小四他们今日回来得晚了些，几人推着空板车到家时，天已经全黑了。

    

    小四先把今日摆摊的流水账递过来。

    

    那是一张楚时安今早给的纸，折成了三折，一折记两饮，一折记普通粽子，还有一折记的是比粽。

    

    字迹是用树枝头烧成的炭条划的，计数用的是一横两横三横，打折的数目便划竖线标注。

    

    小四看着纸上的数，一一报来：“两饮正价卖了一百一十七碗，折价卖了十三碗；

    

    普通粽子正价卖三十二个，折价卖十八个；比粽正价卖三十三个，折价卖十七个。

    

    总共该是一千九百七十二文，盒子里现钱是一千九百六十六文——少的六文，是我们仨中午买吃的花的。”

    

    盛晚璇对这个数目自然没有异议，反倒好奇追问：“六文钱，你们三个人是怎么解决午饭的？”

    

    小四咧嘴一笑，憨声回道：“我们就在街口包子铺买了六个杂粮窝头，一人两个，吃得可饱了！”

    

    盛晚璇没拖沓，当即给他们结算工钱。

    

    底薪每人二十文，营业额她直接按两千文算，提成每人也给二十文，这般下来每人正好四十文。她数出一百二十文，一一分给三人。

    

    几人接过工钱，个个眉开眼笑。

    

    末了，盛晚璇又叮嘱道：“明日若是货物没卖完，直接送回来便成，不必待到这般晚。

    

    另外，明日午饭一人三个肉包子，你们正长身体的时候，别亏着自己。”

    

    几个孩子闻言，眼睛一亮，忙齐声应道：“谢谢小璇姐！”

    

    家里还要熬果酱，便没留他们吃晚饭，仍和昨日一般，一人发了两个饼、一个鸡蛋。

    

    几个孩子连忙谢过，揣着饼和蛋，欢欢喜喜回普慧寺去了。

    

    他们还得回去背对子呢——今日真有学子来问，偏他们背的太少，搭不上几句，生意比往日淡了不少。

    

    故而才更要用心下苦功，纵使做不到山哥那般张口就来的地步，可只要肯一步步踏实学、一点点攒进步，总能慢慢练出本事，日后也能好好应承前来询问的学子。

    

    第三波二百六十斤梅子熬煮完毕，约莫得了一百斤果酱。

    

    盛晚璇考虑众人都有些乏了，便选用十斤装的大陶罐来盛，这般封口能省不少事。

    

    十罐果酱妥妥当当装好后，她便让大家各自歇着去了。

    

    她自己却没闲着，独自去了厨房，就着灯光将当日摊子的营业额一笔笔誊进账本，又在梅子果酱的物料表上，仔细填好当日收的梅子斤两、耗去的糖盐数量。

    

    这般梳理下来，家里的存货账目便一目了然。

    

    她粗粗一算，糖还余下四百来斤，眼下尽够用；先前买的一百斤盐，到如今也只耗去三斤多，就算算上接下来要做咸梅子酱的用量，也依旧绰绰有余；

    

    陶罐也已经采买齐备，不必再费心；唯有柴火有些吃紧，家里囤的那些已然所剩无几。

    

    等明日找河湾村的王里正说一声，让村里每日送些柴火过来，按市价结算，里正定是乐意的。

    

    她自然没忘了给闺蜜师姐的信，信里除了告知流寇作乱的事，还把闺蜜信中记载的那些药方，全抄了一份附在里面。

    

    另外还备好了十两银子，只等楚时安回来，便托他找人快马送往瑶西县。

    

    随即，她看向账本上的余额，将银子与铜钱悉数换算成银子，统共是九十五两二钱三分。

    

    她忍不住暗自咋舌，自己这花钱的速度真够快的。

    

    好在这些开销多半是囤货的成本，皆是正经用途，只要这批果酱能顺利卖出去，家里的进账定然十分可观。

    

    说真的，多亏了张大嘴这“天使投资人”，没那一百六十多两银子，她这摊子还真没法铺得这么开。

    

    不对，张大嘴才算不上是投资人，往后赚了银子，可不会分利给她。准确点讲，张大嘴该是个不计回报的“天使”！

    

    好一个人丑嘴毒心坏的黑天使！有你，真是我的福气。

    

    夜色渐深，院里院外静悄悄的，忙活了一天的人都已睡下。

    

    盛晚璇又取了素笺就着油灯，给闺蜜写起了今日份“日记”。

    

    院外忽有轻响，楚时安推门进来，径直往厨房寻来：“阿姐，家里有吃的没？”

    

