凌晨四点的水产批发市场，灯火通明，腥味冲天。
地上全是黑乎乎的污水，运货的三轮车横冲直撞，喇叭声把人的耳膜都要震破。
老张穿着胶鞋，深一脚浅一脚地往里挤，手里攥着一沓钞票，汗水顺着脸颊往下淌，流进眼睛里生疼。
前面围了一圈人，吵吵嚷嚷。
老张心里咯噔一下，拼命拨开人群挤进去。
几个光膀子的汉子正围着一筐青壳虾，那虾个头不大，还在筐里乱爬。
老板是个黑瘦的中年人，嘴里叼着烟，一脸不耐烦。
老张把手里的单子往老板面前一递。
给我来五百斤，还是老规矩，现结。
黑瘦老板斜眼看了看单子，没接，吐掉嘴里的烟头，拿脚尖碾灭。
老张，今儿这货你拿不走。
老张急了，把钞票拍在沾满鱼鳞的泡沫箱上。
钱我都带来了，怎么就拿不走？咱们可是签了协议的。
老板哼了一声，指了指旁边站着的几个生面孔。
看见没？那是聚香园的采购，人家出三块五一斤，全包圆了。
老张瞪大了眼睛，嗓门不由自主地提了起来。
三块五？你疯了？上周才一块二！
那是上周。
老板把老张的钱推回去，脸上没什么表情。
现在全滨江路都在卖小龙虾，连卖火锅的都在门口架起锅炒虾，货就这么多，谁出价高给谁。
那几个生面孔得意洋洋地把筐子往自己车上搬，临走还冲老张扬了扬下巴。
老张想上去拦，被老板一把挡住。
别闹事，想拿货明天赶早，带够钱，少于四块免谈。
老张站在原地，看着空荡荡的摊位，周围全是抢货的人，像疯了一样挥舞着钞票。
有人甚至为了两筐虾打了起来，鱼摊上的冰块碎了一地。
老张掏出手机，手有点抖，拨通了陈扬的电话。
电话那头很安静。
老板，货断了，三块五都被人抢光了。
陈扬的声音从听筒里传出来，听不出情绪。
回来吧，别买了。
可是店里今晚……
回来。
电话挂断。
上午十点，陈记办公室。
苏小雅坐在办公桌前，面前堆着一摞账本，计算器的按键声啪啪作响，听得人心烦意乱。
陈扬靠在窗边抽烟，烟灰缸里已经积了一层灰。
老张垂头丧气地站在一边，裤腿上还沾着市场的泥点子。
苏小雅停下动作，把计算器往桌上一推，屏幕上的数字红得刺眼。
按照现在的收购价，每卖一份麻辣小龙虾，如果不涨价，我们要亏三块钱。
要是涨价呢？
老张小声问了一句。
苏小雅抬头看他，语气很硬。
现在满大街都是卖虾的，如果我们涨价，客人转头就去隔壁，客流一旦断了，之前做的一切都白费。
办公室里陷入死寂。
只有排气扇呼呼转动的声音。
外面大厅里，服务员正在摆台，为了晚上的营业做准备，但每个人都知道，后厨的虾池已经见底了。
一个戴着高帽的厨师长推门进来，是赵胖子。
他看了看几人的脸色，犹豫了一下，走到陈扬身边。
扬哥，我有个路子。
陈扬转过身，把烟头掐灭。
说。
赵胖子搓了搓手，声音压得很低。
刚才有个供货商联系我，说手里有一批货，两块钱一斤，量大管够。
陈扬盯着他。
什么货？
那是……死虾，不过刚死不久，用重油重辣一炒，味精多放点，一般人吃不出来。
还有那种个头小的，把头去了只留虾尾，说是极品虾球，也能糊弄过去。
赵胖子越说声音越小，因为他发现陈扬的眼神不对。
陈扬走到赵胖子面前，没说话，只是看着他。
赵胖子额头上冒出了冷汗，下意识地后退了一步。
扬哥，我这也是为了店里着想，总不能开天窗吧……
陈扬指着门口。
你去财务结工资，走人。
赵胖子愣住了，苏小雅和老张也愣住了。
扬哥，我……
