周六一大早，安溪桥头那几只早起觅食的大鹅被吓得扑腾着翅膀乱飞。

    

    平时这破路连拖拉机都少见，今天却像是开了个万国汽车博览会。黑色的桑塔纳、方头方脑的拉达、还有几辆挂着县里牌照的吉普车，首尾相接，把那条两车道的土路堵成了腊肠。喇叭声此起彼伏，惊得路边树上的麻雀都不敢落脚。

    

    二虎穿着那身还没来得及换洗的保安服，站在路中间，嗓子都喊劈了：“别挤！前面的拉达往边上靠靠！给拖拉机腾个道！”

    

    安溪大酒店门口更是人头攒动，不知道的还以为是粮站发粮票了。

    

    陈大福站在柜台后面，算盘珠子拨得噼里啪啦响，脑门上全是汗，嘴角却咧到了耳根子。手里那沓大团结越来越厚，抽屉都快塞不下了。

    

    “老板，还有座没？我们从县里开了俩小时车过来的！”一个夹着公文包的中年人挤到柜台前，满脸油汗，语气急躁。

    

    陈大福抬头瞅了一眼大厅，连过道上都加了小板桌，实在插不进脚。“这……要不您等等？大概还得一个钟头。”

    

    “一个钟头？”中年人把公文包往柜台上一拍，“你们这什么破店，谱这么大？信不信我去工商局告你们拒客？”

    

    陈大福是个老实巴交的农民，哪见过这种阵仗，被吼得缩了缩脖子，正要陪笑脸递烟，一只修长的手按住了他的肩膀。

    

    陈扬从后厨走出来，围裙上还沾着面粉，神色淡然。

    

    “不好意思，各位。”陈扬声音不大，却透着股让人无法忽视的镇定，“为了保证菜品质量，从今天起，本店实行限号制。每天午晚各限五十桌，不想白跑一趟的，请提前三天电话预订。”

    

    大厅里瞬间炸了锅。

    

    “限号？还没听说过吃饭要限号的！”

    

    “有钱不赚，这老板傻了吧？”

    

    “我就要今天吃！加钱行不行？”

    

    陈大福急得直拽陈扬袖子，压低声音：“扬子，你疯啦？送上门的钱往外推？这一天得少赚多少？”

    

    陈扬没理会父亲的焦急，转身拿过一块小黑板，拿起粉笔刷刷写下几行字，挂到了门口最显眼的位置。

    

    【今日号牌已发完。预订电话：xxxxxx。另推出“冠军套餐”：牡丹燕菜、开水白菜、宫保鸡丁、回锅肉。售价：88元/套。】

    

    “八十八？”人群里有人倒吸一口凉气，“抢钱啊？顶我俩月工资了！”

    

    “嫌贵？”陈扬拍了拍手上的粉笔灰，指了指头顶那块“厨王”的金字招牌，“这可是省里认证的味道。每天限量十套，想吃的还得赶早。”

    

    说完，他转身回了后厨，留下一个潇洒的背影。

    

    本来还在抱怨的人群，盯着那块小黑板，眼神变了。原本只是想来凑个热闹吃顿饭，现在被陈扬这么一搞，这顿饭突然就变成了一种身份的象征。

    

    “给我订明天的！全款我现在就付！”刚才那个夹公文包的中年人也不嚷嚷了，掏出几张大团结拍在柜台上，生怕慢了一步。

    

    “我也要！后天的也行！”

    

    场面非但没冷，反而更热了。甚至有几个本地闲汉眼珠子一转，领了号牌也不进去吃，转身就在门口吆喝起来：“今天的号，现拿现吃，加十块钱转让！”

    

    竟然真有人掏钱买。

    

    陈大福看得目瞪口呆，手里的算盘都忘了拨。他这辈子也没想明白，咋越不让吃，这帮人还越起劲呢？

    

    门口的长队排到了大街上，日头毒辣，不少等着叫号的客人都开始冒火气。

    

    “这啥破服务，连口水都没有！”一个烫着卷发的阔太太拿着扇子拼命扇风，一脸的不耐烦。

    

    就在这时，一个穿着素净蓝布褂子的女人端着托盘走了过来。

    

    “大姐，天热，喝口酸梅汤消消暑。”刘芳脸上挂着笑，声音温温柔柔的，把一杯冰镇酸梅汤递到阔太太手里。

    

