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既显得周到,又不耽误时间。
路航滨端起茶杯抿了一口,笑道:
“高县长太客气了。我没有忌口,什么都吃。你们安排就好。”
高培安点点头,指着菜单上几道菜,对服务员说:
“清蒸桂鱼、红烧甲鱼、腊味合蒸、粉蒸肉、
小炒黄牛肉、酸豆角炒肉末、清炒红菜苔、
干煸四季豆,汤就排骨莲藕汤。
甲鱼要炖够火候,桂鱼要活杀,红菜苔要嫩尖,不要老梗。”
服务员一一记下,又问:
“高县长,凉碟呢?”
高培安想了想:
“四荤四素,酱牛肉、凉拌海蜇、油炸花生米、拍黄瓜,
再来一个皮蛋拌豆腐、一个凉拌木耳、一个卤猪蹄、
一个盐水猪肝。清爽一点的,别太油腻。”
服务员点头记下,又问:
“酒水呢?”
高培安看向路航滨:
“路总,喝点什么酒?”
路航滨正要说话,坐在旁边的李南开口了:
“忘记跟您汇报了,酒我让明波准备了。
他在市面上找到了一款精品德川大曲,五十二度的,
不是市面上常见的那个光瓶,是酒厂前两年出的一个高端系列,
窖藏了五年,据说口感比普通的好很多。今天正好让路总尝尝。”
高培安眼睛一亮:
“哦?还有这个?我怎么不知道。”
李南笑了笑:
“酒厂前两年为了冲高端市场,搞了一批精品装,
定价六十八一瓶,比普通光瓶贵了好几倍。
结果市场不认,卖不动,库存压了一批,市面上倒是能找到一些。”
路航滨听到“德川大曲”,来了兴趣:
“这个正好,尝尝咱们的德川大曲。”
旁边的服务员问道:
“高县长,酒现在开吗?”
高培安摆摆手:
“嗯,先上凉碟。”
服务员应了一声,转身出去了。
不多时,凉碟陆续上桌。酱牛肉切得薄而均匀,码在青花瓷盘里;
凉拌海蜇丝晶莹剔透,点缀着几根香菜;
油炸花生米金黄酥脆;拍黄瓜用的是本地的小黄瓜,
拍裂了用蒜泥和香醋拌的,看着就开胃。
高培安端起酒杯,先敬了路航滨一杯:
“路总,欢迎来汉川。汉川是个小地方,
条件有限,招待不周的地方,还请路总多包涵。”
路航滨端起杯,和他碰了一下,笑道:
“高副县长太客气了。汉川山好水好,人也好。”
这话说得体面,但也不全是客套。
从星城一路过来,过了巴州之后,
窗外的风景确实越来越养眼——丘陵起伏,
稻田葱绿,偶尔能看见白鹭在田间飞起落下。
和京城的灰蒙蒙、星城的嘈杂比起来,汉川确实有一种让人心安的东西。
李南也端起酒杯,敬了路航滨一杯:
“路总,感谢您百忙之中抽时间来汉川。
德川酒厂的事,还请你多费心。”
路航滨看着他,目光里带着一种审视,但语气是温和的:
“李副县长,咱们今天下午已经聊了不少。
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有些事,光在会议室里听不够,明天去厂里实地看了再说。
但有一点我可以表态——德川大曲这个牌子,我是真有兴趣。”
他说“有兴趣”三个字的时候,语气很平淡,但李南听出了话里的分量。
路航滨这种人,不会轻易对一件事说“有兴趣”,
说了,就不是随便说说。
韩韵也端起酒杯,声音不大,但很清晰:
“路总,感谢你能来。这杯酒,我先敬你。”
路航滨转向她,脸上的表情变了。
不是那种刻意的变化,而是一种很自然的柔和,
像是紧绷了一整天的弦终于松了半分。
“小韵,”
他端起杯,声音低了些,
“你开口的事,我能不来?”
这句话说得不轻不重,但包间里的人都听见了。
高培安端着茶杯的手微微一顿,孙可低下头假装在看桌上的转盘,
眼睛盯着那盘酱牛肉,仿佛那上面有什么了不得的学问。
韩韵没有接路航滨这句话,只是笑了笑,
那笑容很淡,像是没听见似的,转头对高培安说:
“高副县长,热菜什么时候上?”
高培安回过神来,连忙说:
“快了快了,后厨已经在做了。”
正说着,服务员推门进来,手里端着一个大托盘,
托盘上是一道冒着热气的招牌菜——红烧甲鱼。
硕大的青花瓷盘里,甲鱼裙边炖得晶莹剔透,
汤汁浓稠红亮,撒着几段青蒜,香气扑鼻。
“高县长,甲鱼好了。”
服务员把菜摆在转盘中央。高培安笑道:
“来,路总,尝尝我们汉川的特色。
醉仙楼的红烧甲鱼,用的是洞庭湖野生的。”
路航滨拿起筷子,夹了一块裙边,送进嘴里,慢慢咀嚼。
他点了点头,评价简短:
“不错。肉质紧实,胶质足,比京城那些养殖的好吃多了。”
高培安脸上的笑容更浓了,
路航滨放下酒杯说道:
“嗯,这个酒香气对,窖香浓郁,不刺鼻。”
高培安笑道:
“看来路总是行家啊,一闻就知道好坏。”
路航滨摆摆手,端起杯,站起身:
“高副县长、李副县长、孙局长,
感谢你们的盛情款待。这杯酒,我敬各位。”
几个人都站起来,举杯相碰。清脆的碰杯声在包间里回荡。
路航滨一仰头,干了。酒入喉,他微微眯了一下眼睛,
回味了片刻,说了一句让在座所有人都没想到的话:
“这酒,比我想象的好。不比那些一两百块钱的外地名酒差。”
高培安大喜,连忙也干了,笑道:
“路总这话,是对我们德川大曲最大的肯定!”
李南端着酒杯,慢慢抿了一口。
酒确实不错,入口绵柔,窖香浓郁,回味有一丝甘甜。
他不懂酒,但喝得出来,这个品质,
卖六十八一瓶,确实是被市场低估了。
几个人重新坐下,热菜陆续上桌。
清蒸桂鱼、腊味合蒸、粉蒸肉、小炒黄牛肉、
酸豆角炒肉末、清炒红菜苔、干煸四季豆——满满当当摆了一大桌。
高培安不停地给路航滨夹菜,嘴上说着“路总尝尝这个”
“路总试试那个”,热情而不失分寸。