陈扬声音不大，但很清楚。
陈记能活到现在，靠的就是干净。
给客人吃死虾？这种念头动都不能动。
赵胖子腿一软，差点跪下。
扬哥我错了！我就是随口一说，我绝对不敢真用！
陈扬没理他，转头看向苏小雅。
账上还有多少流动资金？
苏小雅翻开存折看了一眼。
不到五万，之前装修和买设备花了不少，要是硬扛高价虾，最多撑两个月。
两个月后，资金链断裂，咱们就得关门大吉。
苏小雅合上账本，脸色发白。
外面那些跟风的店，现在就是想耗死我们。
他们用劣质虾，成本低，我们用好虾，成本高，这是劣币驱逐良币。
老张一拳砸在墙上。
这帮孙子，太缺德了！
陈扬走到那张巨大的安溪地图前，伸手在上面拍了拍。
谁说我们要硬扛？
几人都看向他。
陈扬手指在地图上安溪镇的位置画了个圈。
老张，备车，叫上二虎，跟我回一趟安溪。
回安溪干嘛？那边的野虾早就被摸绝了。
老张一脸不解。
陈扬没解释，从抽屉里拿出一把钥匙扔给二虎。
去把那辆五十铃货车开过来，加满油。
苏小雅站起来，似乎想到了什么，眼睛亮了一下。
你是说……那个？
陈扬点了点头，拿起外套往外走。
一年前埋下的种子，该发芽了。
中午十二点，烈日当空。
五十铃货车在坑坑洼洼的乡道上颠簸，扬起一路黄土。
二虎开着车，陈扬坐在副驾驶，手里拿着一份皱巴巴的承包合同。
老张坐在后排，被颠得七荤八素，还是忍不住问。
老板，咱们这到底是去哪？这路都快进山沟沟了。
陈扬看着窗外熟悉的稻田。
去收割。
车子拐过一道弯，视野豁然开朗。
眼前是一片连绵不绝的水田，足足有几千亩，绿油油的秧苗长势喜人。
但在田埂上，却围着一圈黑色的防逃网。
田边搭着几个简易的工棚，几个穿着迷彩服的年轻人正在巡逻，手里拿着记录本。
陈扬示意二虎停车。
车刚停稳，一个皮肤黝黑的中年汉子就从工棚里跑了出来，是陈大福。
陈大福看见儿子，咧嘴一笑，露出一口大黄牙。
来了？
陈扬跳下车，走到田埂边，看着清澈的水面。
爸，怎么样？
陈大福拍了拍胸脯，一脸自豪。
好得很！按照那个专家的法子，稻虾共作，水肥，虾也肥。
村里人一开始还笑话我，说好好的稻田养什么虫子，现在一个个眼珠子都要瞪出来了。
老张凑过来，往田里瞅了一眼，没看见虾，只有稻子。
老板，这……虾呢？
陈扬没说话，走到水边，抓起一个地笼的绳子。
起！
陈扬低喝一声，手臂发力。
哗啦一声水响。
长长的地笼被拉出水面，里面密密麻麻全是深红色的小龙虾，个个挥舞着大钳子，活力十足。
每一只都有巴掌大，壳亮肉满，比市场上那些青壳虾强了不止一个档次。
老张张大了嘴巴，半天合不拢。
这……这得有多少？
陈大福在旁边嘿嘿一笑，伸出三个手指头。
这一亩田，少说能出三百斤。
咱们这片基地，一共两千亩。
老张脑子里嗡的一声，飞快地算了一笔账。
两千亩，每亩三百斤，那就是六十万斤！
现在市场价三块五，这就是两百多万的货！
而且这还是源源不断的再生资源。
陈扬把地笼放下，虾群在水里炸开了锅。
这虾吃的是稻花和浮游生物，不需要喂饲料，成本多少？
陈大福想了想。
算上虾苗和人工，撑死五毛钱一斤。
五毛。
老张倒吸一口凉气。
外面为了三块五的虾打得头破血流，老板手里握着五毛钱的核武器？
陈扬拍了拍手上的泥水，转头看向二虎和老张。
装车。
今晚，让滨江路那帮人看看，什么叫降维打击。
