“摸螺？”

    “行啊，一起吧。”

    被大哥这么一提醒，苏宇也想起来了。

    这边的渔民确实有晚上摸螺的习惯。

    许多海螺都是夜猫子属性，白天躲起来睡觉，晚上才会爬出来活动、觅食，就跟人类下班逛街一样，晚上更容易找到它们。

    特别是赶上农历初一、十五前后。

    这段时间夜晚常有天文大潮，退潮后露出的滩涂地和礁石区明显会比白天大得多，海螺的藏身处暴露，一摸一个准。

    而且夜里拿手电筒一照，海螺壳还会反光，特别显眼，就跟开了透视挂一样。

    当然.........

    苏宇觉得还是比不了“灵瞳术”。

    “婉歌、婉莹，我和大哥他们去摸海螺，你俩就留在船上休息吧。”

    苏宇冲着两女说道。

    下午潜水对于两女的体力是不小的消耗。

    “我不累，我也要去。”

    闻言，孟婉莹抱着苏宇胳膊撒娇。

    “额..........”

    苏宇看向孟婉歌。

    “婉莹说得对，实在不行，晚上你不是还可以帮我们按摩放松吗？”

    孟婉歌俏皮地眨眨眼。

    “那行吧。”

    最终..........

    在李泽川和李泽海的体贴建议下，一脸懵逼的苏小虎被留在了船上。

    两条皮划艇乘着夜色出发。

    “你们注意安全。”

    朝着另一条皮划艇上的苏启风4人叮嘱一声，苏宇带着两女调转方向，去往不远处裸露出来的礁石群。

    至于苏启风4人，则准备到水下礁石区摸螺，那里的海螺，普遍要更大一些。

    “手给我，小心。”

    皮划艇稳稳停靠在礁石边，3人陆续下船。

    脚踩着湿滑的礁石边沿，不过有防滑胶鞋，倒也没感觉打滑。

    “水好浅啊。”

    孟婉莹将头灯戴上。

    光束在黑夜中撕开一道亮白的光带，落到湿漉漉的礁石上。

    礁石边的海水因为泥沙的冲击，对比白天有些浑浊。

    不过有些比较勤快的小海螺已经爬了上来。

    “这有海螺，好多。”

    光束扫过一处礁石缝隙，眼尖的孟婉莹立刻注意到躲在里面的荔枝螺。

    她三两步小跑过去，蹲下手，将这些荔枝螺收集起来。

    “嘻嘻，这次我先开张了。”

    看着少女脸上洋溢的笑容，苏宇正准备开口，就听孟婉歌抢先道：

    “这是荔枝螺，也叫辣螺，吃起来有种辣辣的口感。”

    “你还记得？”

    苏宇有些意外。

    “我都记得。”

    孟婉歌甜甜一笑。

    “停停停，你们不要再撒狗粮了，咱们是来摸海螺的。”

    孟婉莹站在两人中间，开口打断。

    “小苏同学，快，跟我去找海螺。”

    “那什么，婉莹你仔细翻翻旁边的石头，说不定底下就有。”

    苏宇摸了摸鼻子，提醒道。

    “真的假的？”

    出于对苏宇的信任，孟婉莹挪开脚边石头。

    底下果真趴着两只拳头大的海螺。

    “是猫眼螺，这个我认识。”

    兴奋地将两个猫眼螺拾起，孟婉莹又继续挪石头。

    很快.........

    又有几个圆锥形外壳、螺纹被一圈圈裹着、肥嘟嘟的螺肉鼓在壳口的芝麻螺被少女找了出来。

    “这是芝麻螺，学名单齿螺，也叫香波螺、玻螺、盘玻，是我国南北潮间带分布最广的贝壳之一。”

    见孟婉莹投来询问的目光，苏宇想也不想便答道。

    芝麻螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，有盘中明珠的美誉。

    烹饪方式和大多数海螺一样，不管白灼、辣炒，还是蘸酱油水都可以，是沿海地区十分常见的风味小吃。

    至于价格，新鲜的芝麻螺通常在50~60之间。

    ..........

    “好厉害，苏宇哥你怎么什么都知道？”

    孟婉莹大眼睛里充满佩服。

    “这还不简单，只要把我给你的那几本书看完，你也能跟我一样。”

    听到苏宇的话，孟婉莹俏脸顿时皱成苦瓜样。

    “那还是算了，我还是当小笨蛋吧。”

    一想到上面密密麻麻的知识点，孟婉莹就止不住泄气。

    这是人的大脑能记下来的吗？

    “这可不行，我船上可不收小笨蛋。”

    苏宇开玩笑道。

    “哼哼~你不收也得收，我就赖着不走了，大不了我不要工资。”

    孟婉莹吐了吐舌头。

    “是不是还要付费上班？”

    “可以吗？”

    “嗯........看你诚意。”

    听到苏宇的话，孟婉莹当即小跑到苏宇身旁。

    她摘下手套，熟练地给苏宇捏起肩膀。

    “这个力道可以吗？”

    “可以，再往上点。”

    “那诚意够吗？”

    “勉强够吧。”

    “你把勉强两个字去掉。”

    “那.........勉为其难？”

    “你别跑，给我站住！”

    孟婉莹和苏宇两人追逐打闹，把看戏的孟婉歌也牵扯进来。

    不过要说最惨的，还是地上那些无辜的海螺..........

    “怎么都碎了？苏宇哥都怪你。”

    看着裂开的小海螺，孟婉莹将锅甩给苏宇。

    光束在礁石滩上来回晃动，时不时响起几声惊喜的吆喝。

    苏宇还发现远处有其他渔民的身影。

    “苏宇哥你快来，我又发现一种新的海螺。”

    听到孟婉莹那惊喜的呼喊声，苏宇当即迈步走过去。

    “看，这个海螺好大只。”

    孟婉莹捧起冲洗干净的海螺递到苏宇面前。

    号角状的海螺，贝壳表面颜色褐黄，布满粗壮螺肋和细密的生长纹。

    “原来是响螺。”

    苏宇仔细瞧了瞧，随后笑道。

    响螺，大型食用海螺的统称，因螺壳去顶后可以作为号角吹响而得名。

    这是一种肉质同样鲜美的海螺。

    尤其是在潮汕菜中，响螺被视为顶级食材。

    作为高端海鲜食材，响螺身价不菲，鲜活价格大概在180~350之间。

    受季节影响，冬季至春季的响螺肉质最肥美，价格也最高，夏季略低。

    同时.........

    响螺还有性别差异。

    比如说像孟婉莹找到的这只响螺边角带角，就属于公螺，壳较厚，出肉率相对低一些。

    而母螺外壳光滑，壳较薄，出肉率要高一些。