子，有志气！我那把老骨头明日也来搭把手——你们师徒俩，我开荒种茶也是有经验的。
傅鉴飞心头一喜。他早听阿爸说过，阿福伯年轻时在茶油坊当过帮工，对山地脾气熟得很。有人帮忙，不仅能加快进度，往后看管茶山也多了个依靠，工钱还能省些——他便满口应下。
三人说着话，已到了后山坡脚。晨雾还未散尽，漫山的马尾松像蒙着层灰纱，倒是那片向阳的缓坡显出几分清亮：杂灌稀疏，土色泛着黑褐，踩上去松松软软，倒真是个种油茶的好地方。
阿福伯放下柴刀，摸出旱烟袋：阳坡宜深垦，阴坡要浅翻，种茶的地都得全垦——这是老规矩。
又接着说，种茶要全垦，得翻三尺土，表土底土分两层，这些老规矩都得照着做，准没错。
金光问：啥是全垦？
阿福伯用柴刀指着地面：就是把那层腐叶土翻上来，让太阳晒透杀菌。你瞧，先把荆棘砍了——金光，去把那把牛刀递我？
金光麻溜地摸出牛刀。阿福伯接过刀，挥刀砍灌木，刀锋过处，带刺的野蔷薇落地。
傅鉴飞握着柴刀专挑碗口粗的杂树，砍到树桩时总要绕着树根划个圈：得防树桩发芽，不然明年又得费劲。
金光年纪轻，专管捡枯枝，堆成小山后用火点燃，青烟裹着松脂香在山谷里打转。
日头爬到头顶时，阿福伯抹了把汗：歇会儿吧，我带了竹筒茶。
竹筒茶是用山泉水泡的，喝起来带着股清冽的甜。
金光捧着竹筒，看坡地上东倒西歪的灌木桩，突然问：师父，咱为啥偏要种油茶？村头老陈头去年种了红薯，收成倒比往年多三成。
傅鉴飞用柴刀在地上划拉着：你当种红薯容易？去年大旱，河里的水都干了，红薯藤都枯成了柴。油茶树皮实，耐旱耐瘠，等长到三年挂果，五年丰产，往后年年都有收成。咱们湘水湾的人，根在土里，人勤地不懒。
阿福伯吧嗒着旱烟：这话在理。我活了六十岁，见多了灾年——水淹的、虫蛀的、官府催租的，只有这山地里的树，不跟人争田，不跟粮抢水。前儿我去镇里卖竹筐，听人说洋人的机器能榨油，可咱这茶油坊的老法子，榨出来的油香得能飘半条街，城里的大户太太还托人来买呢。他指了指傅鉴飞画的树坑间距：你这间距留得巧，两米五的行距，既通风又方便捡果子，比我当年种的密多了。
歇够了，三人继续整地。金光抡起钉耙把土块敲碎，遇到石头就弯腰捡起来堆在坡边。
傅鉴飞跟在后面翻土，每翻起一锹土都要捏一捏：深耕易耙，油茶发梢；浅耕草旺，油茶长僵。整土是最重要的。种茶树得让土松得像棉絮，根才扎得稳。
阿福伯蹲在旁边指点：深了浅了都不行，三寸浅了不保墒，五寸深了苗难长，当年我学徒时，师父教我的，我可都记着呢。
日头偏西时，一小片的缓坡已被翻得松松软软，像块晒暖的棉絮。
傅鉴飞拍了拍裤腿的泥和大家一起回到家。
晚上用过餐后，又找到阿福伯：阿公，您说请帮工的事，湘水湾哪家有空闲劳力？
阿福伯捻着胡须：董伍叔家的小儿子去年结了婚，正缺工钱；村西头李婶家的小子，农闲时总来帮我编竹筐——我这就去说，保准给你约个七八个壮劳力。
果然，三天后，阿福伯带着七八个后生扛着锄头上山，傅鉴飞按日计钱，工钱比镇里短工还多两文，众人干得格外起劲。大半个月后，那片坡地终于整得平平整整，连石头缝里都见着新土。
这天，傅鉴飞和阿福伯、金光又上了茶山。坡地上还留着翻土的犁痕，在阳光下泛着湿润的光。
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该挖种植穴了。傅鉴飞掏出竹尺，规格是六十六公分见方，深度得够——你阿爸说，根扎得深，树才长得壮。他用竹尺在土里划着圈，金光立刻抡起铁锨往下挖。
第一锹下去，带起块拳头大的土坷垃，金光咧嘴笑：师父你看，这土多瓷实！
傅鉴飞摸了摸土：好土，保水保肥。你记着，挖穴时要表土、底土分开放——表土养分足，回头回填在根底下；底土板结，垫在下面防积水。他蹲下身，指尖在土里划了道线，你看，这土层有三寸厚，正好能埋住苗根。
阿福伯蹲在旁边抽烟，突然说：鉴飞仔，你从前没干过地里的活，看你种油茶，倒也是讲究？
