还是同样的绝技施展，同样的宰杀流程。

    

    但在近距离的观摩之下，每一道工序的细节都被无限放大，画面衝击力也愈发强烈。

    

    陈立峰称讚：“徒手拔毛不说，鸡皮还无一丝破损，当真厉害！”

    

    苏维礼目光悠远：

    

    “他无疑將这部残篇练习到了小成乃至大成之境，就是可惜了，这部残篇只有『去毛』部分，没有『开膛』、『去骨』和『分肉』，终究是美中不足。”

    

    顿了顿，老人又缓缓补充，语气里多了几分追忆：

    

    “上世纪八十年代，我曾见过一位华裔厨师施展过这门绝技，他所学成的，可比这完整些，连『开膛』的技法都掌握了。”

    

    “只是……”

    

    “只是什么”

    

    “那名华裔厨师的绝技熟练度，绝没有林夏小友这般精湛！”

    

    老者言之凿凿。

    

    眾人一听，都是面面相覷。

    

    “所以，那名华裔厨师多大岁数叫什么”谢瀅快人快语，忍不住询问。

    

    苏维礼吐出一个让几人肃然的名字：

    

    “陈邦国！”

    

    是他

    

    上世纪东渡霓虹，在霓虹美食界闯出了『现代川菜皇帝』之名，如今在霓虹已成为传说的那位

    

    “当年陈邦国不过二十出头，便已站在了职业九星的顶峰。”

    

    眾人默然不语，內心越想越是觉得离谱且骇然。

    

    二十多岁的职业九星，堪比喻梦。

    

    但那位陈邦国在这岁数和段位，所施展出来的【罗汉虎爪拔】，技艺熟练度甚至没有小表弟来得高

    

    这话若是从旁人嘴里说出来，眾人定然嗤之以鼻。

    

    但从苏维礼口中说出来，意味就截然不同了。

    

    在他们议论之际。

    

    林夏已经另外架锅烧水。

    

    见他正静等水开，趁这工序空档，苏维礼带著几分探究，问道：

    

    “林夏小友，想必你已经將【罗汉虎爪拔】修炼到大成之境了吧”

    

    林夏回了句：“苏老眼光毒辣。”

    

    这轻飘飘的一句话，无疑是默认了。

    

    绝技的熟练度，终究是瞒不过苏维礼这等顶尖高手的眼睛。

    

    但技法的来源属於个人机密，苏维礼並未倚老卖老，仗著自己的身份去追问这些敏感问题。

    

    就连谢瀅也忍了，她其实很想问表弟来著。

    

    你啥时候学的【罗汉虎爪拔】啊

    

    为什么就大成之境了

    

    不久，大锅里的水烧到一定火候，林夏將整鸡浸入热水，开始了『三浸三提』工序。

    

    浸热水，提起，沥乾水滴。

    

    如此循环三次。

    

    原本未经任何火候烹煮，细润白皙的鸡皮，渐渐染上了浅黑色，愈髮油亮有光泽，透著一股独特的质感。

    

    待『三浸三提』工序完成，林夏將整鸡丟入锅中，转而调至小火慢燜。

    

    这一来，又迎来了一个约莫半小时的烹飪空档。

    

    见林夏停下来静静站著。

    

    眾人你望我，我看你。

    

    从刚刚的工序与操作，他们就有一个惊人的发现。

    

    这位少年的动作似乎越发嫻熟老练了

    

    这个疑问的答案，很快由谢瀅揭晓。

    

    她张著嘴巴，脸上的表情既迷茫，又震撼，忍不住道：

    

    “表弟，昨晚我们才聊了这篇食谱，你刚才也是第一次实操做这道菜，对不对”

    

    “现在是第二次做对不”

    

    “可这第二次……”

    

    “你为什么就如此熟练了啊！”

    

    啥东西

    

    陈立峰、苏维礼听到谢瀅堪称自爆的话语，表情瞬间发生了变化。

    

