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大家在蘑菇棚中採摘平菇，大川带著石头去镇上找销路。
第一批就是运到醉月楼。胡掌柜一看，大吃一惊：“哎呀，你们这是从哪里弄来的，这是天花蕈，这种菇子可是难得，是宫廷的菜餚呀。
大川也是一愣，宫廷里的用菜，大川解释：“这是我们培植出来，以后都会有的。”
“那太好了，多少钱一斤”胡掌柜问。
“我们市场价是三十文一斤，芸儿说给你们的价格为二十五文。你看可以吗”大川试探著说。
“那太可以了，这种天花蕈在京都、州府都要卖到五六十文一斤，甚至更贵，你们这价已经很亲民了。有多少”胡掌柜地问。
“我今天带了一百斤，够不够”
“好，我都要了，我会问一问县城的醉月楼要不要”胡掌柜的说。
“那太好了，芸儿说了，我们也会运到县城去卖的，应该是不光推向酒楼，民间也是要推广的。”大川说道。
“你们能生產很多”
“是的，目前我们只有一个大棚，將来可能会带动全村人来做的。芸儿的想法是，让平菇进千家万户的饭桌。”大川解释著。
“哎呀，芸姑娘真是大才呀，出手就是大手笔啊！真是说谁女子不如男呀。芸姑娘以后一定了不起的。”胡掌柜是真心的感觉如此。
“夸讚了。呵呵呵！”
大川拿出一张纸。送到胡掌柜的面前：“胡掌柜，这是芸儿托我带给你的三道菜。是赠送给醉月楼的，以表对上次少东家救我爹的恩情。
胡掌柜打开一看：
第一道菜，平菇炒肉：五花肉或瘦肉切片煸炒出油，加入焯水后的平菇、青椒，加酱油燜煮收汁，下饭美味。
第二道菜，平菇豆腐汤：平菇与豆腐切块，水开后放入薑片、豆腐煮沸，加平菇煮半刻钟，盐调味撒葱花，清淡润肺。
第三道菜，凉拌平菇：平菇焯熟过凉水挤干，配黄瓜丝、胡萝卜丝，加蒜泥、香醋、芝麻酱拌匀，冷藏后更入味。
胡掌柜大喜：“太感谢芸姑娘了，我们又可以出新菜品了。”
大川解释：“上面有一道菜要用到青辣椒，目前可以不放，再过一段时间，我们家的辣椒就会上市的。”
“嗯，我知道怎么做了。以后你们每五天帮我们送一次平菇，一次先两百斤。也静待你们的辣椒儘快上市。”
“好吶。多谢胡掌柜的吉言。”大川很有礼貌。
这时，帐房先生拿了二两五钱银子过来，交与大川。大川带著石头告辞往家赶，现在是石头赶牛车。
石头全程没有说话，他感觉二哥变得很厉害了：“二哥，你现在和人打交道已经很厉害了。”
大川笑了笑：“石头，你也要学会，以后我们要承担的事情恐怕会越来越多，越来越重大，如果没有进步，可能面临著的就是被放弃。”
“二哥，芸儿不会丟下我们不管的。”石头不解二哥为什么会这样说。
“石头，这不是芸儿决定的。是我们自己，还有这发展起来的事业的选择。难道你想让芸儿养废物一样白养著你吗”
“嗯，知道了，二哥。”石头头摇的像个拨浪鼓一般，他咬了咬了下嘴唇，二哥说的对，只有自己学习，强大了，才可以更好的帮助到芸儿，芸儿的志向远大，自己一定不能当废物。
回到家里，大川把银子和帐目交给了芸殊，並把情况讲了。
芸殊点头：“二舅，明天，我们运三百斤一起去县城。三舅，你明天带上五十来斤去镇上桥东市场叫卖，看看市场上的效果。每斤三十文。”
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“好的，”石头很高兴，芸儿是让自己单独行事，这是一种非常重要的信任。
第二天早上，芸殊说要先把石头送去镇上后，再赶车去县城。
被石头拒绝了，石头说自己坐兴发的牛车去镇上，不耽误他们早些到县城。这让芸殊对石头刮目相看。以前的石头肯定会要求送的，他可是个嫌麻烦的人。
“三舅，不错嘛，成为有担当的真正男子汉了。”芸殊夸讚道。
石头骄傲地仰起了头。
大川便赶著牛车直奔县城而去。
石头背起五十斤的平菇，背篓上盖了一些茅草，到村头去等兴发的牛车。
不一会儿，兴发就赶著牛车来了，上面坐了三个妇女和一个小孩，石头就过去，在一个空位上坐下来，把背篓子整理好靠著背。
兴发问石头：“今天上镇上，怎么自己不赶车”
“被我二哥赶著去了县城。”石头掏出四个铜板递给兴发。
兴发一看说：“两个铜板一个人，还有一个人吗”
“没、没了。这背篓也占了一个人的位置，你就收著吧。”
兴发笑了：“好，那我就不客气了。”
这时又来了两三个人，一个纤瘦的身影靠近，石头的心跳得厉害：是她，她今天也上镇上。
“哟，稀客。香草今天也去镇上啊”兴发和来的人打招呼，前面是花田大妈，后面的是香草。
香草笑了笑：“嗯，去卖点菜。”
香草一眼就看到了石头，见他歪著头，却不停地瞄自己，就主动地招呼著：“是石头叔吗”她和晚娇非常要好，也跟著晚娇称呼叶家人的，和石头也经常见面的。
石头无处可藏，红著脸打招呼：“哦，香草，来，这边坐吧。”
香草也不客气，直接就在他身边的空位坐了，背篓靠著他的背篓。
“你今天是去卖东西”两人异口同声地问对方。
“是的，”石头改口应答。
村子里去镇上卖菜、卖鸡蛋等是经常的事，但一般都是男人或妇女去，姑娘家单独去还是比较少的。
香草解释：“我爹娘，兄长都另外有事情，我想试试，就自告奋勇来了。”
“好，要不等一下，我们一起去卖”石头耳根都红了，还是鼓足了勇气邀请著。
“好，你是去卖土豆吗”
“不是，是平菇。”石头压低了声音问，“给你的土豆吃了吗”
“嗯，好吃。这次，晚娇也给了我不少，我们家里人都喜欢吃。谢谢你们！”香草也把声音压低。
石头嘿嘿笑道：“我们家前两天刚好把那亩地的土豆都收了，真是大丰收呢。”
“为什么现在叫土豆以前不是叫山药蛋吗”
“这是芸儿重新命的名，你不觉得土豆更好听吗”石头只过自己说，却没见到香草的脸色变化。