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正文 第211章 反思反省,陈老板回来了(5k)
    三天后,凌晨三点,海边还是一片漆黑,只有几点渔火在远处摇曳。

    

    林耀东裹紧棉袄,和林高远、林茂才打着手电筒,来到了自家收购站后面的新棚子。

    

    虽然简陋,但经过几天赶工,主体已经搭好,棚顶覆盖着油毡,能遮风挡雨。

    

    三个新砌的水泥池子也完工了,正从旁边的小水渠引水进行“养池”。

    

    空气里弥漫着新木头、水泥和海腥混合的味道。

    

    “刘老大他们的船,天亮前应该能回到近海。”林高远搓着手,哈出一口白气,“东子,第一次收货,量不小,心里有谱没?”

    

    “爹,放心吧,销路基本都谈妥了,机械厂食堂一百斤,纺织厂食堂八十斤,工人新村菜店五十斤,建筑公司那边要七十斤,这就三百斤了。”

    

    “还有些零散的,咱们自己零售一部分,就算有些损耗,基本能消化掉。”

    

    林耀东嘴里这么说,心里其实也绷着一根弦。

    

    这可是第一次大规模“包船”收货,真金白银投进去了,不能出岔子。

    

    林茂才在一旁清点着带来的大秤、箩筐、塑料桶、冰块,还有一叠现金和记账本。

    

    老人家虽然对林耀东的“大胆”有些担忧,但做事绝对靠谱。

    

    天边刚泛起鱼肚白,海面上传来了“突突突”的柴油机声。

    

    刘老大的机帆船轮廓渐渐清晰,船头挂着的马灯在晨曦中摇晃。

    

    船一靠上简易码头,刘老大和他儿子、女婿就忙活起来,开始从船舱里往外搬鱼获。

    

    一筐筐、一网兜,倒在铺了塑料布的空地上。

    

    银光闪闪,腥气扑鼻。

    

    主要是黄花鱼和带鱼,夹杂着些鲳鱼、小黄鱼,还有不少活蹦乱跳的对虾和梭子蟹,显然是遇到了好虾群。

    

    “刘叔,辛苦了!这趟收获怎么样?”林耀东赶紧迎上去。

    

    刘老大脸上带着疲惫但满足的笑容:“托老天爷福,这一网不错!黄花鱼估摸有八九百斤,带鱼一千多斤,对虾也有两三百斤,杂七杂八加起来,毛估估三千斤出头!”

    

    三千斤!林耀东心里飞快盘算,就算按平均两三毛一斤的批发价,这一船货的价值就接近千元。

    

    他压下激动,招呼父亲和茂才叔开始过秤、分拣。

    

    现场立刻忙碌起来。

    

    林高远和林茂才负责过秤、记账,林耀东和刘老大一起,收购站也有四五人来帮忙分拣。

    

    个头大、品相好的黄花鱼、对虾单独放,这是要供给食堂和好价钱客户的。

    

    中等个头的带鱼、鲳鱼放一起。

    

    小杂鱼和破损的单独归拢,准备便宜处理或自家晒鱼干。

    

    分拣是个技术活,也是个体力活。

    

    海鱼冰冷滑腻,腥味浓重。

    

    林耀东顾不上脏累,手上动作飞快,眼睛锐利地判断着品质。

    

    他知道,第一炮必须打响,质量是关键。

    

    “东子,这些带鱼有点‘风条’了,不影响吃,但卖相稍差。”刘老大指着一些带鱼说。

    

    “没事,刘叔,咱们按质论价,这部分价格稍低点,我找找看有没有合适的路子。”

    

    林耀东脑子转着,想着那些对价格更敏感的小菜贩。

    

    忙活了近两个小时,天已大亮。

    

    所有渔获清点分拣完毕,总计三千一百五十斤。

    

    按照事先约定和市价,林耀东当场和刘老大结算了大部分货款,只留下少量尾款等全部销售完再清。

    

    刘老大捏着厚厚一沓钱,笑得合不拢嘴,连说合作愉快,约定好下次出海时间。

    

    送走刘老大的船,真正的考验才刚开始。

    

    三千多斤海鲜,必须尽快处理、分发出去。

    

    活虾和部分活鱼被放入新修的水泥池暂养,注入新鲜海水,能多活一阵。

    

    剩下的,立刻开始按订单分装。

    

    林耀东骑着加重自行车,后座两边挂着特制的大竹筐,里面垫着塑料布和碎冰,装上给机械厂食堂的一百斤精选黄花鱼和带鱼,踏上了送货路。

    

