李长青没有说话,只是把背篓放在地上,抱起了那坨报纸包起来的钱,将其放在了床上。
然后蹲下,从床下摸出一个灰褐色的大坛子,就是农村常于做泡姜泡辣椒的那种坛子。
“泡菜坛?”姜楚瑶看着坛子,眉毛一挑,“你要放坛子里?”
李长青把坛子转过来,另一边居然贴着一张黄符!
姜楚瑶吓了一跳,脸色瞬间惨白,指着坛子后退了几步:
“这不会是装骨灰的坛子吧?”
李长青笑了笑,“你不懂!这符是我用过年烧的那种黄纸钱,用鸡血瞎画的。以前有人来我家偷东西,放在哪里都不安全。我就买了给个坛子,贴上这个符,把贵重物品放里面,那些人看到就不会动这个坛子了。”
姜楚瑶一听,这才心有余悸地走了上来,“你晚上睡觉,就不怕啊?坛子加黄符咒,看着就吓人。”
李长青打开坛子的盖子,说道:“坛子是买的泡菜坛子,符是我自己吓整的,而且咱们是生在红旗下,长在春风里的新时代青年!不兴那些封建迷信。”
李长青上一世其实是信的,家里人都信,他从小也信。
但去两广打工后,他发现知识才是力量。
没有手艺、没有知识,信谁都得饿死。
“好的吧!”姜楚瑶撇撇嘴,“可是我真的怕嘛!我现在晚上都要开灯睡觉!家里电费,一大半都是花我身上,而且停电的时候,我还要和妈妈睡。”
正在解开报纸的李长青,看向姜楚瑶,见她撇着嘴,委屈巴巴的样子,忍不住伸手摸摸她脑袋:“没想到姜同学那么凶,也有害怕的东西。”
“唔!”姜楚瑶不抵触李长青的手,还主动把脑袋凑过去蹭他的手,“可是真的很吓人啊!我讨厌黑黢黢的地方!讨厌和鬼怪沾边的一切!”
“没事!真有,我也会保护你的!我会让那些旧时代鬼怪尝尝社会主义铁拳!”
说着,李长青还挥了挥拳头。
“嘻嘻!好!”姜楚瑶的脸上又瞬间挂上灿烂的笑意。
李长青收回手,将报纸打开,露出里面叠放整齐、用胶圈捆好的大团结。
居然全是新钱,十张一捆,放了好几堆。
李长青迅速将钱放好,盖好盖子后,将黄符的一面朝着床的外侧。
“走吧!回竹楼!”
两人离开老宅,和阿公打了个招呼说晚饭不回来吃,就朝着竹楼走去。
回到竹楼的时候,猴子正在锯竹子,没看到华仔的身影,应该是捡柴还没回来。
秋季,山上干枯的木头不少,不需要砍树,就在外围都可以捡不少。
李长青走到猴子跟前问他:“这是干啥?”
“干啥?”猴子翻了翻白眼,指着一旁已经做好的一个长一米,宽半米的桌子,“你这连个桌椅板凳都没有,坐都没地方坐,吃饭还得站着。我用竹子,做几张凳子和一张桌子。”
李长青挑挑眉,“那敢情好。我看好你!这桌子好,切菜有地方切了!”
竹子做凳子和椅子很简单,这桌子就是就用四条细点的竹子做桌子腿,桌子腿之前用剖开的竹子做交叉的斜十字增加强度,再钉上钉子固定。
上面用剖开的竹片铺整齐,用钉子钉好就可以了。
这是最笨的办法,也是最快的,十几分钟就可以做好一个。
凳子同理,只是体积更小。
真要用竹子编制精致的桌椅板凳,他们还没那个技术,也没那个时间。
李长青阿公倒是会,但是这玩意费时费力,没必要做那么好。
“你把晚饭做好,我把家具做好。等着你的大餐!”猴子低头继续忙活,嘴上不忘说道。
李长青不可置否地耸耸肩,开始准备备菜。
今天是两种烤鱼,一个滑肉汤,一个炒肉丝。
李长青还是要认真对待的。
“我来帮忙!需要我做什么?”姜楚瑶背着手,脑袋凑过来,依旧活力满满。
李长青转头看她,然后扫了一眼食材,“嗯!就洗菜,择菜吧!我去处理鱼和肉!”
“好的!”姜楚瑶立即从是食材里,把一堆素菜拿了出来,然后起身四周张望一番,“长青,没有水唉!”
“那我陪你去打水!去老家那水桶挑一担过来。”
“好!”
两人又一起朝着老宅走去。
猴子见二人走远,这才抬头看向二人背影,轻叹一声:“我也是贱的慌!为什么不跟着华仔去捡柴!”
非要留下来休息,结果就是又要被迫看着两人你侬我侬!
怎么受伤的永远是自己!
很快,李长青挑着一担水和姜楚瑶一起回来。
姜楚瑶这才用买的新盆,打了水蹲在旁边开始择菜。
李长青把调料和食材等东西都放在猴子新作的桌子上,摆放整齐后,开始处理鱼和肉。
草鱼和鲫鱼都是先刮掉鱼鳞,然后开背,去掉鳃和内脏,然后冲洗赶紧,再打上花刀,放在一旁备用。
然后又把肉全切成丝,分成了两份,一份炒,一份煮滑肉汤。
做完这些,姜楚瑶进度不到三分之一。
看得出来,姜楚瑶在家是不会进厨房干活的。
择菜动作很生疏,但是她依旧认真地在做。
李长青也蹲她旁边,一起择菜,只是几分钟时间,葱姜蒜就准备好了,藕片黄瓜也洗好了。
“辛苦了!你去休息,等着吃饭!”李长青看着姜楚瑶的脸,温柔地笑着。
姜楚瑶摇摇头:“这又不累,没事,我在旁边看着就好。”
猴子本来在钉钉子,听到二人对话,忍不住翻着白眼,嘴上对着口型,摇头晃脑、阴阳怪气地模仿“亲苦了~”“这又不累~”
但他没有发出声音,李长青和姜楚瑶并不知道。
李长青切了葱姜,做了一大盘葱姜水,然后分别给鱼和肉泡上,用来去腥。
随即又把烤草鱼的配菜,黄瓜和藕片都切好备用。
炒肉丝的辣椒也切好备用。
这时候,把两份肉丝里的葱姜水全部倒掉,炒肉丝得加入少量红薯淀粉和盐上浆。
做滑肉汤得把红薯淀粉倒在碗里,用水调成奶油状后和盐一起倒在肉里,把肉裹上粉浆。
肉的准备工作就做好了。
这时候,把鲫鱼的葱姜水倒掉,用辣椒面、花椒面等调料腌制好备用。
草鱼葱姜水倒掉,放在筲箕里晾干水分。
昨晚这一切,李长青长舒一口气,“就等华仔回来了!”