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正文 第178章 美味的红烧肉
    深夜。

    兴旺养猪场办公室。

    林少强见识了猪肉的神奇后,开始和王德发讨价还价。

    "30一斤,少一分都不行!"王德发梗着脖子,态度异常坚决。

    林少强额头冒汗:"老王,市场价才15,我给你加价100已经"

    "林经理,"王德发慢悠悠地喝了口茶,"您刚才也尝过了,这肉值不值30?"

    林少强语塞。

    他当然知道值——这种品质的猪肉,放在高端餐厅卖100一斤都有人抢着要。

    "25,这是我的底线了。"林少强咬牙道。

    王德发笑而不语,从抽屉里掏出一张名片:"刚才烧烤摊的老板找我,给的价格更高,如果不是他一次性要不了那么多,我根本不会考虑乐美超市"

    "30!就30!"林少强有了危机感,"但我要独家供应权!"

    “没问题。”

    王德发点头。

    他要快点把这批猪肉出栏。

    再进一批生猪崽。

    快速喂养,再赚一笔——他有种预感,他用番茄饲养猪的秘诀,很快就会被人知道,到时候,他就没有优势了。

    所以,他要快点,赚第二笔钱。

    每拖一天,市场就会更危险一分。

    ……

    乐美超市,总经理办公室。

    "50一斤?你疯了?"总经理韩伟正差点把咖啡喷出来,"现在精品牛肉才卖45!"

    林少强早有准备,打开保温箱:"韩总,您先尝尝这个。"

    箱子里是刚刚烤好的猪肉片,还冒着热气。

    韩伟正将信将疑地尝了一块,表情从疑惑变成震惊,最后定格在一种近乎虔诚的陶醉中。

    "这这真是猪肉?"

    "千真万确。"林少强胸有成竹,"我建议取名'番茄香猪',主打'用丰收农场番茄喂养的生态猪'概念。"

    韩伟正沉思片刻,突然拍板:"好,这个名字好,就叫'丰收农场番茄猪'!包装要用黑金配色,放在进口食品区!定价"他眼中精光一闪,"68一斤!"

    在韩伟正看来,

    丰收农场最近风头很猛。

    他们公司的所有产品,都是高端的代表。

    虽然番茄价格便宜。

    但是极好的味道,不论是普通老百姓还是权贵,都非常认可。

    用丰收农场番茄喂养的猪,屠宰出来的肉,绝对是一个非常好的噱头。

    所以,定价应该更贵。

    ……

    三天后,乐美超市生鲜区。

    巨大的广告牌上,一头憨态可掬的粉红小猪站在番茄堆里,旁边是醒目的标语:

    【丰收农场番茄猪】

    【丰收农场番茄专供·肉质清甜无腥】

    【限量发售 68元/斤】

    价格高得离谱,一些人围观。

    吴美玉是乐美超市的老顾客,更是丰收农场的忠实粉丝。

    她第一次接触丰收农场的产品,是在去年夏天。

    那天,她在乐美超市的水果区看到了正在售卖的蜜桃。

    竟然卖五百块钱一斤。

    她当时认为超市疯了。

    哪有那么贵的桃。

    当时,超市为了推广丰收农场蜜桃。

    正在做活动。

    免费品尝。

    她尝了一小块,惊为天人。

    从那以后,吴美玉就成了丰收农场的死忠粉。

    番茄上市,她第一时间抢购,做成番茄牛腩,丈夫连夸比五星级酒店的还好吃;

    西瓜发售,她排队两小时,就为尝一口传说中的"冰镇甜度翻倍";

    宠物粮上架,她甚至给家里本不吃猫粮的橘猫买了一袋,结果主子吃得头都不抬

    只要是乐美超市里贴着"丰收农场"标签的商品,不管多贵,她都会买来试试。

    所以,今天在看到乐美超市生鲜区的广告牌时,

    她本来是嗤之以鼻的。

    "68一斤?比牛肉还贵!"她下意识皱眉,"超市现在也搞噱头割韭菜了?"

    但当她看清"丰收农场"四个字时,脚步猛地停住了。

    "番茄喂养的?"她凑近柜台,好奇地观察着那些粉红色的猪肉。

    促销员眼尖,立刻递过去一小块猪肉递:"阿姨,您可以闻闻,一点腥味都没有!"

    吴美玉将信将疑地接过,放在鼻尖下——

    一股清甜的肉香钻入鼻腔,没有半点普通猪肉的腥臊,反而带着淡淡的、类似番茄叶的清新。

    她的瞳孔微微放大,手指不自觉地捏了捏肉块——肉质紧实又弹性十足,像是顶级和牛的触感。

    "给我来三斤!"她二话不说掏出钱包,"要五花肉!"

    周围的顾客见她这么果断,也纷纷围上来。

    "真的假的啊?这么贵"

    "哎呦,是丰收农场番茄喂养的?那得试试!"

    "给我也来两斤!"

    很快,柜台前排起了长队。

    ……

    回到家,吴美玉迫不及待地开始料理。

    她决定做最考验猪肉品质的家常红烧肉——简单的做法,最能体现食材本味。

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    冷水下锅,加入料酒生姜。

    令她惊讶的是,肉块在滚水中竟然没有浮出多少血沫,汤汁清澈见底。

    捞出肉块,锅中放油,开始煸炒,肉块在锅中滋滋作响,散发出的不是油腻的猪油香,而是一种近乎烤坚果般的醇厚香气。

    加入冰糖、酱油、香料后,小火慢炖。

    随着时间推移,厨房里弥漫的香味越来越诱人,连在书房工作的丈夫都忍不住探头:"老婆,今天做什么这么香?"

    "待会你就知道了。"吴美玉神秘地笑笑。

    一小时后,红烧肉出锅。

    深琥珀色的肉块颤巍巍地堆在盘中,肥肉部分晶莹剔透得像果冻,瘦肉纤维丝丝分明。

    她用筷子轻轻一夹,肉块便顺从地分开,露出内部粉嫩的纹理。

    "尝尝。"她夹了一块给丈夫。

    丈夫将信将疑地放入口中,下一秒——

    他的眼睛猛地睁大,咀嚼的速度不自觉地放慢,像是要把每一丝味道都刻进记忆里。

    "这这是猪肉?"他的声音有些发抖,"怎么会这么……这么……好吃……"

    鲜嫩——牙齿几乎不需要用力,肥肉入口即化,瘦肉嫩得不可思议。

    清甜——没有半点腥味,反而带着食材本身的甘甜,酱油的咸香只是锦上添花。

    回味——咽下去后,舌根竟然泛起一丝类似熟成牛肉的醇厚余韵。

    吴美玉自己也尝了一块,顿时明白为什么能卖68一斤——这根本不是普通猪肉,简直是肉中的艺术品!

    "明天再去买点。"丈夫破天荒地添了第三碗饭,"不,现在就去!多囤些!"

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