    机械厂食堂老周早已等在门口,看到林耀东准时送来。

    

    鱼还带着海水的鲜气,很是满意。

    

    当场过秤,一百零三斤,老周爽快地按约定价格付了钱,还嘱咐明天继续送,品种可以换换。

    

    首战告捷,林耀东信心大增。

    

    接着跑纺织厂、建筑公司……

    

    每到一处,他都亲自检查货品,保证新鲜度,态度诚恳。

    

    几家单位对他这“送货上门、质量保证”的新模式都表示认可,钱货两清。

    

    但问题也接踵而至。

    

    送到工人新村菜店时,店主老王扒拉着筐里的带鱼,皱起了眉头:“林老板,你这带鱼……有点‘风条’了啊,这卖相,我不好跟居民交代啊。价格得再让让。”

    

    林耀东一看,确实,这批带鱼在海上时间稍长,表面光泽不如刚出水的好。

    

    他立刻说:“王老板,这批是有点影响,这样,价格每斤给您再减两分钱,下次我一定挑最好的先给您送来。”

    

    “今天还有刚到的对虾,活蹦乱跳的,我给您搭几斤尝尝鲜,算是赔罪。”

    

    老王脸色缓和了,毕竟价格优惠了,还有对虾搭送,也就同意了。

    

    林耀东心里记下,下次分拣还要更精细,不同客户对品质要求不同,必须区别对待。

    

    上午的问题都算小的,只是下午就有点麻烦。

    

    给食品厂食堂送完货回村的路上,林耀东顺道去看了看暂养在水泥池里的活虾和活鱼。

    

    却发现池水有些浑浊,几条鲈鱼翻着肚皮,活力明显不足。

    

    “坏了!”

    

    林耀东心里一沉。

    

    新池子没完全养好,循环水也不够通畅,加上密度可能有点大,导致水质变差。

    

    他赶紧和父亲一起,紧急换水,捞出状态不好的鱼虾,但还是损失了十几斤。

    

    “唉,还是经验不足。”林高远心疼地看着死掉的鱼虾,“这池子修得急了点。”

    

    “吃一堑长一智,爹。”

    

    林耀东虽然也心疼,但更冷静,“赶紧让阿远和大山哥他们把还活着的先卖掉,哪怕价格低点也行。”

    

    “死掉的……看看能不能便宜处理给养貂场或者做饲料。”

    

    他脑子里飞快想着止损的办法。

    

    同时,零售摊那边也遇到了问题。

    

    村里和邻村来买零散鱼货的人不少,但杨小娟和请来帮忙的婶子忙得脚不沾地,收钱、找零、称重,偶尔忙中出错,算错账或者给错分量,引起了一点小纠纷。

    

    林耀东意识到,摊子铺开了,管理必须跟上。

    

    他立刻调整:

    

    第一,活鲜暂养必须科学,马上请教有经验的老人,改善水池循环,控制密度,宁愿少养,也要保证存活率。

    

    第二,零售摊明确标价,准备一些标准重量的秤砣和容器,简化流程,让茂才叔有空时多盯一下账目。

    

    第三,与刘老大等船家沟通,希望他们能在捕捞时进行初步分拣,好货次货分开装,方便收购方处理,可以适当给予一点分拣补贴。

    

    第四,针对“风条”带鱼这类品相稍差的货,他找到了县里一家专做油炸鱼块和鱼丸的小加工坊,虽然价格低点,但能批量消化,减少了损耗。

    

    晚上,一家人围坐在灯下,算着总账。

    

    总收入比预期略低,主要因为部分货品降价处理和少量损耗,但算上已经谈妥的稳定订单和初步建立的信誉。

    

    林耀东觉得这第一仗,算是打下来了,虽然小有波折,但重要的是积累了宝贵的经验。

    

    “明天,继续!”

    

    林耀东揉了揉发酸的手臂,眼里闪着光。

    

    接下来的日子,节奏快得像上了发条。

    

    刘老大的船又出了两次海,每次林耀东都亲自到码头,验货、分拣、调度。

    

    新棚子里的水泥池经过调整,活鲜存活率明显提高。

    

    零售摊的流程也顺畅了许多。

    

    他还发展了两个邻村的“二级代理”,把一些货批给他们去更远的集市销售,进一步扩大了销路。

    

    劳务合作社那边也没闲着。

    

    林耀东一边忙收购站,一边抽空整理制冰厂可能需要的工种信息,还专门去看了王铁柱,就是那个这个听力不太好的壮实小伙子。

    

    毕竟是个残疾人,得多多照顾,也算为自己积德。

    

    这天下午,林耀东刚从县城送完货回来,正在合作社整理档案,门外传来一个声音:“林耀东同志在吗?”

