湘里乡清的店面本就是做餐饮的，交到左枫手里稍微修饰一下就能开业。

    

    不过当时左枫还在凤栖山，就搞了个试营业。

    

    王大还真有烹饪天赋，左枫只是稍加指导，这家伙烧出来的菜就连左枫也是觉得有了大师水准。

    

    试营业才一天，湘里乡清便传遍了全城。

    

    尤其是那个剁椒鱼头和麻婆豆腐，卖得那叫一个火爆。

    

    本来剁椒鱼头要用那种胖头鱼做出来才好。

    

    可大李庄的人抓鱼又不是想抓什么鱼就抓什么鱼，那是河里有什么鱼就抓什么鱼。

    

    所以胖头鱼就不够用了。

    

    陆续推出葱爆鱼，蒜爆鱼，炸鱼排，红烧肚档，红烧划水。

    

    没办法，鱼头都卖了，鱼身也得卖啊。

    

    还搞了清汤鱼丸。

    

    湘里乡清对剁椒鱼头这道菜采取了预约模式，而且还是每天卖多少剁椒鱼头他们说了算，今天没有排上号的往后推。

    

    因为他们每天就能抓那么多鱼，不能保证能够做出多少剁椒鱼头来。

    

    吃不到剁椒鱼头就吃其他的鱼，反正湘里乡清的鱼都是活鱼，而且肉质鲜美没有腥气。

    

    前些天县衙大堂的审案可是传的人人皆知。

    

    按照左枫的意思，又宣传了一下，做到广而告之。

    

    作为大厨的王大根本就没有休息时间，连他的老婆孩子都来帮忙了，还是累得够呛。

    

    王大的两个儿子都已经成年，很积极的跟着王大学习做菜。

    

    他们来帮忙肯定是有钱拿的，虽然只是学厨打杂，也比在城里做一些短工赚钱多。

    

    老大王小明偷偷对弟弟王小白说，等他攒够了十两银子，就去隔壁村牛小花家提亲。

    

    王大的女儿王小翠十六岁，确是长得壮实，就在湘里乡清负责招呼客人。

    

    李二他们还是往常一样分两波，一波负责抓鱼，一波负责往城里送鱼。

    

    只不过负责抓鱼的带头人只有狗蛋一个，但他带着村里几个半大小子完全可以做得很好了。

    

    猴子很机灵，还识得一些字，也会算账，理所当然的就成了掌柜的。

    

    不过按照土生的说法，那是因为湘里乡清有个服务员叫小翠。

    

    服务员的叫法是左枫提出来的。

    

    每天从大李庄送来的鱼不用去市场里卖，但是也要早早的送到湘里乡清，这样仍然要赶夜路。

    

    王大做大厨了，就不能每天来回，就把牛车交给李二。

    

    李二和土生土豆驾牛车把鱼送到湘里乡清就回去，一点都不耽搁。

    

    好在王大的老牛已经认识了来回的路，回去的时候，李二三个人就能躺牛车上睡觉。

    

    回到大李庄除了吃饭还是睡觉。

    

    也是左枫交代，一定要休息好了，才能在夜里有精神为拉鱼的牛车保驾护航。

    

    至于挖醉鱼草这个活早就被村里的妇女包了，这些天村里每一家都分了不少粮食物资。

    

    不光是物资，还有一些银子。

    

    对！

    

    不只是有铜板，还有银子！

    

    而且大家还知道了一件事，就是由于左枫的关系，村里以后不需要再向鸡冠山土匪交例钱了。

    

    村里的人现在每天都是笑脸进出，连老村长每天都会背着手在村里转圈。

    

    上午一圈。

    

    下午一圈。

    

    今天湘里乡清来得客人特别多。

    

    虽然采取了预约模式，那是针对吃鱼的客人。

    

    来店里的客人也不能只是吃鱼，只不过是湘里乡清的鱼太出名，其实这里其他的菜也是很好吃的。

    

    说来也怪，今天来的客人多，却没有一桌说自己是预约好的吃剁椒鱼头的。

    

    作为掌柜的猴子虽然觉得奇怪，但也没有多想，只是暗中小心注意着。

    

    毕竟这几天湘里乡清的名声在外，甚至都有府城的人来打卡尝鲜了。

    

    来者是客，哪有把钱往外推的道理？

    

    王大不愧是军队伙夫出身，速度很快，没有多久，就已经陆续上菜。

    

    客人们很守规矩，没有什么人大声喧哗。

    

    慢慢的，猴子发现了不对劲。

    

    这还没到饭点，所有的桌子都坐满了，客人们也都很有素质。

    

    只是猴子发现，这些客人都有一个特点，就是每桌客人都点了一些很简单的菜，有的一桌子客人就点了两个小菜，要了壶便宜点酒，在那里慢慢品尝。

    

    都不说话，

    

    慢慢品酒，

    

    很慢。

    

    连王小翠都看出来了，开始着急，跑过来跟猴子说：“猴哥，这些人是来捣乱的。”

    

    凭猴子的机灵，他当然看出来这些人不是来捧场的。

    

    可即使是被大家称为机灵鬼的猴子，一时间也不知道怎么办才好。

    

    可是他们要是一直这样，后面不光是预约的客人，其他客人也是没法坐的。

    

    这明显是有人看到湘里乡清火爆，抢了他们的生意，指使人故意来捣乱的。

    

    要是每天都这样，很快这店就开不下去了。

    

    因为他们消费很少，店里根本就不赚钱。

    

    但是人家又没闹事，而且还很有素质的样子，王小翠上茶上菜，人家都很客气的说声谢谢。

    

    人家只是吃的慢一点，也不能赶人家走啊。

    

    不然到外面一宣传，这店也不好开了。

    

    这时王小白过来在猴子耳朵边轻轻说了一句话。

    

    猴子脸上露出无奈，但口中却是说了句：“原来枫哥也料到会有事情发生。”

    

    说完交代王小白和王小翠一起看着前厅，耐心一点，不要和客人起冲突，他去去就来。

    

    时间不长，猴子便回来了。

    

    交代王小白到门口守着。

    

    然后提着一个酒壶，挨桌子敬酒，说些感谢光临照顾小店生意的话。

    

    湘里乡清店面说大不大，说小也不小。

    

    算起来大小台子总共也有二三十个。

    

    一轮酒还没敬完，就听到王小白在门口发声喊道：“欢迎县太爷光临小店。小店蓬荜生辉。欢迎古老光临小店，小店蓬荜生辉。”

    

    满大厅的客人齐刷刷的转头看向门口。

    

    有的人甚至都站了起来。要知道这是一个封建社会，虽然不至于百姓见要跪拜，却也是要避让或者起立。

    

    总不能你一个老百姓坐着，让官老爷站着吧。

    

    今天县官老爷没有穿官服，不认识就罢了，但是有人道出了其身份，一时间时间好像静止了。