    “在锅里留着。”盛晚璇边说着，边收拾着桌上的物品。

    

    锅里的杂粮饼和剩菜还带着余温，楚时安一向随性，径直拿起饼就着菜，在灶边站着便大口吃了起来。

    

    他吃饭向来爽快利落，三两口咽下饭食，这顿简单的晚饭便算落了肚。

    

    盛晚璇见他吃罢，才开口唤道：“时安，阿姐有件事想托你帮忙。”

    

    楚时安走到桌边坐下，拿袖子随意擦了擦嘴角：“什么事？”

    

    盛晚璇将早准备好信件和十两银子一并递到他面前：“这信和银子，你帮我找个可靠的人，快马加鞭送往瑶西县，务必亲手交到我师姐温香巧手上，千万别出差错。”

    

    楚时安拿起银子掂了掂，眸光轻转，略一思忖便一语道破：“阿姐是担心瑶西县的流寇吧？”

    

    盛晚璇愣了愣：“你咋知道？”

    

    “前几日普慧寺来了户逃难的，就是瑶西县过来的。”他靠在桌边，语气随意却句句拎得清，“这阵子流民多是宜丰来的，独独他们家是瑶西的，想来那边境况也开始乱了，说不准咱桂泉县也快受波及了。”

    

    顿了顿，他将银子轻搁回桌上，语气里带着少年人不经修饰的直白，“说来，咱这县尊可比不上宜丰的，真要闹起来，怕是更护不住这一方安稳。”

    

    他抬眼看向盛晚璇，眼底藏着少年人的通透机灵，又道，“阿姐这几日赶着熬这么多果酱，想来是打算趁乱局没到跟前，多赚些银子，好应对接下来的变故吧？”

    

    盛晚璇眼底闪过几分讶异——这些盘算，她还只在心里揣着，半点没露声色，竟被他一眼看穿。

    

    这般大事，盛晚璇本也是要跟家里人商量的，此刻她自然没有否认，反倒笑着夸他书没白读，心思透亮，看事极有分寸，语气里满是对他的认可。

    

    楚时安便让她放心，信和银子定然会稳稳当当交到温师姐手上。

    

    姐弟俩便又凑在油灯下，细细合计起后续的一应事宜。

    

    楚时安虽还带些少年人的跳脱随性，平日里偶有几分吊儿郎当的模样，可他天生聪慧机灵，看事通透、心思透亮，真到了正经商议事的关头，便全然换了副模样，半点不敷衍，反倒思虑周全，是个极靠谱的好伙伴。

    

    头一桩，便是趁眼下物价还算稳定，赶紧给家里多囤些物资，粮食起码要囤够全家人半年的口粮，免得日后时局动荡，有钱也买不到吃食；

    

    第二桩，便是糖料，虽说眼下手里的量够用，但照这势头终究不够后续用度，不如趁早多采买些囤着，免得遇上涨价或是断货的变故；

    

    第三桩，得好好琢磨个法子，把果酱顺利卖出去。这事便交由姐弟俩一同想辙，上次那凉饮生意能做得那般红火，几乎全是楚时安的功劳，可见他天生就有做买卖的悟性，盛晚璇自然不肯浪费这份本事。

    

    “阿姐，如今大哥他们熬酱、装罐都已经上手了，你该抽出身来掌好大局才是。”楚时安语气中肯，又道，“还有，你买的那些泡菜坛子、醋坛子，总不能搁那儿当摆设吧？

    

    你要是担心人手不够，我再去寻几个人来帮忙。到时候只让他们干些烧火、清洗之类的杂活，熬酱、装罐的核心活计还归我们自己来做，这般也能省得你事事亲力亲为。

    

    另外，小四几人你也大可放心，我与他们都是多年交情了，信得过。”

    

    在找人这事上，盛晚璇对楚时安是十分信任的——前世闺蜜做买卖用人，大多是他帮忙物色的，他看人眼光素来精准，几乎从没出过差错。

    

    她当即点头应下：“行，这事就交给你办。”

    

    有了上次让楚时安采买的经验，盛晚璇这次筹备物资，账目算得格外精细。

    

    冰糖按三十文一斤算，她让楚时安再添购五百斤，加上家里现有的存货，统共能有九百来斤，足够支撑这一批果酱的赶制。

    

    粮食方面，精粮买五石，耗银五两；粗粮杂粮合计十石，也是五两，单单这两项便用去了十两。

    

    除此之外，盛晚璇还打算泡些梅子醋，醋坛子已备好十个，只需再添六十斤米醋便够。

    

    这米醋本是粮食酿造，她要的又是陈年好醋，价钱自然不低，约莫七八十文一斤，算下来这部分开销大概在四两半。

    