    

    抬头一看,是陈星,身边还跟着一个穿中山装、戴眼镜的陌生中年男人。

    

    “陈星!您怎么来了?快请进!”林耀东连忙起身招呼。

    

    “这位是永丰公司筹备处的孙主任。”陈星介绍道,“孙主任,这就是我跟您提过的林耀东,东港劳务合作社的负责人,对咱们本地劳动力情况非常熟悉。”

    

    孙主任和气地跟林耀东握了握手,打量着简陋但整洁的合作社办公室,和墙上的营业执照、招工信息板。

    

    “林同志,听小陈说,你这里为县里解决了不少就业问题,还很有想法。”

    

    “我们制冰厂项目马上要进入基建阶段,需要不少本地工人,想听听你的建议。”

    

    林耀东精神一振,机会来了!

    

    他拿出早就准备好的笔记本,条理清晰地说:“孙主任,欢迎欢迎!根据我之前了解和一些建筑行业朋友提供的信息,基建阶段主要需要几类工人:

    

    一是土方、搬运等普工,要求体力好,能吃苦。

    

    二是泥瓦匠、木工、钢筋工等技术工。

    

    三是少量电工、机械操作工。

    

    我们合作社可以针对性地推荐和初步筛选,另外,工厂投产后,操作工、维修工、仓管、保洁等岗位,我们也可以提前储备人选。”

    

    孙主任很感兴趣:“哦?你们还能提前储备?怎么个储备法?”

    

    “我们可以根据贵厂大概的要求,比如文化程度、年龄、身体状况、基本纪律意识等,从登记的务工人员里初步挑选,组织一些简单的培训,比如安全常识、工厂基本规矩、机器初步认知等。

    

    这样等人一到位,就能更快上手。”

    

    林耀东把想了很久的培训想法说了出来,主要也是自己前世就是泥瓦匠出身,也当过几年师傅与队长,对这方面管理有点点了解。

    

    “这个想法很好!”

    

    孙主任赞许道,“我们外资厂,确实比较注重员工的纪律性和基本素质。”

    

    “如果能有些前期准备,能省去我们很多初期培训的精力。”

    

    “这样,林同志,你尽快拟一个针对我们基建阶段用工的初步方案和合作意向,包括费用、责任、人员保障等细节,递给我们筹备处,我们研究一下,如果可行,可以优先从你这里招用部分工人。”

    

    “太好了!谢谢孙主任信任,我一定尽快准备好!”

    

    林耀东觉得这十有八九能成,今天收鱼赚的少的伤心劲儿,一下子就没了。

    

    孙主任和陈星又简单看了看合作社的登记资料,问了问村里劳动力的大致情况,便告辞了。

    

    临走前,陈星悄悄对林耀东竖了个大拇指。

    

    送走两位贵客,林耀东心潮澎湃。

    

    制冰厂这条路,算是打开了一个口子。

    

    他立刻开始着手起草方案,既要体现合作社的优势和服务,又要价格合理,权责清晰。

    

    就在这时,杨小娟匆匆从收购站那边过来,脸色有些急:“东哥,你快去看看,出事了!”

    

    林耀东心里咯噔一下,跟着杨小娟跑到新棚子。

    

    只见水泥池边围了几个人,父亲林高远正和一个穿着水产公司制服的人争执着什么,地上还放着几个打开的竹筐,里面的鱼似乎有些问题。

    

    “怎么回事?”

    

    林耀东挤进去。

    

    “东子,你来得正好!”

    

    林高远指着那水产公司的人,“这位是县水产公司采购科的王科长,说我们前天卖给他们的那批带鱼,有质量问题,不少都腐坏了,要求退货赔钱!”

    

    王科长板着脸:“林老板,咱们可是签了合同的,你们保证质量。”

    

    “可这批货拉回去,还没进冷库就有异味了,明显是你们收货时就不新鲜,或者储存不当!这让我们怎么卖?损失谁承担?”

    

    林耀东蹲下检查竹筐里的带鱼,确实,部分鱼鳃发暗,眼睛浑浊,腹部松软,有轻微腐坏迹象。

    

    他脑子飞快转动:这批带鱼是刘老大第二次出海送来的,当时验收时虽然有些“风条”,但绝对没有腐败!