    那是王老五的老婆。自从王老五进了局子，家里顶梁柱塌了，还要拉扯孩子，她咬牙来陈扬这儿讨生活。原本镇上人都等着看笑话，没想到她干得比谁都认真。

    

    阔太太愣了一下，接过酸梅汤喝了一口，凉意沁人心脾，火气顿时消了一半。

    

    “还有瓜子，自家炒的，您嗑着解解闷。”刘芳又抓了一把瓜子放在旁边的小碟子里，动作麻利地蹲下身，“我看您这皮鞋上沾了点灰，我是这儿的服务员，顺手给您擦擦？”

    

    还没等阔太太反应过来，刘芳已经掏出一块软布，熟练地在皮鞋面上打理起来。没两下，那双蒙尘的高跟鞋就变得锃亮。

    

    阔太太脸红了。她是城里人，平时眼高于顶，还没被人这么伺候过，尤其是这种不是为了小费，透着股真诚劲儿的服务。

    

    “哎呀，这怎么好意思……”阔太太有些局促地收回脚，也不好意思再抱怨了，反而跟旁边人夸起来，“这店虽然规矩大，但这服务还真是没得挑。”

    

    这一幕，被站在二楼窗后的陈扬尽收眼底。

    

    他点燃一根烟，看着楼下忙碌的刘芳。这女人以前跟着王老五时也是个泼辣货，现在遭了难，反而沉淀下来了。能弯得下腰，还能察言观色，是个做店长的料子。

    

    一个月后，深夜。

    

    安溪大酒店早已打烊，卷帘门拉下一半。陈大福把那个铁皮钱箱子倒扣在桌上，“哗啦”一声，钞票堆成了一座小山。

    

    这一晚上的点钞声就没停过。

    

    “扬子……你猜猜多少？”陈大福手都在哆嗦，两眼放光。

    

    陈扬正在看苏小雅送来的图纸，头也没抬：“三万？”

    

    “三万二！整整三万二啊！”陈大福激动得一巴掌拍在大腿上，“咱们以前开那破饭馆，一年也赚不到个零头！这那是炒菜啊，这是印钞票啊！”

    

    在这个“万元户”都稀罕的年代，三万块是一笔巨款。

    

    陈扬放下手里的图纸。那上面画着几个略显稚嫩的图案，是一个由筷子和圆盘组成的Logo，旁边还设计了一套红白相间的员工制服。虽然笔触简单，但很有现代感，看得出苏小雅费了不少心思。

    

    “爸，这钱不能存着。”陈扬把图纸折好收进怀里，“得花出去。”

    

    “花？往哪花？”陈大福警惕地护住钱堆，“盖房子？还是娶媳妇？”

    

    “开分店。”陈扬走到窗边，推开窗户。夜风吹进来，带着远处田野的清香，也带着一股躁动的气息。

    

    最近镇上另外几家饭馆眼红他们的生意，也学着做“牡丹燕菜”。可萝卜这东西，差之毫厘谬以千里。他们切不出那个细度，更熬不出那个汤，做出来的东西像猪食，反倒把客人恶心得够呛，转头更认准了安溪大酒店这块招牌。

    

    这波护城河算是稳了。

    

    “县城那边我已经看好了。”陈扬指着远处漆黑的夜空，那个方向有着比这里更亮的灯火，“刘芳做事稳当，我想让她先管着老店，咱们爷俩，去县里闯闯。”

    

    陈大福看着儿子那双在夜色中发亮的眼睛，本来想劝两句求稳的话，到了嘴边又咽了下去。

    

    现在的陈扬，早已不是那个混吃等死的二流子了。他身上有股劲儿，像把刚磨好的刀，不见血不回鞘。

    

    “行。”陈大福咬咬牙，从钱堆里抓起一把塞进兜里，剩下的全推给陈扬，“老子这条老命陪你折腾！不过说好了，要是赔了，还得回来种地！”

    

    陈扬笑了，掐灭烟头。

    

    “赔不了。”

    

    他转头看向墙上的日历。

    

    县一中对面那个位置，不仅是黄金地段，更藏着他下一步更大的棋。那是他记忆中，未来十年县城地价涨幅最高的地方。

    

    至于那个脾气古怪的房东……

    

    陈扬摸了摸下巴，嘴角勾起一抹玩味的弧度。

    

    只要是人，就有弱点。而厨师最擅长的，就是攻心。