    她再多给了半两，当作楚时安请人帮忙的跑腿费。

    

    这般逐一项算清、核明后，她精准地数给楚时安三十两银子。

    

    得，这一波操作下来，账面上就只剩六十五两多了。

    

    可这事还没完，楚时安先收下这三十两，又开口再要十两。

    

    没等盛晚璇开口数落，他便率先解释：“回头真要是有流寇闯进村子，咱这些土坯茅草屋，院墙砌得再厚也挡不住。

    

    最稳妥的法子还是躲进寒窟，可家里先前的棉衣棉被都被张大嘴他们糟践坏了，不得趁现在赶紧置办起来。

    

    就算流寇最后没来，我们不用躲进寒窟，这些棉衣棉被也亏不了，冬天本就用得上。况且夏里置办这些，比冬日里买还要便宜一两成呢。”

    

    这下盛晚璇半句数落的话都说不出口，只道：“那也用不着十两吧。”

    

    楚时安便细细算给她听：“阿姐你细琢磨，寒窟里多冷，得置厚被子吧。如今手头上有钱了，总不能还盖那芦花被吧。

    

    咱家八口人，凑四床就够，按五百文一床算，就是二两。

    

    一人一套棉衣也得有，青布面厚棉的，大人四百文一套，孩子二百文一套，这就是三两。

    

    咱们先前还有两床棉被、几件棉衣，虽说都被张大嘴糟践坏了，好在棉絮都还完好。

    

    再加上寒窟里那几件旧棉袄，一起找人拆改了，做成薄被和薄袄。

    

    这虽说省了最贵的棉絮钱，可布料、工钱都得花，布料少说得七八匹，要二两多，加上工钱差不多三两。这几样加起来就八两了。

    

    除此之外，寒窟里还得添些家伙什，各类物资也都得备齐。

    

    万一一躲就是好几天，吃喝用度样样都得考虑到。还有找人送信的跑腿费，也得算上，这些再备上二两银子，真没多要。

    

    好在阿姐平日采药后都会给家里留一部分，不然药材还得另外掏钱购置，又要多一笔开支。”

    

    得，这话都说到这份上了，还有什么好辩驳的，掏钱吧。

    

    “时安，你可得好好帮阿姐把这些果酱卖个好价钱，咱家家底可经不住这般折腾。”

    

    “卖不出去又何妨，亏的都是张大嘴的银子。”

    

    “呸呸呸！怎么就卖不出去了，大吉大利，生意火爆，供不应求，一路畅销，一罐千金！”

    

    “阿姐，你还信这个呢？还有，啥是供不应求？”

    

    次日，楚家众人歇足了精神。

    

    楚时安一早便从普慧寺那边请来了两位婶子帮忙，村民们送的柴火也到位了，家里有条不紊地忙开了。

    

    果酱在灶上咕嘟咕嘟熬着，烧火、洗罐的杂活也有专人搭手，各忙各的，半点不杂乱。

    

    楚时安脑子活络，安排起事情来细致妥帖，连夏清澜先前没缝完的衣服都考虑到了。

    

    他直接把裁好的布料和余下的料子一并送去普慧寺，托那边手艺好的婶子帮忙缝制。

    

    从前家里手头紧，这些针线活只能自己动手，如今不一样了，凉饮摊子日日能有一两多银子的进账，哪里还愁付不出那十文二十文的手工费。

    

    普慧寺里的婶子们人多手快，一人一套赶制起来效率极高，估摸着明日便能取回来，届时大伙便能都换上新衣服了。

    

    这般一来，清澜也能抽出身，安心帮衬家里熬果酱、打理凉饮摊子的活计。

    

    别看她瞧着柔柔弱弱的，实则手巧得很，今日要卖的粽子，全是她昨夜亲手包出来的。

    

    这边楚家人人各司其职，忙得充实又有序，果酱熬得满屋香浓；

    

    那边崔家院内，打理梅子的活计也热火朝天，分拣、清洗、去核一气呵成，半点不拖沓。

    

    可这份忙碌，偏被院门外陡然传来的一阵喧闹打破。

    

    几位同村村民怒气冲冲地堵在门口，扯着嗓子高声嚷嚷：

    

    “崔家的，你这是什么意思！放着本村的梅子不收，反倒巴巴跑去康乐村收，怎么胳膊肘还往外拐呢？”

    

    “就是啊！你们这事做得太不地道了，哪能这么不顾同乡情分？”

    

    “昨儿收梅子还是两文一斤，今儿转头就压到一文半，你们这心也太黑了！”

    

    ……