“叮”

    

    “今日情报：你的红辣椒名声在外，被正准备进军餐饮行业的投资者周军看中，对方想加盟你的红辣椒，并且想要云城经开区和新市区的独家代理权。备注：周军做建材生意，因为一些原因想转行，现有可投资资金在300万到500万之间”

    

    第二天早上，沈泽刚到城西商业体分店，就接到了一个云城本地的电话，电话接通以后，是一个中年男人的声音。

    

    电话接通后，那头传来一个沉稳的中年男人的声音，带着几分刻意压下的急切与恭敬：“是沈泽，沈总吗？我是周军。”

    

    沈泽刚把公文包放在城西商业体红辣椒分店的收银台上，正低头听店长汇报工作，闻言微微一愣，随即抬手示意身边的店长先停一下。

    

    他抬眼扫了一圈店里刚摆好的餐具，语气平和：“周先生您好，请问有什么事？”

    

    周军似乎早料到沈泽会是这个反应，立刻接话道：“沈总，我就不绕弯子了。我是土生土长的云城人，一直在做建材生意，最近琢磨着转型，准备进军餐饮行业。这段时间我把云城几家热门中餐厅都跑遍了，最终还是觉得你们的红辣椒最合我眼缘。”

    

    他顿了顿，语气里多了几分真诚：“我特意去了大学城的总店，排队的人真的吓到我了，味道、口碑都是实打实的，你们城西这家分店试营业也这么火爆，可见品牌的生命力。我想跟您谈的，就是加盟红辣椒的事。”

    

    沈泽沉默片刻，目光落在窗外熙熙攘攘的人群上。城西分店试营业的火爆印证了红辣椒的潜力，加盟确实是快速扩张品牌的捷径，但也得把控好尺度。

    

    他看向手机日历，自己原本下午也没安排，便开口道：“今天下午我有空。你要是方便的话，来城西商业体附近的云汀茶社吧，三点钟，咱们当面谈。”

    

    周军立刻喜出望外，连忙应道：“太方便了！沈总太给面子了，我三点前一定到！提前谢谢您，沈总，咱们见面细聊！”

    

    下午两点五十，周军就出现在了云汀茶社门口。

    

    他穿了一身剪裁合体的深灰色西装，头发梳得整齐，手里拎着一个棕色的公文包，脸上挂着得体的笑意，比电话里多了几分沉稳。

    

    提前到的沈泽坐在靠窗的卡座，面前摆着一杯刚泡好的明前龙井。见周军进来，他抬手示意了一下，语气平淡：“周先生，这边坐。”

    

    “沈总客气了，叫我周军就行。”周军快步走过去，先主动伸手和沈泽握了握，指尖带着几分恰到好处的力度，既显恭敬，又不显得卑微。

    

    他拉开椅子坐下，顺势将公文包放在脚边，目光扫过茶社的环境，又落回沈泽身上，开门见山道：“沈总，我今天来，是真的抱着十足的诚意。说出来您可能不信，我关注红辣椒，真的很久了。”

    

    “我多次前去大学城那边的红辣椒用餐，昨天也来了城西商业体分店这边用餐，说实话，我很看好红辣椒的口碑以及未来潜力，所以想加盟。”

    

    周军端起茶杯抿了一口，继续道：“昨天我特意过来，看看城西这家分店的试营业。一进门就感受到了氛围，装修比总店更精致，客群也更偏向周边上班族和家庭客。我特意点了和总店一样的菜，味道没打折扣，服务也很规范。”

    

    “这就说明，红辣椒的标准化做得好，不是靠总店的厨师撑场面，是有真正的体系在支撑。”

    

    他目光灼灼地看着沈泽，语气愈发坚定：“我做了十几年建材生意，手里有一些资金，也积累了不少本地的人脉和场地资源。现在建材行业行情一般，我早就想转型了，餐饮是刚需，尤其是红辣椒这种口碑好、复购率高的品牌，我是真的看好。”

    

    周军从公文包里拿出一叠资料，推到沈泽面前：“这是我整理的红辣椒相关数据，还有我自己规划的几个意向选址，分别在云城的城东商圈和城北居住区，人流量都很可观。”

    

    “我想以全资加盟的方式，和您合作，所有门店的运营、食材采购、人员培训，完全按照红辣椒的标准来，加盟费、管理费我都按您的要求支付，绝对不搞任何小动作。”

    

    他顿了顿，又补充道：“我知道加盟品牌最怕砸了招牌，所以我这边可以承诺，每一家加盟店开业前，都请您这边的团队上门指导，确保菜品、服务和总店一致。”

    

    “我就是想借着红辣椒的口碑，把餐饮这块做起来，也能跟着您的品牌，一起把红辣椒的版图再扩大一些。”

    

    沈泽翻了翻桌上的资料，字迹工整，数据清晰，选址也确实是云城的核心区域，看得出来周军是做足了功课的。

    

    他放下资料，抬眼看向周军，语气平静却带着几分审视：“周先生准备得很充分。不过，加盟不是小事，红辣椒的品牌口碑是我一点点做起来的，我对加盟的要求，首先是‘稳’，不能因为盲目扩张砸了招牌。你既然看好红辣椒，那应该也知道，我们目前只开了两家店，还没做过加盟体系。”

    

    周军立刻接话：“沈总放心！我理解品牌的重要性，所以我才想先跟您当面谈。您要是愿意推进加盟，我可以配合您先做试点，比如我先在城东开一家，您这边派人全程把控，要是效果好，再慢慢推广。我这边资金、场地都到位，就等您的方向。”

    

    沈泽指尖轻轻摩挲着杯壁，心里快速盘算着。

    

    红辣椒的生意确实火爆，加盟确实是快速扩张的好办法，但体系搭建、品控把控确实是关键。

    

    周军的诚意和准备，他看在眼里，倒是可以考虑先试点一家，看看加盟模式的可行性。

    

    他点了点头，语气缓和了一些：“你的想法，我大概明白了。这样，你先回去，我这边这几天梳理一下红辣椒的加盟框架和基本要求，三天内给你答复。要是可行，咱们再细聊试点的具体细节。”

    

    周军闻言，脸上立刻露出欣喜的笑容，连忙起身：“那太好了！沈总，麻烦您了！我回去等您消息，随时听您的安排！”

    

    他又跟沈泽寒暄了几句，才带着公文包，满心欢喜地离开了云汀茶社。