二虎早就按捺不住了，怪叫一声，招呼着工棚里的工人开始起网。
一筐筐鲜活的小龙虾被抬上货车，堆得像小山一样。
陈扬站在田埂上，看着忙碌的景象，掏出手机给苏小雅打了个电话。
喂。
苏小雅的声音很焦急。
怎么样？买到了吗？
买到了。
陈扬看着满车的红甲将军，语气平静。
通知后厨，准备干活。
另外，做几块新的广告牌，就在店门口立着。
写什么？
写：陈记小龙虾，今日特价。
苏小雅愣了一下。
特价？多少？
买二送一，不限量。
电话那头传来苏小雅倒吸凉气的声音，紧接着是抑制不住的兴奋。
你是要……
陈扬看着远处的夕阳，夕阳如血。
既然他们想玩价格战，那就陪他们玩到底。
告诉所有人，今晚陈记，敞开吃。
挂了电话，陈扬跳上货车副驾驶。
回城！
五十铃货车满载着希望和杀气，轰鸣着冲向市区。
晚上七点，滨江路华灯初上。
几家跟风的餐馆门口，服务员正卖力地吆喝着。
正宗麻辣小龙虾，刚到的活虾，五十元一份！
虽然贵了点，但也没办法，成本在那摆着。
就在这时，一辆满身泥点的货车轰隆隆地开到了陈记门口。
二虎跳下车，直接打开后厢板。
哗啦——
几筐活蹦乱跳的小龙虾被倒进门口巨大的玻璃水箱里。
紧接着是第二筐、第三筐……
路过的行人都停下了脚步，围观的人越来越多。
这虾真大！
看着就新鲜，比隔壁那些死气沉沉的好多了。
陈扬从店里走出来，手里拿着一块刚写好的黑板，啪地一声立在路边。
上面只有几个大字，红得刺眼。
【自家基地直供，买二送一，无限量供应！】
人群瞬间炸了。
买二送一？这不等于白送吗？
隔壁卖五十，这儿算下来才三十多？
快快快，占座！
原本还在犹豫的食客，像潮水一样涌进陈记。
对面那家“聚香园”的老板正站在门口抽烟，看见这一幕，手里的烟掉在了脚背上。
怎么可能？
他顾不上烫，冲着自家的采购吼道。
你不是说市场上没货了吗？他哪来的虾？
采购一脸懵逼。
我也不知道啊，刚才我去看了，那虾全是极品，个顶个的大！
聚香园老板脸色惨白。
买二送一……他这是要我们的命啊！
陈扬站在门口，看着对面老板惊慌失措的样子，没有任何表情。
商场如战场，从来没有什么温情脉脉。
既然你们想通过垄断货源来逼死我，那就别怪我掀桌子。
二虎搬完最后一筐虾，累得满头大汗，凑到陈扬身边。
扬哥，对面那老板脸都绿了。
陈扬递给他一瓶水。
这才刚开始。
通知后厨，今晚火力全开，只要客人点，就算吃到天亮也得供上。
大厅里，香气四溢。
剥虾的声音、碰杯的声音、欢笑声交织在一起。
每一张桌子上都堆满了红色的虾壳。
苏小雅在前台收银，手都要抽筋了，但脸上的笑容怎么也收不住。
她看着源源不断端出来的虾盘，心里那个关于破产的倒计时彻底归零。
这一夜，滨江路只有一家店的声音。
那就是陈记。
其他店里的服务员站在门口拍苍蝇，眼巴巴地看着陈记排起的长龙。
陈扬坐在角落里，剥了一只虾放进嘴里。
肉质紧实，Q弹鲜美，带着稻花的清香。
这是胜利的味道。
手机震动了一下，是一条短信。
发件人是一个陌生的号码。
【陈老板，做事留一线，日后好相见。】
陈扬看完，直接删掉。
留一线？
当你们把价格炒到三块五的时候，给谁留过一线？
他站起身，走到后厨。
灶台上的火苗窜起半米高，厨师们挥舞着大勺，汗流浃背。
加火！
陈扬喊了一声。
今晚，把整个滨江路都给我点着！