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沈月掀帘进来，拎着布包大步走到姜玉面前，把包往她跟前一放，里面是一沓纸，上面写满了字，还画着不少粮食的图样。
“姜姑娘，你千万别多想。我叫沈月，是沈将军的女儿，这次来京城是给顾辰送军粮清单的。”她指着纸上的字，“你看，这是边关新种的小麦品种，想让他帮忙看看能不能用到灾区，跟他没别的关系。”
姜玉看着面前的纸，字迹工整，还有不少修改的痕迹，想来是用心整理的。她刚才绷紧的肩膀终于放松了些，手指蹭了蹭围裙上的面粉：“对不起啊，我刚才……”
“没事没事！”沈月笑得干脆，“换我我也会误会，毕竟我跟顾辰从小一起长大，外人看了难免想多。对了，我早就有心上人了，是边关的一个校尉，下次有空介绍你们认识。”
顾辰站在一旁，看着她泛红的耳尖，总算松了口气，伸手帮她拂去肩上的面粉：“以后再看到我跟别人说话，别躲，直接问我就好，我是什么样的人，你还不清楚？”
姜玉抬眼看他，他的眼神软软的，像初秋的阳光，暖融融的。她点了点头，停下揉面的手，拿起案边的豆沙：“那我做点心给你们吃吧，刚研发的芝麻软糕，你们尝尝。”沈月眼睛一亮：“好啊好啊，早就听说你手艺好，今天可算有口福了！”
天刚亮透，姜玉的试营店还没开门，门口就围了一圈人。有人攥着块豆沙茯苓糕，指着铺子门帘喊：“姜老板出来！都说你这方子是偷玉记的，一个乡下厨娘哪来的本事做这么好的点心？”
姜玉刚掀开后厨房的帘子，就听到这话，脚步顿了顿。玉记点心铺开了三天，就开在她铺子隔两条街的地方。
店里卖的点心从样式到名字都跟她的一模一样，甚至连包装纸上的梅花印都仿了个七八分。昨天她还让林薇去买了块尝尝。
那点心味道甜得发苦，茯苓的药味冲得人嗓子疼，跟她的方子差了十万八千里。没想到今天就有人上门来闹了。
她走出去，没急着辩解，先看了眼那人手里的糕：“这位大哥，你这糕是玉记买的吧？你尝尝我刚蒸好的。”
伙计赶紧端出一碟刚出锅的豆沙茯苓糕，热气裹着淡淡的茯苓香和豆沙甜飘出来。那人半信半疑拿了一块丢进嘴里，愕然道：“你这……不苦？不苦还润？”
“玉记的糕点我吃过。”姜玉声音不大，却能让周围人都听见，“他们用的是陈茯苓，没泡透就上锅。”
她接着说：“豆沙也没过滤掉豆皮，当然发苦。我的方子，茯苓要提前泡足十二个小时，换三次水去涩。”
“豆沙得用细纱布滤三遍，火候还要分三段控制，不是谁都能仿的。”
人群中有人起哄：“光说不练谁不会？你说方子是你的就是你的？”
说话的是玉记老板王二，他揣着手站在人群外，一脸得意：“姜老板，我玉记在京城开了十年，方子是祖传的。”
他又道：“你上个月才来京城，怎么就成你的了？分明是你偷了我的方子，还反过来污蔑我？”
这话一出，周围议论声更大了。姜玉没看他，转身回铺子搬出张长桌，又抱出一堆东西。
有泡好的茯苓、滤好的豆沙、细纱布，还有一沓黄色的单子。“既然大家有疑问，那我就在这儿做一遍，让大家看看我的方子到底怎么来的。”
她先拿起一块茯苓：“这是我从苏城药材商张记进的货，每批茯苓都有进货单，写了产地和泡发要求，大家可以看。”
有人凑过去看单子，上面确实盖着苏城张记的红印，日期还都是半年前的，比玉记开店早多了。
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姜玉没松手，将茯苓丢进盆里剁成丁，小火炖着：“茯苓要炖得能捏碎，但又不能太碎，得正好一个时辰。”
她又端过豆沙盆：“我的豆沙用的是江南红小豆，煮到破皮，再用细纱布滤三遍，去掉豆皮和硬芯。”
“剩下的才是细沙，还要加一点苏城桂花蜜，不是简单的加糖。”她说着，拿起纱布过滤，滤出来的豆沙细若膏。
“跟风的那块比起来，差距可不是一点两点。”
王二脸色一下子难看起来，原本起哄的人也没了声音，都盯着她过滤豆沙。
辰时，顾辰到了。他昨晚就听说玉记在散布谣言，一早先去了玉记后厨。
这时他站在人群外，手里攥着个油纸包。姜玉把茯苓和豆沙混好，上锅蒸成糕，刚端出来，他才走过去。
“王老板，你说方子是祖传的，那你说说，你家祖传方子的茯苓，是新的还是陈的？”
王二脸色骤变：“是……好的！”
“好的？”顾辰把油纸包往桌上一扔，里面是一块发黑的茯苓，“这是我早上在你后厨看到的。”
他又道：“三年的陈茯苓，还带着霉点，你拿这样的茯苓做点心，不怕吃坏客人？”
他再拿出一本账本：“还有，你说开了十年点心铺，可这账本是上个月才做的，进货记录都是抄的别家。”
“你哪来的十年祖传？”
王二脸一下子白了，想抢过账本，却被秦风拦住了。刚才还骂姜老板仿方子的客人，纷纷指着王二骂。
“原来竟是你抄别人的方子，还反过来骂人！”“用霉茯苓做点心，太黑心了！”
王二想跑，却被周围人堵住了。没多久官差来了，把他带走了。等人群散去，太阳已升到头顶。
姜玉擦了把汗，准备回铺子，手腕却被顾辰拉住。他递过帕子：“擦把汗吧，刚才你做得不错。”
“哦，还好你及时赶到，不然我还得费劲儿找他把柄。”姜玉接过帕子说。
顾辰挑了挑眉：“我只是搭了把手，真正有说服力的，是你的手艺和进货单。换个人，早跟人吵起来了。”
姜玉把帕子还回去：“对了，击掌吧！”顾辰掌心温热，和她的手碰在一起，怔了下随即笑了。
“你总喜欢用最稳妥的方法解决问题，一点也不慌张。”
“跟你学的，”姜玉低下头收拾东西，“遇事先搜集证据，吵架没用。”