傅鉴飞的手顿了顿，低头把表土拢成一堆：哪是讲究？都是临时抱佛脚，现学的。”
阿福伯说：“茶苗要选嫁接的，根系发达抗虫害，明儿咱们去张屠户家讨苗子，他家那棵老油茶树，还是乾隆年间栽的呢。
阿福伯眯眼笑：我在茶油坊当了三年学徒，手都磨出茧子。后来师你跟我说，这山地是咱的命根子，你对它掏心掏肺，它就把日子过得甜甜蜜蜜。
傅鉴飞抬头望向渐暗的天色，喉结动了动：等咱们的油茶树长起来，往后我儿子、孙子，就有一笔固定的收入了，不用看天吃饭——就像董阿公说的，土地不会骗人。
几天下来，种植穴已挖了小半。傅
鉴飞把腐熟的农家肥和饼肥拌匀，撒进穴底：基肥要足，这是给树苗打底子。你看这肥，得是猪粪、牛粪沤足三年，再掺上茶麸，才不烧根——阿婆家的猪粪不行，纤维没沤烂，去年我试过，苗子烧得直蔫。
金光捏起把土闻了闻：嗯，有股子腐熟的香，不像隔壁阿婆家的猪粪，还带着生料味。
阿福伯笑着摇头：你小子，倒会挑肥。前儿我去帮张屠户修篱笆，他还说要把今年的茶麸留给我——这东西可是宝贝，掺在肥里，树叶子油绿得能照见人影。
傅鉴飞也笑了：可不是？种油茶就像过日子，急不得，得慢慢来。你看这肥料，得提前半年备好，跟人吃饭要攒粮似的。
又过了几天，总算把所有种植穴挖好了。傅鉴飞站在坡顶，望着整整齐齐的土坑，像看自家刚添的娃。每个穴都挖得方方正正，表土堆在一边，底土垫在下面，连间距都分毫不差——这是他和金光用竹尺量了三遍的结果。
明儿天一亮就来栽苗子。傅鉴飞拍了拍金光的肩，你去村头老茶树下捡几根粗点的枝桠，做个标记——树苗要扶正，根系得舒展开，填土时分层踩实，定根水要浇透。
阿福伯吆喝着大家放工下山，身影被月光拉得老长。他拍了拍傅鉴飞的背：明儿我来帮你们挑苗子。村东头张屠户家有棵老油茶树，说是乾隆初年栽的，今年结了不少果，我去跟他商量商量，讨几根壮苗。
使不得，您老歇着。傅鉴飞忙摆手。
阿福伯瞪眼：啥使不得？咱们客家人讲究个亲帮亲，邻帮邻。你阿爸当年没少帮我修屋顶、挑粪，如今你有难处，我能袖手旁观？他指了指坡地，再说了，等你这茶山成了气候，我孙子来帮你捡果子，你不也得留他顿饭？
夜风掠过坡地，带来远处山涧的水声。傅鉴飞想起阿爸临终前的话：鉴飞啊，这山地是咱的命根子，你对它好，它就对你好。等你老了，坐在这油茶树下，看孙子辈在林子里跑，那才叫踏实。此刻望着坡地上星星点点的油灯（是帮工们收工时遗落的火把），他忽然觉得，这踏实劲儿，已经慢慢爬上心口了。
这天刚蒙蒙亮，傅鉴飞就被金光的喊叫声惊醒：师父！苗子来了！
他翻身下床，套上粗布裤，跟着金光往村头跑。张屠户家的老油茶树下，堆着上百株茶苗，碗口粗的枝干上挂着水珠，叶片油绿发亮——都是去年春天嫁接的，根系裹着湿润的黄泥，看起来精神得很。
张屠户蹲在旁边抽旱烟：都是壮苗，你俩好好种，等挂了果，我可等着喝头道茶油煮的鸡汤。
金光挑了两筐苗子往山上走，傅鉴飞数着：一百一十株，正好一亩地。两人到了坡上，阿福伯已经带着几个族亲等在那里，竹篓里装着茶油、米糕，还有两坛黄酒——这是客家人动土时的规矩，图个吉利。
开栽！傅鉴飞一声喊，众人便忙活起来。他拿起一株苗子，轻轻抖落根部的泥球：根系要舒展，就像人伸懒腰似的。说着把苗子放进穴中，填上半层表土，用脚轻轻踩实，又填一层，再踩。金光在旁学样，却总把土踩得太实，傅鉴飞拍开他的脚：傻小子，要像揉面似的，轻着点，让土和根贴紧，又不压坏了毛细根。
阿福伯端着茶油碗过来：浇定根水要分三次，头遍浇透，二遍润根，三遍封穴。他舀起一勺茶油，淋在苗根周围，这茶油能防虫，还能让泥土更黏实——你阿爸当年就这么做，他说茶油是树的血液，浇了茶油的苗，长得壮实。
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