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正文 第13章 猪油渣,香迷糊了!
    两个小的急急忙忙的从房间里跑出来。

    

    眼珠子都瞪大了。

    

    江敏敏看着桌子上被堆的满满当当的:“妈,这是给我们买的?”

    

    一件全新的的确良裙子,红色格子的那种。

    

    看了一眼自己的手,江敏敏又在身后擦了擦,这才摸了摸。

    

    “妈,这真的是给我的吗?”

    

    张秀英点了点头:“咱们家还能有第二个人穿得上吗?”

    

    “我看你们同学都有这样的裙子,不喜欢?”

    

    江敏敏都没有来得及反应,就直接开口:“喜欢喜欢。”

    

    而江建军看着桌子边上的猪肉,哈喇子都流了下来。

    

    “妈妈,这肉肉是给我们吃的吗?”

    

    张秀英俯下身。

    

    手轻柔的点在江建军的鼻子上:“小馋猫,当然是给你们吃的。”

    

    “好了!”

    

    张秀英将围裙系在腰间:“你们都去房间里,我去做饭。”

    

    “做好了,叫你们。”

    

    灶房里。

    

    浓郁的白烟顺着烟囱升腾,在大岞村上空打了个旋。

    

    张秀英坐在灶火前,手里攥着剩下的那三十几块钱。

    

    这钱,攥得手心里全是汗。

    

    这次卖的八十块钱。

    

    给建国买了英雄钢笔和练习册。

    

    给秀秀买了凉鞋和衣服。

    

    给小弟买了糖浆。

    

    又称了两斤五花肉。

    

    最后剩下的竟然只有三十来块钱了。

    

    虽说信用社里面还有三百。

    

    可那都是应急的钱。

    

    以后还得留给老大交学费。

    

    “还是穷啊。”

    

    张秀英自嘲地笑了一声。

    

    在1989年。

    

    三块多钱能买二十来斤大米。

    

    看上去挺多的,可要是想供出三个清北生……

    

    张秀英抬头看了一眼漏水的屋顶。

    

    要是再想把这漏雨的土坯房换成红砖小楼。

    

    这点钱连买块敲墙的砖都不够。

    

    “妈,肉烧好了吗?”

    

    建军小小的脑袋探进灶房。

    

    这孩子刚喝了药,脸色比昨晚红润了一些。

    

    但眼神里对肉的渴望。

    

    看得张秀英一阵心酸。

    

    “快了,去叫哥哥姐姐拿碗。”

    

    灶台上。

    

    那条两斤重的五花肉已经被张秀英分成了两半。

    

    一半抹上粗盐挂在梁上,那是留着慢慢熬日子的。

    

    另一半,她切成了均匀的薄片。

    

    她先往烧红的铁锅里丢了几块肥肉。

    

    “滋啦—”

    

    油脂被高温瞬间逼出的声音。

    

    一股带着厚重肉香的猪油味瞬间炸开。

    

    弥漫了整个院子。

    

    江建国和江敏敏也被这香味给吸引了进来。

    

    在那个肚子里没多少油水的年代。

    

    这股猪油味儿简直比神仙药还灵。

    

    三个孩子排排站,不约而同地咽了口唾沫。

    

    张秀英利索地把煸得金黄焦脆的猪油渣捞出一半。

    

    撒上一层白砂糖,递给孩子们。

    

    “每人两块,垫垫肚子。”

    

    “妈,我不饿,给弟妹吃。”

    

    江建国盯着那油亮亮的猪油渣。

    

    喉结动了动,却往后退了一步。

    

    “拿着。”

    

    张秀英不由分说塞进他嘴里。

    

    “你这么大的小子,正是长身体的时候,不吃肉哪有力气看书。”

    

    焦脆的猪油渣在嘴里咬开。

    

    猪油的芬芳和白糖的甜腻交织在一起。

    

    那种极致的满足感,让江建国原本紧绷的肩膀瞬间垮了下来。

    