    

    问题出在哪儿?运输?还是对方储存条件也有问题?

    

    他冷静地问:“王科长,这批货我们发出时是检查过的,当时绝对没有腐败。从我们这里运到县水产公司仓库,路上用了多久?怎么运输的?到了仓库后是怎么存放的?”

    

    王科长有些不耐烦:“怎么,还想推卸责任?我们当然是及时运回去的,用棉被盖着,到了就准备进冷库,一打开就发现不对了!”

    

    棉被盖着?林耀东心里一沉。

    

    早春天气虽然不热,但用棉被捂着一路,如果车里温度稍高,加上鱼本身如果有一点轻微擦伤或内脏未处理干净,确实可能加速变质。

    

    但这批带鱼他们发货前是经过处理的啊。

    

    “王科长,您看这样行不行。”林耀东站起身,态度诚恳,“这批货确实出现了问题,不管原因如何,我们承担一部分责任。退货可以,但钱款我们需要核实一下腐坏的比例,按比例退款。”

    

    “另外,为了表示诚意,也为了今后的合作,下次我们给您供货,价格上给予一定优惠,您看如何?”

    

    他不能一口咬定是对方运输问题,那样就彻底闹僵了。

    

    水产公司是个大客户,得罪不起,但也不能全认,否则以后麻烦不断。

    

    这个处理方式,既给了对方台阶,也维护了自家基本的权益,还留下了继续合作的可能。

    

    王科长脸色稍微好看了点,他其实也吃不准问题到底出在哪个环节,林耀东这个态度让他不好再强硬。

    

    “那……你们派人跟我回去,一起清点腐坏数量,按你说的办。下次供货,价格可要实实在在优惠!”

    

    “一定!”

    

    林耀东松了口气,让茂才叔跟着王科长回去处理。

    

    事后,林耀东和林高远仔细复盘。

    

    问题很可能出在两个环节:一是带鱼本身“风条”后表皮防护能力下降;二是用水产公司的棉被车运输。”

    

    虽然保温,但可能通风不畅,加上早春午后气温回升,导致了变质。

    

    “以后给水产公司这种大客户送货,尤其是带鱼这种容易变质的,必须用通风好的筐,加冰要足,而且要提醒他们尽快入库,最好能争取用他们自己的冷藏车来拉。”

    

    林耀东总结道,“吃一堑长一智,每一笔学费都不能白交。”

    

    经历了这次小风波,林耀东更加谨慎。

    

    他对收购、储存、运输、销售的每一个环节都抠得更细,不时向有经验的老人请教。

    

    合作社那边,关于制冰厂的用工方案也精心撰写完成,递交了上去。

    

    三月下旬,渔汛进入一个小高潮,收购站的生意越发忙碌,但运转也逐渐流畅。

    

    合作社也传来好消息:制冰厂筹备处初步认可了他们的方案,同意在基建阶段先试用他们推荐的五十名工人,主要是普工和部分技术工。

    

    赵小梅她们几位,趁着纺织厂放假三天的时间回乡了一趟。

    

    她们讲她们几个已经渐渐习惯了,还因为勤快得到了班组表扬,有个别老工人的闲话也少了。

    

    还说到,厂里工会正在组织文艺活动,她们想排个家乡的小戏,问林耀东能不能帮找点材料。

    

    林耀东瞧着走出去的那四位姑娘,个个眼睛里面有了光,心中也开心了不少。

    

    他拍着胸脯保证一定会把这些材料给找到的。

    

    傍晚,他站在新棚子前,看着最后一筐鱼虾被装上送往县城的板车。

    

    远处海面波光粼粼,归帆点点。

    

    春风带着暖意,拂过脸颊。

    

    杨小娟抱着孩子走过来,轻声说:“东哥,累了吧?饭做好了。”

    

    林耀东接过孩子,亲了亲那粉嫩的小脸,“不累。走,回家吃饭。”

    

    这时,有个人赶来了!

    

    林耀东一看!喊道:“陈老板!你啥时候回来的?”

    

    正月初一,陈老板登门拜访,告诉林耀东自己要出去一段时间,归期未定!

    

    他把镇上的“海丰鱼栏”借给林耀东用。

    

    陈老板那里有冰柜,而且县城的门路也继承不少下来,所以林耀东才敢迈这么大步子。

    

    “听说你发财了,所以才过来看看。”

    

    “走!陈老板,咱进屋聊。”
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