腊月二十八，映水芙蓉停业半天。

    

    门口挂上了“内部盘点，明日照常”的红牌子，大厅里却比营业时还要热闹。十几张圆桌被拼成了长条形的会议桌，铺着大红绒布，上面摆满了瓜子、花生和橘子。

    

    这不是普通的聚餐，这是陈氏餐饮第一次全员大会。

    

    安溪老店的伙计、映水芙蓉的服务员、县城旗舰店的帮厨，连同扫地的大妈、看门的保安，一共八十六号人，把大厅挤得满满当当。大家穿着统一洗得发白的工装，脸上挂着既兴奋又忐忑的笑，眼神时不时往主席台上瞟。

    

    那里，整整齐齐码着一堵“红墙”。

    

    那是用橡皮筋扎好的一捆捆大团结，十元面额，崭新挺括，堆得比人头还高。

    

    苏小雅穿着那套陈扬送的深蓝色职业套裙，头发盘得一丝不苟，手里拿着一本厚厚的账册走到台前。大厅里的嘈杂声瞬间像被刀切断了一样，静得只能听见外面偶尔传来的鞭炮声。

    

    她清了清嗓子，翻开账本。

    

    “这一年，大家辛苦了。废话不多说，我先报个数。”

    

    苏小雅的声音不大，却透着股掌管钱袋子的威严，“截止昨天，安溪老店、映水芙蓉、县城旗舰店，三店总营收——一百零八万六千四百元。”

    

    轰。

    

    底下炸了锅。

    

    一百万？这年头一个普通工人的月工资才百来块，万元户都能在县城横着走。一百万在这些普通员工听来，跟天书也没什么两样。

    

    “安静。”苏小雅手掌虚压，嘴角勾起一抹弧度，“扣除食材成本、人工工资、房租水电以及各项税费，净利润——四十二万三千元。”

    

    这回没人说话了，大家都张大了嘴，连呼吸都忘了。四十二万的纯利，这哪是开饭馆，这是印钞票啊。

    

    坐在主桌旁的陈大福手里的烟卷抖了一下，烟灰掉在裤子上都没察觉。他算了一辈子账，也就是为了几毛钱菜金跟人讨价还价，儿子这一年赚的，够他干十辈子。

    

    陈扬从座位上站起来，走到钱堆旁。他今天没穿厨师服，一身笔挺的灰色中山装，显得格外精神。

    

    “钱都在这儿。”陈扬拍了拍那堵红墙，声音沉稳，“我说过，跟着我陈扬干，不会让大家喝西北风。既然赚了钱，就得大家分。”

    

    他拿起一个厚厚的红纸包，上面写着名字。

    

    “洗碗组，刘大妈。这一年光盘子就洗碎了三个，但从来没迟到过一次，冬天手冻裂了也没喊过疼。奖金六百。”

    

    底下人群一阵骚动。六百块，相当于刘大妈半年的工资。

    

    刘大妈颤巍巍地上台，双手在围裙上擦了又擦，才敢接过那个沉甸甸的红包，眼泪哗地就下来了。

    

    “传菜组，小张，奖金八百。”

    

    “后厨切墩，王强，奖金一千。”

    

    名字一个个念过去，红包一个个发下去。拿到钱的人喜笑颜开，还在台下的人伸长了脖子，手心里全是汗。

    

    直到桌上的钱少了一半，陈扬才看向坐在前排的几个核心骨干。

    

    “二虎。”

    

    二虎腾地一下站起来，椅子带倒了都顾不上扶，傻笑着挠头。

    

    “这一年跟着我跑前跑后，哪怕是发大水背菜也没掉过链子。除了工资，年底分红——两万。”

    

    两万！

    

    全场倒吸一口凉气。二虎整个人都傻了，接过两摞钱抱在怀里，傻乎乎地问了句：“哥，这能买多少头猪啊？”

    

    大厅里爆发出一阵善意的哄笑。

    

    “赵胖子。”

    

    赵得柱正要把瓜子皮往嘴里送，听到名字手一哆嗦，瓜子皮卡在嗓子眼，咳得满脸通红。

    

    “旗舰店交给你，我看得很放心。虽然你是半路入伙，但这份功劳少不了。分红——三万。”

    

    赵胖子挪着肥硕的身躯上台，接过钱的时候，那双平时总透着精明的小眼睛竟然红了。他以前在聚丰园干了十年，别说分红，连工资都被李天霸克扣。

    

    “老板，这命卖给你，值了。”赵胖子没多废话，冲陈扬深深鞠了一躬。

    

    分红发完，陈扬指了指舞台角落。一块红布被掀开，露出一台崭新的21寸长虹大彩电，屏幕上还贴着喜字。

    

    “年度优秀员工奖，归苏总监。”陈扬看向苏小雅，目光柔和下来，“没有她把家底守住，我这前面冲得再猛也得翻车。”

    

    苏小雅愣住了，她完全不知道还有这个环节。

    

    “起哄什么，搬回家还不都是你的。”陈扬凑近她耳边，低声调侃了一句。

    

    苏小雅脸颊飞红，瞪了他一眼，心里却比吃了蜜还甜。

    

    发完奖，接下来就是重头戏——吃席。

    

    这回不用陈扬动手，赵胖子带着旗舰店的几个徒弟亲自掌勺，把看家本领都使了出来。酒过三巡，气氛热烈到了顶点。

    

    平日里敬畏老板威严的员工们，借着酒劲轮番上来敬酒。

    

    “陈总，我干了，您随意！”

    

    “老板，明年我肯定把地拖得苍蝇都站不住脚！”

    

    陈扬来者不拒，一杯接一杯地往肚子里灌。那种火辣辣的感觉顺着喉咙烧下去，却烧不掉他脑子里的清醒。

    

    看着眼前这一张张鲜活又满足的脸，他知道，这艘船算是彻底造好了。

    

    陈大福端着酒杯，被几个老伙计围在中间吹捧，红光满面。他远远地看着被人群簇拥的儿子，眼角有些湿润。以前总觉得这小子不务正业，没想到，他是真有大本事。

    

    老头子仰脖干了一杯酒，心里那块石头算是彻底落地了。

    

    散场时已是深夜。

    

    员工们提着年货、揣着红包，三三两两地散去，笑声在空旷的街道上传出老远。

    

    陈扬送走最后一个人，没急着回家。他披着大衣，独自站在映水芙蓉的门口，抬头看着那块在夜色中闪烁着霓虹光芒的招牌。

    

    “映水芙蓉”四个大字，是古校长亲笔题写的，苍劲有力。

    

    冷风吹散了些许酒意。陈扬点了一根烟，深吸一口，烟雾在寒夜里缭绕上升。

    

    一年时间，从安溪镇的小饭馆到县城的餐饮霸主，从单打独斗到现在的兵强马壮。这一步步走来，如履薄冰，却也步步为营。

    

    现在，钱有了，人有了，名声也有了。

    

    这县城的江湖已经尽在掌握，明年，该往市里看了。

    

    不过在此之前……

    

    陈扬下意识地摸了摸贴身口袋里那个硬邦邦的圆环。

    

    明天就是除夕。

    

    那是比这一百万更重要的一场仗。

    

    他掐灭烟头，转身锁好店门，脚步轻快地踏入夜色中。