    “你是说，这篇食谱，他昨晚临时起意构思，然后今天就在考场上付诸实践”陈立峰满脸惊愕之色。

    

    喻梦怔怔望著停下工序的林夏，道：

    

    “就是昨晚构思，今天早晨將食谱拼凑完整的。”

    

    “那罈子黑蒜，还是我帮他从向玉秀前辈那里拿来的。”

    

    这下子，陈立峰、苏维礼彻底沉默了。

    

    4號厨房周围不知何时，已经是一片死寂氛围。

    

    林夏听到眾人的声音，嘴角微不可察地翘起了弧度。

    

    ……

    

    【食谱：黑暗风白切鸡（）】

    

    【熟练度：0/100（小成级）】

    

    【说明：你的首篇个人自创食谱，立足於经典，融入大成级『罗汉虎爪拔』，黑內黑外，『融入黑暗』的內核赋予了它黑之意境】

    

    ……

    

    瞧瞧。

    

    文件夹创建成功不说，还成功被哈基统收录了，以及一下子跳到小成级熟练度！

    

    这自是因为刚才在考场上触发的两个事件。

    

    ……

    

    【你成功端上优秀分数的黑暗风白切鸡，通过职业一星考试。对应食谱熟练度+100】

    

    【你以破格的菜品，惊动了陈立峰（下位特级）、苏维礼（上位特级）。对应食谱熟练度+100】

    

    ……

    

    事件给予的熟练度，不偏不倚，全加在了林夏自命名的《黑暗风白切鸡》食谱上，直接从入门级跳段到小成级。

    

    所以，做得不老练才奇怪吧

    

    约半小时后。

    

    整鸡燜煮完毕，出锅，过墨鱼汁冰盆。

    

    嗞嗞嗞…

    

    热水与冰水碰撞。

    

    这一次，还未到上菜环节，就有股浓郁的鲜美风味炸裂涌来。

    

    鸡肉的鲜。

    

    墨鱼汁的鲜。

    

    居然凝合成了一股颶风，在厨台周围所有人的嗅觉上掀起了味觉革命。

    

    咕嚕嚕

    

    “这怎么可能！”

    

    陈立峰注视著那荡漾涟漪的漆黑冰水盆，满脸惊愕发现，整鸡仿佛在“嗅觉”上彻底消失了一般，被那片黑色的潮汐淹没。

    

    “但这样做，会不会把鸡肉的本味也掩盖了”

    

    墨鱼汁的海鲜风味过浓，就会压倒鸡肉本味，那么鸡肉的鲜美也就无从谈起。

    

    要知道，白切鸡这道菜，无论如何都要强调出“鸡肉本味”，一旦失去了鸡肉味，便相当於白切鸡食谱的地基崩塌了。

    

    刚才坐在考官席上的那三名考官，也在附近陪同观摩。

    

    听闻陈立峰的言语，他们对视著，默然无言。

    

    不。

    

    吃了就会知道……

    

    墨鱼汁是『黑外』，鸡肉本味是『黑內』啊。

    

    看似掩盖，实则是另一种升华！

    

    “咚咚咚——”

    

    到了展示刀工，劈斩整鸡的环节。

    

    林夏被迫展示【瞬断刀舞】。

    

    其实，若佩戴指虎，这里的刀功可以用【罗汉虎爪拔】代替。

    

    甚至於，如果想吃无骨鸡，【罗汉虎爪拔】可以做到整鸡抽骨，不留任何一根。

    

    转瞬之间。

    

    整鸡就化为一大盘子鸡肉块。

    

    “砧板这么干净！”

    

    看到鸡肉块都被整齐码到餐盘上，留下的砧板和桌面竟乾乾净净，没有一丝肉末残渣，也没有碎骨，整洁得令人惊嘆。

    

    “表弟这一手刀工，起码展示了快、净、匀这三字诀窍！”

    

    谢瀅忍不住艰难的咽下一口唾沫。

    

    “快，是快而不乱。”