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正文 第301章 齐活了!
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    陈秋望着纸上的菜单,

    目前还差两道菜,

    荤菜肯定是够了,所以,最好就是再加两个素菜。

    想到这,陈秋看向林助理,“还有两道菜,我考虑一下晚点发给你。”

    林助理微微一笑:“好的陈先生。”

    ......

    从后厨出来后,时间还早。

    念念这会也逛累了,正窝在沙发上抱着小蛋糕,一小口一小口地吃着,嘴边沾了点奶油。

    林助理先带着他们回了套房,一进门,沈书瑶松了口气。

    今天从早上起来到现在,一路赶来南城,又是酒店,又是茶楼,又是看后厨,虽然不算特别折腾,可也没真正停下来歇过。

    她一边帮念念擦嘴,一边看向陈秋,小声道:

    “老公,还差两道菜想好做什么了没?”

    陈秋闻言,眼神微微一动。

    “我先去个卫生间,出来再说!”

    陈秋转身进了卫生间,

    门一关上,

    下一秒,他心念一动,系统面板,立刻浮现在眼前。

    陈秋直接点开了商城分类,

    既然前面的菜单已经定了,剩下这两道菜,就不能再瞎补。

    荤菜已经足够多了。

    红烧肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉、辣椒炒肉,再加上猪肉白菜炖粉条和黄金蛋炒饭,

    开水白菜虽说主要的食材是白菜,但这汤却很讲究,是用各种肉类熬制出来的汤。

    它并不能完全算一个素菜。

    唯一的素菜,恐怕也只有清炒青菜了!

    所以,后面这两道菜,最好是素菜。

    而且还不能是那种一端上桌就毫无存在感的素菜。

    既得能撑得住场面。

    又得能在一桌硬菜中起到解腻,调节口味的作用。

    陈秋目光在商城中快速扫过。

    上汤娃娃菜?

    是不错,可已经有开水白菜了。

    干锅花菜?

    太抢味了,不够温润。

    就在他继续往下翻的时候,眼神忽然一顿。

    找到了。

    蒜蓉菜心!

    干煸四季豆!

    看到这两道菜的瞬间,陈秋的眼睛微微亮了亮。

    就是这个!

    蒜蓉菜心清爽提气,颜色还好看,摆上桌也精神。

    干煸四季豆则带着锅气和干香,虽然是素菜,可存在感一点都不弱。

    一清,一香。

    一柔,一韧。

    刚好能把前面那几道重口硬菜之间的节奏给撑起来。

    最关键的是...

    这两道菜足够家常,也足够见功夫。

    别看素,真要做得好,比有些荤菜还更让人记得住。

    想到这里,陈秋再没犹豫,直接选择购买。

    两道菜都是家常菜,价格并不贵,每个只需500的商城积分。

    【购买成功!】

    下一秒,一股信息流便如潮水般涌入脑海。

    蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度,怎么焯水才能保持翠绿油亮,蒜蓉该切成什么细度,何时下锅最能逼出蒜香而不发苦,最后的勾芡和油温又该如何控制....

    干煸四季豆更是讲究。

    四季豆该过几分油,火候该落在哪个节点,干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来,又不至于发老发柴,甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏,都刻进了陈秋脑子里。

    “啧...”

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    等这些知识被吸收后,陈秋咂了下嘴。

    这一下,菜单算是彻底齐了。

    十一道热菜,加上酒店那边准备的凉菜。

    有硬菜,

    有家常,

    有素菜解腻,

    还有黄金蛋炒饭镇场。

    不耽误喝酒。

    也不耽误吃饭。

    无论从节奏还是搭配来看,都挑不出什么毛病了。

    要真鸡蛋里挑骨头,也就是差个汤!

    为了保险起见,陈秋又逛了会商城,买了个酸辣汤!

    要说喝完酒再喝汤,最解酒最让人舒服的,那一定是酸辣汤了!

    所以买这个,绝对一点毛病都没有!

    想到这里,陈秋心里也终于有了底。

    随后,他退出系统面板,洗了把手,这才从卫生间里走了出来。

    望着沈书瑶,陈秋问道:“老婆,你说剩下两道,就做蒜蓉菜心和干煸四季豆怎么样?”

    “蒜蓉菜心?干煸四季豆?”

    沈书瑶先是一怔,随即便开始在脑子里顺菜单。

    前面的辣椒炒肉、红烧肉...

    再加上这两道素菜。

    她越想,眼睛就越亮。

    “还真别说,这两道加进去,还挺合适的。”

    “是吧?”

    陈秋笑了笑:

    “前面那些菜已经够顶了,再上荤菜容易太腻,也太硬。”

    “这两道菜加进去,有荤有素,有凉有热。”

    “想喝酒的人有下酒菜,想吃饭的人也绝对吃得舒服。”

    听他说完,沈书瑶也点了点头。

    不花哨。

    不刻意。

    但就是扎实,就是香,就是能让人吃得舒服。

    “确实不错!老公,还是你考虑的比较周全!”

    陈秋笑了笑,将蒜蓉菜心和干煸四季豆所需要的几样食材发给了林助理,

    菜心要嫩。

    四季豆要新鲜饱满。

    蒜得选味足的。

    干辣椒和肉末的搭配也得讲究。

    搞定了明天商务宴的菜单之后,今天也就没什么事了。

    菜定下来了,后厨看过了。

    食材清单也已经发给了林助理。

    剩下的,就等明天了!

    而赵清澜也很会安排,说今天让陈秋一家人好好逛逛,司机全天待命,想去哪儿都可以。

    陈秋也寻思着,该带老婆孩子去逛逛!

    来都来了,不出去看看,多少有点亏。

    而且,明天做完菜就得回天城,不然耽误第二天生意就不好了!

    于是,回套房稍微休整后,沈书瑶便又开始收拾自已了。

    等她再从卧室里出来时,陈秋都愣了一下。

    她换了身衣服,上身是奶白色的针织毛衣,料子软软的,把她本就纤细的腰线勾勒得越发柔和。

    外面搭了件呢子短外套,下身是一条高腰牛仔长裙,裙摆一直落到小腿位置。

    最关键的是,她又补了妆,底妆清透,睫毛微微卷翘,唇上也添了自然的豆沙色,衬得整张脸越发明艳动人。

    就那么站在套房明亮的落地窗前,窗外是初冬淡白的天光,窗内是她眉眼间藏不住的温柔和精致,几乎一眼看过去,就让人再也挪不开目光。

    陈秋本来还靠在沙发上陪念念看动画片,结果这一抬头,差点都没反应过来。

    “不是。”

    “老婆,你这......”
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