    那是被生活压抑太久后,终于感受到的一丝甜头。

    

    紧接着。

    

    张秀英把刚才卖剩下的那些残次品拎了过来。

    

    两只断了腿的梭子蟹。

    

    一盆磕碎了壳的小蛏子。

    

    这种货色,老老王是不收的。

    

    渔民自家也舍不得吃好的。

    

    通常是拿盐腌了下稀饭。

    

    但张秀英不。

    

    她把五花肉片下锅翻炒。

    

    炒到变色,就把切成块的梭子蟹和白嫩的蛏肉一股脑儿倒进去。

    

    这年头没啥高级调料。

    

    就一点生抽,几片老姜,再加一大勺自家酿的黄酒。

    

    “哗—”

    

    酒香混着海鲜的极致鲜甜。

    

    瞬间被猪油锁住。

    

    张秀英往锅里加了一瓢井水。

    

    待汤汁翻滚成诱人的奶白色。

    

    她把压好的手工擀面条平铺在上面。

    

    海鲜的鲜。

    

    猪肉的香。

    

    面条的韧。

    

    在灶火的催化下渐渐融为一体。

    

    “妈,这也太香了,比过年吃的都好。”

    

    江敏敏蹲在灶口。

    

    眼巴巴地盯着锅盖缝里冒出的热气。

    

    “以后咱家天天这么吃。”

    

    张秀英看着女儿脚上那双刚买的凉鞋。

    

    “敏敏,以前是妈老糊涂了,现在你爸不在了,以后咱们一家人一定要拧成一股绳。”

    

    “只要咱们齐心协力,日子会越来越好的。”

    

    “不管是你,还是你大哥,还是你小弟,以后都要去省城上学。”

    

    敏敏似懂非懂地点头。

    

    其他的都没有听明白,但她记住了省城上学四个字。

    

    看来以后要更加努力上学。

    

    不一会儿,面熟了。

    

    张秀英撒上一把翠绿的野葱碎。

    

    那色彩对比,看得人食欲大开。

    

    四个搪瓷大碗摆在缺了角的八仙桌上。

    

    江建国的碗里压着最大的螃蟹腿。

    

    敏敏的碗里全是肥美的蛏肉。

    

    建军的碗里肉片最多。

    

    而张秀英自己的碗里,多是面条。

    

    “妈,您怎么不吃肉?”

    

    江建国要把肉往她碗里拨。

    

    张秀英立刻摆了摆手:“我刚才试味都吃饱了。”

    

    笑着咬了一口面条。

    

    面条吸饱了汤汁。

    

    鲜得发甜。

    

    这一刻。

    

    屋外的暴雨噼里啪啦的下个不停。,

    

    这种暴雨来的快,去的也快。

    

    差不多半个小时,雨就停了。

    

    月光透过破损的瓦片漏进屋里。

    

    打在孩子们红扑扑的脸上。

    

    吃完饭,张秀英没休息。

    

    她坐在院子里,拿出一块磨刀石。

    

    开始细细打磨那把生锈的铁钩子。

    

    “妈,这钱虽然还了信用社。”

    

    “可大哥要去高中报到的学费、住宿费,加上书本费,算下来还得要八十块。”

    

    敏敏一边洗碗,一边忧心忡忡地算账。

    

    “还有小弟这咳嗽,要是断了药,怕是要转成肺炎……”

    

    张秀英的手顿了顿。

    

    家里有三百块钱的事情并没有告诉两个小的。

    

    怪不得江敏敏这样担忧。

    

    这两天也就是仗着自己的第六感和好天气。

    

    要不然这么可能有这么好的运气。

    

    大海是反复无常的。

    

    江家村这边的滩涂已经被过度捕捞。

    

    想每天都抓到龙虾鲈鳗,根本不现实。

    

    “妈,我可以不去……”

    

    江建国低声开口。

    

    “闭嘴!”。

    

    张秀英头也不抬。

    

    “我之前和你说的这事,你是忘记了?还是不想听妈的话?”
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